Allgäuer Buffet Kartoffel-Bergheusüppchen mit Röstbrot *** Marinierter Wildschinken, Pilzsalat, Rettich “sauer”, Allgäuer Wurstsalat, Kartoffel-Gurkensalat, Alpschinken, Apfel-Radieschensalat, Feldsalat mit Kracherle, Räucherfische, Saurer Käse, Obazda *** Frisch gebackener Leberkäse, geschmorte Lammschulter, Rücken vom Allgäuer Weiderind, Kräuterhähnchen, Schweinenacken mit Biersenf, heimische Fischfilets, Dunkelbiersauce, Pilzrahmsauce, Älplermagronen, Butterspätzle, Bayerischkraut, Marktgemüse, Tomaten-Bohnenragoût, Bauernkartoffeln *** Kirschauflauf, Apfelküchle, gebrannte Schokoladencrème, Schokoladenmousse, Grießflammerie, Himbeer-Bayerisch Crème, Obstsalat, Erdbeer-Apfel-Smoothie, Mandelgebäck *** Allgäuer Käse vom Brett

Beispiel