Coleslaw Zutaten
Infos
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Portionen: 2 - 3
250 g Weißkohl 100 g Karotte 2 EL Zwiebel 75 mL Buttermilch 60 g Mayonnaise 2 EL Essig (Weißweinessig) 55 g Zucker 1/3 TL Salz Prise Pfeffer
Zubereitung - Den Weißkohl und die Karotten in Juliennestreifen schneiden, die Zwiebel fein würfeln (gebraucht werden nur 2 EL davon) und alles zusammen in eine Schüssel geben - Die Buttermilch mit dem Essig, dem Zucker, dem Salz, dem Pfeffer und der Mayonnaise zusammenrühren, sodass alles gut miteinander vermischt ist und keine Klümpchen mehr vorhanden sind - Die Buttermilch-Mischung über die Kohl-Karotten-Zwiebel-Mischung geben, gut damit mischen und das Ganze mindestens 1-2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen
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