Bernhard Wucherer

Tradition trifft Trend in Oberstaufen

66 L i e b l i n g s p l ä t z e

und 11 Volksbräuche

Bernhard Wucherer

Tradition trifft Trend in Oberstaufen E r f r i s c h e n d v e r w u r z e l t, erstaunlich neu

Alle Bilder stammen von Jürgen Waffenschmidt. Inhalte der Doppelseitenbilder: 10 – 11: Hochgrat im tiefen Schnee 46 – 47: Erlebnisbad Aquaria 62 – 63: Kapelle in Hagspiel 88 – 89: Blaues Haus 122 – 123: Kunstaufnahme eines Waldes bei Oberstaufen 144 – 145: Biobauer Herz in seiner Käserei 160 – 161: Beim Viehscheid auf der Klammalpe 184 – 185: Alpsee im Herbst

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© 2013 – Gmeiner-Verlag GmbH Im Ehnried 5, 88605 Meßkirch Telefon 0 75 75/20 95-0 [email protected] Alle Rechte vorbehalten 1. Auflage 2013 Lektorat : Claudia Reinert Satz: Julia Franze Umschlaggestaltung: U.O.R.G., Lutz Eberle, Stuttgart unter Verwendung eines Fotos von Jürgen Waffenschmidt Bildbearbeitung: Alexander Somogyi Kartendesign: Mirjam Hecht Druck: AZ Druck und Datentechnik GmbH, Kempten Printed in Germany ISBN 978-3-8392-4259-9 978-3-8392-1474-9 ISBN

Berge 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Der Herrgottsbeton gab dem Naturpark seinen Namen / / / Naturpark Nagelfluhkette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 Dem Himmel ein ganzes Stück näher / / / Hochgratbahn – Steibis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 Berghütte mit Tradition und Komfort / / / Staufner Haus auf dem Hochgrat .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 Seltsam anmutende Kunstwerke inmitten der Natur / / / Steinmännchen auf dem Seelekopf .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 Deutschlands modernste Achtergondelbahn heizt richtig ein / / / Hündle Erlebnisbahn – Hinterstaufen .. 2 1 Hightech führt in luftige Höhen / / / Imbergbahn und Skiarena – Steibis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 Ein düsterer Zufluchtsort aus vergangenen Zeiten / / / Schatzloch über Wiedemannsdorf .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 Viele Wege führen nach Rom / / / Im Sinswanger Moos mit Theo .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7 Auf 1.286 Metern gedeihen Heilkräuter besonders gut / / / Michels Kräuter-Alp auf dem Falken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Gaudí im Bärenloch / / / Alpe Hohenegg auf dem Imberg .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Glauben Sie mir: Jazz und Käs’ ist hier nicht alles! / / / Sennalpe Sonnhalde bei Buchenegg .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 »So ein Käse!«, sagt man hier nicht, man macht ihn selbst / / / Käseschule im Dorfhaus – Thalkirchdorf .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Hier hat nicht der Teufel den Schnaps gemacht / / / Schaubrennerei Zur Höll . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Schatten und Sonne / / / Sinswanger Skilandschaft . . . . . . . . . . . 39 Wie Tarzan in luftigen Höhen / / / Klettergarten auf dem Imberg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Stressfrei einlochen mit Panoramablick / / / Golfplatz Buflings .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Auf gut Bayerisch: G’sund samma – radln damma! / / / Sommersport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Ab ins Kühle Nass 17 18 19 20 21 22 23

Ein im Team selbstgebautes Floß gibt Selbstvertrauen / / / Aktiv Zentrum Jürgen Koch – Weißach  � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 49 Am Tag der Eröffnung war Neptun persönlich hier / / / Erlebnisbad Aquaria ............................................. 51 Südliches Flair inmitten der Allgäuer Voralpen / / / Großer Alpsee – Bühl ............................................ 53 Ballspielen erlaubt / / / Freibad Thalkirchdorf ................. 55 Einst imposanter Lebensretter in schlimmer Zeit / / / Osterdorfer Wasserfall ........................................... 57 Ein Schmugglersee auf der Grenze / / / Eibele-Wasserfall ..... 59 Gumpenjucken: Nervenkitzel pur – auch für Zuschauer / / / Buchenegger Wasserfälle ......................................... 61

