HELLO! T I M E T O S AY

D A S

F R E I B E R G

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M A X I M I L I A N S

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F E T Z W E R K

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D A S

ERWEITERUNG AB APRIL 2016 Also: Jetzt noch das » alte Freiberg « genießen!

J A G D H A U S

FREIBERGNEWS 04

MEHR FREIBERG MEHR FREIHEIT

06

3 FRAGEN AN DAS ALTE HAUS

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NO RISK, NO FUN!

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SONDERAUSGABE

KULINARIK HOCH VIER!

I N

W I L L KO M M E N

D I E S E R

A U S G A B E

DAS

NEUE FREIBERG

IN EINER NEUEN ÄRA!

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EINBLICKE

RAUM FÜR FREIHEIT

DAS MAXIMILIANS IN FRISCHEM ANSTRICH

22 LET'S FETZ! IM FETZWERK

EDITORIAL Freiberg’sche neue Zeitrechnung? Oberstdorfer Revolution? Naja, wollen wir es nicht übertreiben. Aber hier tut sich was. Und zwar gewaltig. Denn: Wo gehobelt wird, da fallen Spähne! Neues Haus, zusätzliches Restaurant, Abtauchenund-die-Welt-vergessen-Spabereich – um nur einen Teil zu nennen. Natürlich war es schön, das kleinste 4-Sterne-Hotel Deutschlands zu sein. Aber unsere Gäste und auch wir wollten mehr: mehr Zimmer. Mehr Kulinarik. Mehr Freiheit. Mehr von unserem Freiberg eben. Bitteschön. Viel Spaß beim Mäuschen spielen.

FA M I L I E BOLKART-FETZ

02

03 03

NEWS

MEHR FREIBERG

MEHR FREIHEIT Herzlich wilkommen im Freiberg-Boot. Nur für Sie und auf einen Blick: unsere Neuerungen ab September 2015!

SEPTEMBER 2015:

BIS APRIL 2016:

Die Rezeption, die Lounge und der gesamte Eingangsbereich werden renoviert. Unsere Mundartstube, ein zusätzlicher kulinarischer Rückzugsort für Hotelgäste, entsteht.

Jetzt geht's ans Eingemachte: ein neues Haus, 15 neue Zimmer, 2 Suiten, 2 Hotel-Appartements, ein neuer SPA-Bereich, ein beheizter Outdoor-Pool und viele kleine und große Feinheiten entstehen. Und bis dahin können Sie natürlich noch im kleinsten 4-Sterne-Hotel Deutschlands abspannen.

NOVEMBER 2015: Unser neues kulinarisches Highlight – das Fetzwerk –  öffnet seine Tore.

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NEWS

APRIL 2016: Große Eröffnung des neuen Freiberg für unsere Gäste.

ADVENT, ADVENT, EIN LICHTLEIN BRENNT 4. KULINARISCHER WEIHNACHTSMARKT MIT LAIBLESAWARD Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier – Hol ich ein Weihnachtssourvenir Am Weihnachtsmarkt vorm Jagdhaus mir. Von Freitag bis Sonntag im Advent. Und direkt bei uns am Jagdhaus: unser kulinarischer Weihnachtsmarkt. Mit Glühwein und anderen herzerwärmenden Genussmitteln. Zum Schlürfen. Zum Schlemmen. Einfach, um gemeinsam so richtig in Weihnachtsstimmung zu kommen.

UND EINS OBENDRAUF WIR SCHENKEN IHNEN DIE DRITTE NACHT! SO 8.11. – FR 18.12. Die Tage werden kürzer, die Nächte länger – nun kommt unser Dorf zur Ruhe. In den Geschäften ist es nicht so voll wie später im Dezember, wenn es im Eiltempo auf Weihnachten zugeht. Blau in blau oder grau in grau, jetzt ist alles möglich. Regen ist gut für den Teint, genauso wie eine genussvolle Behandlung aus unserem Wellnessprogramm. Ein Spaziergang, zu zweit allein, durch die sich zur Ruhe begebende Natur. Sich treiben lassen, und die Freiheit haben, alles tun zu können, nichts tun zu müssen... wie entspannend! In dieser Zeit schlafen Sie bei uns bei einer Buchung ab 3 Nächten jede 3. Nacht gratis.

