Zuerst eine Suppe ========= Tafelspitzbrühe mit Kräuterflädle
€ 3,50
Allgäuer Käserahmsuppe
€ 4,00
Terrine Suppentopf mit Nudeln, Rindfleisch und Gemüse
€ 7,80
Kleine Portion
€
4,00
Oder einen knackigen Salat ============== Gemischter Salat
€ 3,20
Erlesene Blattsalate mit Putenstreifen
€ 8,20
Gemischte Blattsalate mit gebratenen Zanderfiletstreifen, frische Früchten und Toast
€ 12,80
Leichte Küche ======= Frische Champignons in Kräuterrahm mit Reis
€ 8,20
Gemüsestrudel mit Tomatenragout
€ 8,20
Kartoffelgröst’l mit jungem Gemüse und Kräutern mit Käse garniert und im Pfännchen serviert
€ 8,80
Pikante Nudeln mit Garnelen, Chili, Tomaten und frischen Kräutern
€ 9,80
Unsere Hausspezialitäten ============= Allgäuer Krautkrapfen mit Zwiebelschmelze und Blattsalat
€ 8,80
Bauernkäse von der Bergsennerei Steibis mit Radi und Bratkartoffeln
€ 8,80
Allgäuer Filetteller, Schweinemedaillons mit Käse überbacken, hausgemachte Spätzle und junges Gemüse
€ 14,80
Gekochter Tafelspitz mit Sahnemeerrettich, Bratkartoffeln und Rahmwirsing
€ 14,00
Allgäuer Zwiebelrostbraten mit Krautkrapfen
€ 15,80
Rinderrückensteak mit Zwiebelsenfkruste, Rotweinsößle, Zucchini-Tomaten-Gemüse und Thymiankartoffeln
€ 16,00
Züricher Geschnetzeltes mit feinen Nudeln
€ 15,20
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln
€ 15,40
Liebe Gäste, gerne bereiten wir Ihnen von unseren Speisen auch kleinere Portionen zu.
Besonders beliebt, unsere quellfrischen Forellen ======================== Forelle blau mit zerlassener Butter
€ 13,80
Forelle in der Alufolie gegart, ohne Salz, mit Zwiebeln und Kräutern
€ 13,80
Forelle Müllerin Art
€ 13,80
Forelle gebraten mit Mandelbutter
€ 13,80
Forelle gebraten italienische Art mit Tomaten und Kräutern
€ 13,80
Etwas Besonderes: Frisch geräucherte Forelle, heiß serviert (30 Min.)
€ 13,80
Zu allen Forellen servieren wir Ihnen Salzkartoffeln und Sahnemeerrettich.
Edles vom Fisch ======== Matjesfilets nach Hausfrauen Art mit Salzkartoffeln
€ 8,80
Bratkartoffelverhältnis mit Räucherlachs, Matjesfilet, Krabbenrührei und Bratkartoffeln
€ 12,80
Zanderfilet in der Kartoffelkruste mit Basilikumsößle und Zucchini-Tomaten-Gemüse
€ 17,80
Wild aus eigener Jagd =========== Hirschpfeffer nach Großmutters Rezept mit Spätzle und Wildpreiselbeeren
€ 14,80
Hirschkalbsteak mit Pfifferlingrahmsößle, Kroketten, Rosenkohl und Wildpreiselbeeren
€ 21,00
Rehmedaillons, serviert vom heißen Stein, abgerundet mit Cognac, hausgemachten Spätzle, Mandelbrokkoli und Sahnepreiselbeeren
€ 23,00
Wir legen in unserer Küche großen Wert darauf, überwiegend Fleisch- und Molkereiprodukte von Allgäuer Landwirten zu verwenden, die unser Vertrauen genießen.
Unsere süße Karte ========= Portion Kaiserschmarren, wahlweise mit Apfelmus, Preiselbeeren oder Vanilleeis
€ 7,00
Amarettoparfait mit frischen Früchten garniert
€ 5,60
Hausgemachter Kuchen
€ 2,20
Hausgemachter Kuchen mit Sahne
€ 2,80
Kleine Portion
€
4,00
Eisspezialitäten ======== Heißer Espresso mit Latte-Macchiato-Eis
€ 3,40
Eiskaffee mit Vanille- und Latte-Macchiato-Eis, garniert mit Sahne
€ 4,20
Eisschokolade mit Vanille- und Chocolat Chips-Eis, garniert mit Sahne
€ 4,20
Lemon and Ice, Zitronensorbet mit Grapefruitsaft und Sekt
€ 4,20
Eiszwerg, gemischtes Eis, garniert mit Sahne, Schokoladensoße und einer Waffeltüte
€ 2,50
Gemischtes Eis
€ 3,00
Gemischtes Eis mit Sahne
€ 3,60
Heiße Liebe, Vanille- und HimbeerSahnemousse-Eis, heiße Himbeeren und Sahne
€ 4,80
Banana Boat, Vanille- und Chocolat Chips-Eis mit Bananenstücken, Sahne und Schokosoße
€ 5,20
Baileysbecher, Vanille- und Chocolat Chips- und Haselnuss-Eis mit Baileys garniert, Sahne Und geröstet Mandelblättchen
€ 5,20
Kleine Gerichte von 14.00 bis 18.00 Uhr ==================== Tafelspitzbrühe mit Kräuterflädle
€ 3,50
Terrine Suppentopf mit Nudeln, Rindfleisch und Gemüse
€ 7,80
Gemischter Salat
€ 3,20
Erlesene Blattsalate mit Putenstreifen
€ 8,20
Radibrotzeit mit Schnittlauchbrot
€ 4,00
Schweizer Wurstsalat mit Brot (2,4,7)
€ 5,80
Portion Bergkäse mit Brot und Butter
€ 6,20
Von der Bergsennerei Steibis: Bauernkäse mit Radi und Bratkartoffeln
€ 8,80
Brotzeitplatte mit Bergkäse, rohem Schinken, Wildsalami, Brot und Butter
€ 10,80
Eingelegter Tafelspitz mit Bratkartoffeln
€ 8,80
Kleines Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln
€ 9,80
Kleines Rinderrückensteak mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Brot
€ 10,80
Matjesfilets Hausfrauen Art mit Salzkartoffeln
€ 8,80
Forelle nach Wahl mit Salzkartoffeln und Sahnemeerrettich
€ 13,80
