VIOGNIER IGP

Sehr gut zu Lammkotelett mit Knoblauch und Rosmarin, Wildschwein vom Spieß und Rehsteak. PRODUZENT. Domaines Paul Mas. Die Domäne Paul Mas ...
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PAUL MAS ESTATE SYRAH / VIOGNIER IGP Vergleichen Sie dieser beeindruckende Languedoc-Wein mit dem renommierten Côte-Rôtie aus der nördlichen Rhone. Dieser Wein besteht aus 95% Syrah und 5% Viognier. Der reife Syrah sorgt für einen vollmundigen, würzigen, kräftigen Rotwein, der dank der Gärung mit einem aromatischen Viognier eine elegante Note erhält. 30% des Weins durchlaufen eine Milchsäuregärung in Eichenholzfässern, wo er fünf Monate auf Fässern reift. Die übrige 70% des Weins reifen in Edelstahltanks. Violett rote Farbe, brillant, mit schwachen Tränen. Beeindruckend in der Nase: Eindrücke von Türkischen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Blumen. Am Gaumen angenehm fleischig, sehr reif mit schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren, etwas Süßholz und Pfeffer. Auch Tannin ist gut in der Fruchtstruktur verankert. Sehr gut zu Lammkotelett mit Knoblauch und Rosmarin, Wildschwein vom Spieß und Rehsteak.

PRODUZENT Domaines Paul Mas Die Domäne Paul Mas umfasst heute mehr als 600 Hektar Rebfläche in eigenem Besitz und 1312 weitere Hektar mit Vertrags-Winzern. So kann die Domäne 40 verschiedene Traubensorten, sowohl lokale als auch internationale, anbauen. Die Domäne umfasse die verschiedensten Böden im Languedoc.

INFO Produktnummer Land Ort Region Farbe Alkohol Restzucker Säure PH Wert

1705/13 Frankreich Süd-Frankreich Languedoc Rot 14.5 2 3.49 3.65

Allergene Ei Allergene Milch Allergene Sulphite Destilliert Ökologisch Verschluss Kistengröße GTIN Flaschencode GTIN Kastencode

Nein Nein Ja Nein Nein Korken 6 3760040422718 13760040422715