DAS IST JA DER HUMMER! KURZ-KNACKIGES WOCHENENDE IM FREIBERG FR 29.01. – SO 31.01. Der absolute Hummer ist das. Da geht man am Freitag ins Freiberg. Vom Alltag gebeutelt, vom Gewöhnlichen vereinnahmt. Die Tür geht auf und... aaahhh. Frei haben. Abschalten. Sich verwöhnen lassen. Im neuen Fetzwerk Schlemmen nach Herzenslust und am anderen Tag das Hummer-Menü von Sternekoch Tobias Eisele genießen. Freistil vom Feinsten. 2 Übernachtungen inkl. aller Verwöhnleistungen. Hummer-Wochenende ab 344 Euro pro Person

(exkl. Kurtaxe)

NEUGIER IST DIE SCHÖNSTE GIER KURZTRIP FÜR NEUGIERIGE

SO 10.01. – SO 24.01.

Sie halten es kaum noch aus und möchten unbedingt sehen, was bei uns los ist? Können wir verstehen. Besuchen Sie uns in der Zeit vom 10. bis 24. Januar bei einer Anreise von Sonntag bis Donnerstag. Es erwartet Sie 1 Übernachtung mit allen Freiberg-Verwöhnleistungen plus einmal Gläschenrücken im neuen Fetzwerk. Und Sie dürfen einfach Mäuschen spielen, und gleichzeitig mal die Füße hochlegen. Neugier-Stiller ab 142 Euro pro Person

(exkl. Kurtaxe)

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1

?

FRAGE

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Hallo altes Haus, Du bist aber ´ne ganz schöne Baustelle. Wie fühlst Du Dich dabei?

Altes Haus: Puh. Ganz ehrlich: Am Anfang hatte ich ganz schön Kopfweh. Das habe ich jedoch mit der einen oder anderen Hauspirin gut in den Griff bekommen. Als alte Dame ist mir schon auch klar: Wer schön sein will, muss leiden. Ich habe aber gleich von Anfang an zu allen Beteiligten gesagt: Schönheitskorrekturen, ok. Aber meinen Charakter kann man mir so einfach nicht nehmen! Da bin ich eigen in meinem fortgeschrittenen Alter. Aber es gehen auch wirklich alle sehr respektvoll mit mir und auch mit meinen Ecken und Kanten um und würden nie etwas tun, für das ich mich verbiegen müsste. Ich habe ja quasi Wohnrecht auf Lebenszeit. Und freue mich, bald direkt neben meiner jüngeren Schwester neue Geschichten erzählen zu können. Die zieht ja extra wegen mir hierher.

2 DREI N AN E G A FR

DA S S U A H A LT E

RG EIBE R F DAS

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3 FRAGEN

FRAGE

2

Du freust Dich bestimmt auf Deine Schwester. Aber hast Du auch Angst, dass sie Dir die Show stiehlt? Altes Haus: Wissen Sie, Blut ist dicker als Mörtel. Ich freue mich wirklich sehr auf sie und es war ja auch mein ganz persönlicher Wunsch, sie als Unterstützung dazu zu holen. Alleine hätte ich das gar nicht mehr geschafft. Viele Freunde der Familie finden das jetzt natürlich auch schön: So haben sie jetzt alles unter einem.. äh.. zwei Dächern. Aber ein paar Sachen konnte ich mir von ihr natürlich nicht nehmen lassen. Freunde des Hauses möchte zum Beispiel schon noch ich begrüßen. Ich will ja schließlich wissen, wer ein- und ausgeht. Sie wissen ja wie das mit den jüngeren Geschwistern und dem Besuch sein kann…

3

FRAGE

3

Wie geht’s Dir so als zukünftiges ehemaliges kleinstes 4-Sterne-Hotel Deutschlands? Hat man es als Kuhstall nicht einfacher? Altes Haus: Kuhstall… pffffff… schon früher war ich ein luxuriöses Kuhhotel! Immerhin gab’s damals auch schon all inclusive: Übernachtung, Essen und Verwöhnleistungen. Während andere Haus-Kollegen von mir den Weg über Castingshows wie „Germany’s next Tophotel“ gegangen sind, um endlich entdeckt zu werden, wurde meine Schönheit direkt zuhause erkannt. Familie Bolkart-Fetz und ich, wir sind gemeinsam gewachsen. Man wächst ja bekanntlich an seinen Aufgaben. Wir sind uns immer treu geblieben, kein einziges Mal haben wir auch nur fremdgeküsst. Wobei ich zugeben muss: Als das Jagdhaus auf einmal dazu kam, war ich kurz geknickt. Immerhin hatte ich schon Angst, nicht mehr die volle Aufmerksamkeit meiner Freunde zu haben. Aber man sieht ja, dass wir gemeinsam auf uns bauen.

