WOCHENKARTE (AB 0 4 . MA I 2 0 1 6 )

DUETT VOM SPARGELSALAT MIT TOMATEN-SHISO-DRESSING & SASHIMI VOM SOJA-HONIG-LACHS 13,00 €

FRÜHLINGSROLLEN MIT SPARGEL, GEBACKENEM & BUNTEM TOMATENTATAR 9,50 €

SPARGELCREMESUPPE MIT SCHNEEKRABBEN WAN-TAN & KERBELSCHAUM 9,00 €

SOMMERLICH GEFÜLLTE BARBERIE ENTENBRUST AUF GEGRILLTEM CHICOREE MIT TRAUBENJUS & WALNÜSSE 13,50 €

IM BANANENBLATT GEDÄMPFTE SEEZUNGE AUF SPARGEL-PFIRSICH RAGOUT & YUZUCREAM 25,50 €

BÄRLAUCHCAMS IN ZITRONENGRASBUTTER GEBRATEN MIT GERÖSTETEN PINIENKERNEN & WILDEM LÖWENZAHN 25,50 €

MANGO-JOGHURTTÖRTCHEN MIT EINEM HAUCH VON KORIANDER & SCHOKO-PUFFREIS 8,50 €

WEINEMPFEHLUNG WEISS 2014 RIESLING WEHLENER SONNENUHR KABINETT J. WEGELER // MOSEL - DEUTSCHLAND 0,75 // 32,00 € ROT 2013 SP68 ROSSO TERRE SICILIANE WEINGUT OCCHIPINTI // SIZILIEN - ITALIEN 0,75 // 42,00 €