Vorwort Bedingt durch Allergien gegen Weizen, Tomaten, Karotten, Laktose, Histamin ... und unsere vegane Lebensweise, bereiten wir unsere Mahlzeiten zum größten Teil komplett selber zu. In diesem Ebook sind die Fotos von einem halben Jahr Kochen, Backen und genießen. Es sind nur die Fotos mit „Bezeichnung“ keine Rezepte! Es sind keine extra erstellten Fotos sondern die tatsächlichen Gerichte abgebildet die wir gegessen haben. Es soll auch nur eine kleine Inspiration sein und zeigen wie abwechslungsreich eine vegane Ernährung sein kann. Einfach ab und an mal rein schauen oder wenn man mal nicht weiß was man kochen soll durchblättern und kochen. Es muss ja nicht immer genauso werden sondern einfach nur lecker. Der Titel ist übrigens die Frage die wir am Anfang oft gehört haben und die eigentlich auch mit diesem Buch sehr gut beantwortet ist. Wer uns kennt stellt diese Frage nicht mehr! Viele Rezepte zu Fotos in diesem Buch gibt es in unseren bisherigen 2 Kochbüchern:

Rauf aufs Brot von herzhaft bis süß und Herzhaft genießen Gerichte zur Hauptmahlzeit

Mit den Erlösen von unseren anderen Ebooks bezahlen wir unserem Patenkind in Afrika (Eddy) die Schule und Kleidung und unterstützen ein veganes Projekt auf Teneriffa.

Wir hoffen, mit diesem Buch ein paar Inspirationen setzen zu können und würden uns natürlich über Feedback freuen. Erreicht werden können wir über unsere Webseite: www.freevegan.de oder direkt per mail an [email protected]

Ganz besonderen Dank an meine Mutter Sigrid für die Unterstützung bei der Erstellung meiner ebooks.

Gemüse mit Kokos sahne Soße und Basmati Curry Reis

3farbige Nudeln mit Pilzsoße

Weihnachts-Probe Essen

Räuchertofu angebraten dazu Nudeln mit Kichererbsen in Frischkäse Sahne Soße

Pizza

Papas und Linsensalat

Kichererbsen Pizza

Freakadellen Süßkartoffelmus Brokkoli röschen und karamellisierte Balsamico Karotten

Vyros mit Linsensalat und Gnocchi

Quiche

Spareribs (Soja Schnitzel) Papas arrugadas und Räucherbohnen

gefüllte Zucchini Rolle mit Käse Nudeln