Orte der Ruhe und Besinnung 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Trotz Lawinenabgang blieb die Kapelle ›pfennigganz‹ / / / St. Jakobus in Simatsgund ....................................... 65 Ein Schatzhaus mittelalterlicher Kunst / / / St. Bartholomäus in Zell ......................................... 67 Ein Hufeisen zum Dank für eine gesunde Rückkehr / / / Stephanskapelle in Genhofen .................................... 69 Memento mori – bedenke, dass du sterblich bist / / / Pestfriedhof und Pestkapelle in Weißach  � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 71 Auf den Spuren spannender Urlaubslektüre / / / Bräustatt und Taverne Simmerberg  � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 73 Nicht nur als Schlechtwetterprogramm gut / / / Bücher Edele ...................................................... 75 Fast ein bisschen wie das News Café in Miami Beach / / / Lesecafé Books .................................................... 77 Der Papagei pfeift schon mal einer Kundin nach / / / Papeterie Mader .................................................. 79 Ein ›Kulturraub‹ verschönert das Ortszentrum / / / Platz vor dem Haus des Gastes ................................. 81

33 34

Zentral und weitreichend / / / Kurpark  � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 83 Licht, Luft, Wasser und Erde sind immer in Bewegung / / / Allgäuer Kräutergarten Artemisia – Hopfen  � � � � � � � � � � � � � � � � � 85 Gesund, schön, fit und saugut drauf! / / / Schrothkur   ....... 86

Essen, Trinken, Tanzen 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

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Hier lebt die alte Wirtshaustradition weiter / / / Café-Restaurant Sonne ......................................... 91 Das einzige Voll-Fachwerkhaus im Ortszentrum / / / Wirtshaus Beim Kesslar ......................................... 93 Unter Denkmalschutz / / / Altstaufner Einkehr................ 95 Ein stolzer Schütz in seinen besten Jahren … / / / Wildererstüble Jennerwein ...................................... 97 Man kann nicht weit über den Tellerrand hinaussehen / / / Restaurant Posttürmle ........................................... 99 Wo der Wirt dem Fisch in die Augen sieht / / / Restaurant Ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 Den Goißgässle-Blues hat Erwin selbst komponiert / / / Tanzlokal Goißgässle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 Wo sich die Staufner mit ihren Gästen treffen / / / Bubi’s Bar .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Hier macht schon mal die Shisha die Runde / / / Café-Bar Glashaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 Viel mehr als nur ein Wirtshaus / / / Wirtshaus im Park .............................................. 109 Auch König Ludwig II. würde sich hier sauwohl fühlen / / / Königlich bayrische Enzianhütte – Weißach  ���������������� 111 Wo Ihnen nicht nur der Herrgott zuzwinkert / / / Berghof am Paradies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 Der Blick zum Paradies / / / Restaurant Weinschenke – Steibis .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 Wo die Wirtsleute selbst musizieren / / / Berggasthof Auwinkel – Steibis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

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Ein Traum für Familien mit Kindern / / / Starennest – Schindelberg .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Seit 1767 wird unter dem stolzen Giebel Bier gezapft / / / Gasthaus Traube – Thalkirchdorf .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

Kunst, Kultur und Museen 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60

Wahre Kunst kennt weder Ort noch Zeit / / / Künstlerkreis Oberstaufen – Kurhaus  ����������������������� 125 Eine Herbstserenade, so bunt wie die Blätter der Bäume / / / Kulturtupfer Oberstaufen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 Traditionshandwerk verknüpft mit moderner Musik / / / Handwebtenne – Thalkirchdorf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Hier gibt’s sogar eine echte Goldmedaille zu bestaunen / / / Heimatmuseum beim Strumpfar .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131 Krummes Holz / / / Alphornbauer Josef Wagner ............ 133 Ein Kleinod bäuerlicher Handwerkskunst / / / Bauernhausmuseum in Knechtenhofen  ���������������������� 135 Idylle mitten im Ortszentrum / / / Hennehof  ��������������� 137 Ein Haus mit bitterem und süßem Beigeschmack / / / Alte Propstei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kunst und Kultur zwischen alten Balken / / / Historisches Färberhaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 Nur einer von 40 Steinen hat die Zeit überdauert / / / Königsegger Wappenstein – Gschwend  ���������������������� 143

Einheimische präsentieren sich 61 62 63

Wo der Paul schon mal den Peter gibt / / / Bauerntheater Oberstaufen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147 Klänge schallen / / / Alphornbläser auf dem Kapf  ........... 149 Holleri du dödl di, diri diri dudl dö … / / / Jodler auf dem Kirchplatz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151

