Unilever Food Solutions Schweiz

Rezeptinformation Wirz asiatische Art

Zutaten (10 Personen) Menge

Einheit

Name

1,20

kg

Wirz/Wirsing

5,00

cl

Sesamöl

4,00

cl

KNORR® Asia Würzsauce Ketjap Manis

40,00

g

KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Ingwer

1,00

g

5 Spices Chinagewürz

1,00

g

Chilischoten

1,60

dl

Kokosmilch (ca. 18% Fett)

1,00

dl

Gemüse-Extrakt KNORR, zubereitet

60,00

g

Sojasprossen

Zubereitung Vorbereitung:

• Wirz in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden • Chili entkernen und schneiden • Gemüsebouillon nach Anleitung herstellen • Sojasprossen waschen Zubereitung:

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23.02.2016

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Rezeptinformation

• Sesamöl erhitzen und Wirzstreifen darin sautieren • Sojasprossen separat sautieren • Mit Ingwerpaste, Five-Spices-Chinagewürz und Sojasauce abschmecken • Mit Kokosmilch und Bouillon auffüllen und zugedeckt ca. 10-12 Min. weichdünsten • Mit sautierten Sojasprossen garnieren

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