07

G RO

SSE

G N U N F ERÖFIL 2016 APR

8

Zimmer im Freiberg Look

ra ue Ä e ne ie Teil in e in nS eht's ns. erde Auf g iberg! W ren Sie u e r ie t F des ntak n, ko davo

Neubau:

19

neue Zimmer

DAS

FETZWERK

Wohlfühl-

Gourmet-Restaurant

NEUE

TIEFGARAGE

DIE

STUBE

DAS

NEUE FREIBERG RAUM

08

EINBLICKE

FÜR

FREIHEIT

SPA

MAXIMILIANS

Outdoor-

POOL

F

rei nach dem Motto „Liberté, Égalité, Freibergité“ rufen wir zu einer neuen Epoche auf. Da in dieser feststeht, dass die Regierung nicht gestürzt wird, möchten wir Sie auf unseren Weg (natürlich ohne Culotten) mitnehmen und Sie Teil des neuen Freiberg werden lassen. Eines ist schon mal klar: Napoleon wäre neidisch… Denn: Wir vergrößern uns! Und das ganz ohne Waffen. 15 weitere Wohlfühl-und-Rückzugs-Zimmer, zwei Deluxe-Suiten und zwei Hotelappartements auf zwei Etagen. Wir schaffen Ihnen heimelige Rückzugsorte, in denen Sie sich verschanzen oder einfach die Beine hochlegen können.

09

WIR RÜSTEN AUF!

19 NEUE ZIMMER Hier trifft Design auf Wohlfühlfaktor, Modernität auf Allgäuer Gemütlichkeit. Egal ob in zwei Deluxe-Suiten, zwei Hotel-Appartements oder 15 neuen alles andere als Standard-Zimmern – was hier entsteht, greift den typischen Freiberg-Charme auf und entwickelt ihn weiter.

BE DIE STU E LUSIV

WELLNESS & SPA

XK D E R E P L AT Z “ U „ S C H A OT E L R FÜ H E GÄST

Hier erwartet unsere Gäste ein neuer Rückzugsort, an dem Körper und Geist sich einfach mal eine Pause gönnen dürfen. Saunen, Ruhebereiche, ein beheizter Outdoor-Pool, Massage, Wellness-Anwendungen. Zeit, die Zeit zu vergessen.

KULINARISCHE REVOLUTION Im neuen Freiberg stellt sich keine kulinarische Entweder-oder-Frage mehr. Wir verdoppeln unsere Vielfalt. Sternerestaurant. Fast Slow Food Werkstatt. Traditionsbiergarten und Jagdhaus. Mundart-Küche in unserer Stube für Hotelgäste. Wir nennen es: Dine around. Lassen Sie Ihr Bauchgefühl entscheiden.

10

EINBLICKE

2 NEUE RESTAURANTS DIE STUBE Exklusiv und sehr

DAS FETZWERK Fast Slow Food im

gemütlich für unsere

Weckglas. Der Ort zum

Hotelgäste – der

Lachen, genießen und

neue kulinarische „Schauplatz."

Zeit vergessen. Geöffnet für jedermann. Mehr dazu siehe Seite 22.

UND WAS WANN WO WIE? Während das Einsatzgebiet Maximilians und der Eingangsbereich inkl. Rezeption, Bar und Lounge bereits in neuem Glanz erstrahlen und das neue kulinarische Highlight Fetzwerk Ende November seine Tore öffnet, ist die Umbau-Armee im restlichen neuen Gebäude, das mit dem Stammhaus direkt verbunden ist, noch voll im Gange. Hier entsteht bis April 2016 ein neuer Raum für Freiheit. Um Ihnen noch mehr Vielfalt, Rückzugsort und mehr kleine, feine freibergtypische Details bieten zu können.

11

ANMERKUNG

VON

MABOFE:

„Das sind alles Lachfalten!“

NOMEN EST OMEN D I E G A S T G E B E R I N

#

MARGRET BOLKART-FETZ

Wenn wir einem alten lateinischen Sprichwort erklären: Mitten im brandneuen Fetzwerk, mit Glauben schenken wollen, so heißt es: Nomen dem Blick in den Ösch, am runden Tisch, und est omen. Und mal ganz abgesehen davon, oben drüber leuchtet eine Weed von Sompex. dass Margret Bolkart-Fetz ihrem Vornamen, der Hocken Sie sich einmal genau an diesen Platz. „Perle“ bedeutet, alle Ehre macht, sagt auch Dann wissen Sie, was gemeint ist. der Nachname einiges über die Gastgeberin „Bei allem Fetz immer ein bisschen Bolkart des Freiberg, Maximilians und Fetzwerk aus. sein“, meint die Hausherrin über sich selbst. Während Bolkart sinnhaft für die Verwurzelung und die Tradition steht, bringt Fetz Bei ihr laufen alle Fäden zusamden Pfeffer, das Spicyge, eben men. MaBoFe, wie sie sich selbst „ B E I A L L E M das Fetzige mit. Und genau diese nennt, verkörpert Ehrgeiz ebenso FETZ IMMER beiden Komponenten verkörpert wie gelebte Herzlichkeit. Hier trifft sie. Mit Leib und Seele. Im heudie Vollblutmama von 2 Söhnen EIN BISSCHEN auf die Unternehmerin, die aber tigen Freiberg, dem Elternhaus B O L K A RT trotzdem die Glucke des Freiberg von Margret Bolkart-Fetz, ist sie SEIN.“ ist. Sie mag den Frühling genauso Oberstdorferin in Fleisch und Blut, gern wie den Winter. Und die frisch kennt jede Ecke, jedes noch so gefangene Forelle mit viel (sehr viiiiiiel!!!) braukleinste Detail ihres Heimatorts und fast jeden Berg um Oberstdorf in- und auswendig (auch, ner Butter und Kartoffeln ist für sie die gleiche wenn sie ihren selbsternannten Lieblingsberg, Freude wie Sterneessen im Maximilians. Sie ist den Schneck, noch nie bestiegen hat, der sie einder lebende Beweis dafür, dass Herz, Hirn und Bauchgefühl dreisame Spitze sind. fach durch sein Erscheinungsbild von der Ferne so fasziniert…). Mit all ihrer Herzlichkeit, mit der Fähigkeit jedem Gast den Wunsch von den Lippen abzulesen Was der fetzige Teil ihres Doppelnamens beund in jeder Situation trotzdem immer Mensch deutet, weiß jeder, der einmal im Freiberg war. zu bleiben, hat sie auch dem Freiberg einen Sie ist Querdenkerin, kreativer Kopf und hat Namen gemacht. Margret Bolkart-Fetz: die ihr ganz eigenes, besonderes Gefühl für Design und Interieur. Was das genau heißt, lässt Perle aus 50 % Bolkart, 50 % Fetz, und vor allem sich an ihrem neuen Lieblingsort im Freiberg 100 % Bolkart-Fetz.

PORTRAIT

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MENSCHEN

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ZAHLEN & FAKTEN

628

445

ESSSTÄBCHEN

zieren die Pendelleuchte über unserem "Stammtisch".

LEBERKÄSSEMMEL wurden bisher immer am Brotzeit-Freitag an unsere Bauarbeiter verteilt.

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METER LANG

wird der neue Außenpool vom Freiberg.

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NEUE ZIMMER

davon 2 Suiten und 2 Appartements, in individuellstem Design.

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12

WECKGLASVARIANTEN

kreiert von Tobias Eisele, gibt es im neuen Fetzwerk.

2

MAL TÄGLICH MINDESTENS

war die Politesse die Parkgenehmigungen unserer Handwerker kontrollieren.

ROM WURDE AN EINEM TAG ERBAUT A C H N E , D O C H N I C H T.

Fast kein Thema wird so oft in Sprichwörtern verbaut wie die Zeit. Von „Rom wurde auch nicht an einem Tag gebaut“ über „Gut Ding will Weile haben“ bis zu „Gäbe es die letzte Minute nicht, würde niemals etwas fertig werden“, spielen uns momentan alle Varianten in die Hände. Nur ein bestimmtes haben wir extra für das Freiberg ein kleines bisschen angepasst: „Andere Zeiten, gleiche Sitten!“ Denn uns selbst bleiben wir auch in neuen Zeiten treu.

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% ERÖFFNUNGS-ANGEBOT

M A X I M I L I A N S

EVENTS W I N T E R

NO RISK, NO FUN! VOM 01.– 10. APRIL 30% VOM 11.– 20. APRIL 20% VOM 21.– 30. APRIL 10%

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ICH UND MEIN TRÜFFELSCHWEIN TRÜFFELMENÜ: MI 02.12. & DO 03.12. Nicht nur die Form der exklusiven Pilze erinnert an einen Diamanten, auch der Wert. Denn sie gehören zu den teuersten Zutaten, die verkocht werden. Es gibt schwarze und weiße, gesucht werden sie mit Schweinen oder mit Hunden. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Hommage an die teuersten Pilze der Welt, serviert in 5 Gängen.

AUF DEN ÜBERNACHTUNGSPREIS!