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Keine Sorge: Hier bekommen die Gäste keine Watschn / / / Schuhplattler im Kurhaus Oberstaufen  ��������������������� Zweihundert geteilt durch vier / / / Blasmusikkonzerte im Musikpavillon  ����������������������� Die Schleife links heißt: Ich bin noch zu haben / / / Staufner Trachten in der Fußgängerzone  ������������������� »Du bisch aber au a Rindvieh!« / / / Ferien auf dem Bauernhof .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Volksbräuche



Nasenlang handeln ist besser als ellenlang arbeiten / / / Jahr- und Wochenmärkte im Ortszentrum ������������������ 163 Und soll uns vereinen nach altem Staufner Brauch / / / Staufner Fasnatziestag am Kirchplatz ������������������������ 165 Die Hexe verbrennen / / / Funkenfeuer in Berg �������������� 167 Symbol für Fruchtbarkeit / / / Maibaum im Kurpark. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Die Pracht des Umzugs vereint Einheimische und Gäste / / / Fronleichnamsprozession im Ortszentrum ������������������� 171 Scheidung auf Alpenländisch / / / Alpabtrieb in Weißach. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173 Oh Herr, segne, was du uns bescheret hast / / / Erntedank in der katholischen Pfarrkirche ������������������ 175 Feierlich geweiht / / / Georgiritt in Steibis �������������������� 177 Tanzen, Essen, Trinken und Beten beißen sich hier nicht / / / Kirchweih in wechselnden Lokalen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179 Vermummte Gestalten werden Dämonen gleich / / / Bärbeletag und Klausentreiben auf den Straßen ������������ 181 Ehrensache: Unsere Radhauben sind alle selbstgemacht / / / Traditioneller Volkstanz bei vielen Festen  ������������������ 183



Karte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186 Register. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188

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Na t u r p a r k Na g e l f l u h e .  V. / / / S e e s t r aSS e 1 0 / / / 8 7 5 0 9 Imm e n s t a d t - B ü h l / / / 0   8 3   2 3   /   9   9 8   8 7   5 0 / / / w w w. n ag e l f l u h k e t t e . i n f o / / /

Der Herrgottsbeton gab dem Naturpark seinen Namen

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Naturpark Nagelfluhkette Es ist schon imposant, was die 14 beteiligten Gemeinden zweier Länder den natur- und kulturinteressierten Gästen bieten: den einzigen Naturpark im bayerischen Süden, der sich sogar ›international‹ nennen darf. Dieser gewaltige Naturpark zieht sich vom allgäuerischen Oberstaufen aus direkt durch die Vorarlberger Orte Sulzberg, Riefensberg, Krumbach, Hittisau, Sibratsgfäll, Doren, Langenegg und Lingenau weiter ins Allgäu nach Balderschwang, Obermaiselstein, Bolsterlang, Blaichach, Immenstadt nach Oberstaufen zurück. Allein die stattlichen Ausmaße sprechen für sich: Das Allgäu stellt mit 246,7 Quadratkilometern 61,5 Prozent, also den Großteil der Naturpark-Fläche. Davon hat Oberstaufen mit stolzen 87,7 Quadratkilometern den größten Anteil, was den Gästen in vielerlei Hinsicht zugute kommt. Bevor ich Ihnen kurz vorstelle, was Ihnen Deutschlands südlichster Naturpark bietet, sage ich Ihnen erst einmal, woher er und die Nagelfluhkette ihre Namen haben: Nagelfluh bezeichnet klassisches Sedimentgestein, das aus mindestens 50 Prozent gerundeten Komponenten wie Kies oder Geröll besteht. Der gerade im Allgäu besonders signifikant vorkommende Nagelfluh, auch Herrgottsbeton genannt, ist so ein Felsgestein, das von der Natur über Jahrmillionen hinweg ›zusammenbetoniert‹ wurde und teils bizarre Felslandschaften hervorbrachte, deren Erwanderung ein ganz besonderes Erlebnis ist. Sie können aber nicht nur eine der vielen leichten oder schweren Touren entlang der Nagelfluhkette mit ihrem Hauptberg Hochgrat auswählen, sondern sich auch entlang dieser Routen vortrefflich mit Land und Leuten, deren Kultur, Leben und Arbeiten beschäftigen. Hier lernen Sie auf eine authentische Art das teils harte Leben der Bevölkerung, deren Arbeit, Kultur und Brauchtum kennen. •

Im 15 Kilometer entfernten Bühl am Alpsee liegt das Alpseehaus, in dem die wohl imposanteste Naturpark-Ausstellung des Alpenraums untergebracht ist. 13