Kalte Kartoffel-Avocado-Suppe mit Wasabi-Erbsen 7,50 €
Frühlingsrollen
mit asiatischem Gemüse gefüllt dazu Chili-Mayonnaise und Pflaumen-Sesam-Sauce 9,50 €
Sashimi vom Lachs
mit Salat von grünem Spargel und Safran-Créme fraîche-Mousse 14,50 €
Original Berliner Currywurst
8
Pommes frites aus frischen Kartoffeln und Pressls Currymischung 12,50 €
Club Sandwich
bei niedriger Temperatur gegarte Putenbrust, Spiegelei, Römersalat, Tomate, Landgurke, Bacon, Cocktailsauce dazu Nachos mit Avocado-Dip und Sauerrahm 14,50 €
Cheeseburger
16, 17
Zanderfilet
auf der Haut in Thymianbutter gebraten mit Kartoffel-Pfifferling-Salat 19,50 €
Argentinisches Rumpsteak (ca. 200g) mit hausgemachter Kräuterbutter, Tomatensalat und Rosmarin-Kartoffeln 21,50 €
Kalbsschnitzel
ein Hauch von Thymian und Limette dazu Kartoffel-Gurken-Salat 19,80 €
Mit Cointreau marinierte Beeren dazu Vanille-Mascarpone-Schaum 7,50 €
Vital-Küche Sommersalat in der Bowl
100% Rindfleisch vom Lavastein-Grill, mit Rispentomaten, Gurkenscheiben, roten Zwiebeln, Eisbergsalat und Cheddar Käse im Sesam Bun, dazu Kartoffelecken 14,50 €
gemischte Blattsalate mit Kräutervinaigrette, Oliven, Möhren, Paprika und Croûtons (ca. 124 kcal) 8,00 €
Gemüse-Tagliatelle
Griechischem Fetakäse (ca. 358 kcal) zzgl. 4,50 € gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust (ca. 264 kcal) zzgl. 5,00 € gebratenen Scampis (ca. 234 kcal) zzgl. 7,00 €
von lila Karotten, gelben Rüben und Frühlingslauch mit Limonen-Kerbel-Butter 11,00 € Wahlweise mit gebratenen Rindfleischstreifen 16,50 €
Sommersalat in der Bowl wahlweise mit:
Wildwassergarnelen
in Oliven-Knoblauch-Öl sautiert, mit mediterranem Gemüse und Wildkräutern (ca. 587 kcal) 17,50 €