Die Lacher Großküchen GmbH ist Ihr Ansprechpartner für Objekteinrichtungen, Großküchentechnik und Gastronomiebedarf. Profitieren Sie von unserem wertvollen Know-how - Für Ihren Erfolg beim Gast!
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Eine Übersicht über alle Seminare finden Sie ebenfalls auf www.gastro4you.de _______________________________________________________ Vor- und Nachname _______________________________________________________ Funktion _______________________________________________________ Firma _______________________________________________________ Straße
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Gastronomie
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Health & Care
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Ihre Ansprechpartnerin Frau Lachnit nimmt Ihre Anmeldung auch gerne telefonisch unter +49 6151 9801-51 oder per E-Mail an
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Betriebsgastronomie Lacher Großküchen GmbH Hilpertstraße 14 64295 Darmstadt www.lacher.de www.gastro4you.de
Unsere Seminare 2017 im Überblick
RATIONAL GarenLive
ALL-In-2 All-In-2
Hygiene und Allergene
Sie interessieren sich für das SelfCookingCenter 5 Senses? Lernen Sie es unter Anleitung eines erfahrenen Rational Küchenmeisters live kennen: Erleben Sie die exzellente Speisenqualität, die einfache Handhabung und die enorme Arbeitserleichterung. In unserem XS-Spezial präsentieren wir Ihnen das neue SelfCookingCenter XS: Den Profi im Miniformat, der auch in der kleinsten Küche Platz findet.
Die tägliche Herausforderung in der modernen Küche besteht darin, die Gäste durch leckere und gesunde Vielfalt zu begeistern und gleichzeitig wirtschaftlich zu arbeiten. Die Lösung bietet Ihnen All-in-2, durch die Kombiniation der multifunktionalen Hochleistungsgeräte RATIONAL SelfCookingCenter und FRIMA VarioCookingCenter. Mit All-in-2 produzieren Sie schneller und flexibler und sparen so wertvolle Ressourcen.
Dieses Seminar ist kostenlos und richtet sich an Interessenten für das SelfCookingCenter 5 Senses.
Lernen Sie All-in-2 im Rahmen eines kostenlosen Workshops in unserem Hause kennen!
Der Gesetzgeber schreibt eine jährliche Folgebelehrung zu den Themenbereichen Lebensmittelhygiene und Infektionsschutz vor. Unser Sachverständiger für Betriebshygiene, Herr Thomas G. Zydeck, wird Sie umfassend über aktuelle Änderungen (u.a. HACCP, LMIV) informieren und auf Ihre individuellen Fragen eingehen. Selbstverständlich erhalten Sie ein Zertifikat, welches Ihre Teilnahme an der Folgeschulung bescheinigt!
Termine Uhrzeit
Termine Uhrzeit
Termine
16.02.2017 XS-Spezial 28.03.2017 13.06.2017 18.09.2017 02.11.2017 XS-Spezial
04.05.2017
05.10.2017 05.10.2017
14:00 - 16:30 14:00 - 16:30 14:00 - 16:30 14:00 - 16:30 14:00 - 16:30
14:00 - 16:30
Academy RATIONAL
Frima CookingLIVE
Sie besitzen bereits ein SelfCookingCenter 5 Senses oder ein älteres Modell von Rational? Gerne zeigt Ihnen ein erfahrener Rational Küchenmeister: - wie Sie Ihre Geräte noch effizienter einsetzen. - wie Sie mit wenigen Tricks bei der Bedienung Ihre Abläufe verbessern. - wie Sie mit dem richtigen Zubehör Zeit sparen.
Ob im à la carte Restaurant oder in der Gemeinschaftsverpflegung, über Nacht gegart, unter Druck gekocht oder à la minute zubereitet - das VarioCooking Center MULTIFICIENCY® bietet Ihnen immer die optimale Lösung. Kochen, braten, frittieren, Sous-vide Garen und vieles mehr steht auf dem 2-stündigen Programm – Die Ergebnisse werden Sie begeistern!
Bei der Anmeldung erheben wir eine Gebühr von 20 € pro Person. Diese kann am Seminartag beim Kauf von Hygieneartikeln verrechnet werden.
Uhrzeit
09:00 - 11:30 14:30 - 17:00
Lohnoptimierung durch pauschalisierte S-F-N Zuschläge Erhöhen Sie die Löhne Ihrer Mitarbeiter steuer- und abgabenfrei, durch den Einsatz von Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen! Wir informieren Sie über die rechtlichen Aspekte und wie Sie das Thema ohne bürokratischen Mehraufwand umsetzen. Referenten: P. Pötzsch und F. Klima, Geschäftsführer der vertical cloud solutions GmbH
Dieses Seminar ist kostenlos und richtet sich an Besitzer des SelfCookingCenter 5 Senses.
Dieses Seminar ist kostenlos.
Dieses Seminar ist kostenlos.
Termine Uhrzeit
Termine Uhrzeit
Termine
Uhrzeit
06.03.2017 16.05.2017 27.09.2017 15.11.2017
20.04.2017 27.06.2017 05.09.2017 09.11.2017
26.04.2017
14:00 - 16:00
10:00 - 15:00 10:00 - 15:00 10:00 - 15:00 10:00 - 15:00
14:00 - 16:00 14:00 - 16:00 14:00 - 16:00 14:00 - 16:00