Viel besser als Lotto spielen und für den Urlaub mit ein bisschen Nervenkitzel. Denn gäbe es die letzte Minute nicht, würde bekanntlich nie etwas fertig werden. Für die Risikobereiten gibt’s deshalb für den Eröffnungszeitraum unseres neuen Hotels Freiberg sensationelle Rabatte. Ihr Risiko dabei: Falls doch noch etwas dazwischen kommt, behalten wir uns vor, Ihren Urlaub ein klein wenig abzuändern (z. B. in ein anderes Zimmer umzubuchen) oder im Worst Case abzusagen. Klingt komisch? Ja, wissen wir. No risk, no fun! Reservierungen unter: +49 8322 9678-0

AM 14.FEBRUAR EROTISCHES MENÜ IN 6 GÄNGEN

VALENTINSTAG 66 €

GLEICH

ANMELDEN

+49 8322 9678-0

Menü pro Person 120 EURO

EIN HUMMER-EVENT HUMMER & FRIENDS FR 29.01. & SA 30.01. Dieses Event ist der Hummer! Freitag und Samstag geben sich Hummer und diverse andere Meeresbewohner die Freiberger Klinke in die Schere und zeigen sich von ihrer besten Seite – in 5 edlen Gängen. Passend dazu: klassische Weißweine und gewohnt lockere Atmosphäre. Menü inkl. Weinbegleitung für 119 EURO

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TERMINE

WIR LASSEN DIE FETZEN FLIEGEN LET’S FETZ – DIE KÜCHENPARTY IM FETZWERK SO 03.01. Kaum sind unsere Köpfe nach einer standesgemäßen Silvester-Sause wieder auf eine normale Größe geschrumpft, lassen wir schon wieder die Fetzen fliegen. Und zwar richtig. Am 03.01.2016 gilt im Maximilians und im Fetzwerk: schlemmen, genießen, es sich gutgehen lassen. Nach Silvester ist vor Silvester und die guten Vorsätze kann man sich auch für den nächsten Jahreswechsel aufheben. All inclusive 79,- EURO

Für Bilder, Geheimtipps und Angebote: Werden Sie unser Freund bei Facebook unter facebook.com/LandhausFreiberg

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D I E

K U L I N A R I S C H E

FREIHEIT Der schönste Vierklang der Welt. Das ist Musik für Genießer. Das ist die neue Freiheit. Hier stellen wir Ihnen unsere vier Herzstücke im neuen Freiberg vor.

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DAS MAXIMILIANS Gaumenfreude in seiner hoheitlichsten Form. Das Gourmetrestaurant mit Michelinstern für Kenner und Genießer.

2

z t e

X f MAXIMILIANS

FETZWERK

FREIBERG

KULINARIK HOCH 4

DAS FETZWERK Fast Slow Food mit kulinarischer Leidenschaft. D e r Tr e f f p u n k t z u m E s s e n , Tr i n k e n , L a c h e n u n d L e b e n .

3

DIE STUBE Mundart in entschleunigendem Rückzugsort. In der Stube kommen gemütliche Atmosphäre und k u l i n a r i s c h e s B a u c h g e f ü h l b e i H o t e l g ä s t e n a u f e i n e n N e n n e r.

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JAGDHAUS

STUBE

DAS JAGDHAUS B a y r i s c h e G e m ü t l i c h k e i t t r i f f t k ö n i g l i c h e K ü c h e. D a s J a g d h a u s i s t d e r O r t d e r z ü n f t i g e n Tr a d i t i o n . Hier werden alte Geschichten erzählt und neue geschrieben.

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FREIBERG KULINARIK

19

DA S M A X I M I L I A N S

&

AUFGEFRISCHT

AUFGETISCHT SA 9. April 99,- EURO all inclusive Welch genüssliches Gefecht! Ganz im Sinne Athos, Portos, Aramis wurden im Maximilians wieder die Schwerter... pardon... die Kochlöffel gekreuzt. Dieses Mal mit von der Partie: die drei Musketiere Opitz, Gies und Eisele, unser Gascogner Maître Achmedsade, Milady Bolkart-Fetz und die Musketier-Anwärter Marco, Christian und Daniel aus dem Maximilians. Mit Partystimmung und allen unseren Helden in der Küche. Wir freuen uns schon, wenn es wieder heißt: EINER FÜR ALLE, ALLE FÜR EINEN.

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AUSGEZEICHNETE KULINARIK

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Auch im neuen Maximilians gilt:

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DAS MAXIMILIANS

FÜR EIN NOCH SCHÖNERES AMBIENTE

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RENOVIERT

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frisch

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BESTECKE

✽ 2

HAUBEN

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PUNKTE

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das-fetzwerk.de

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DAS

FETZWERK G E N U S S - W E R K S T A T T

AB ENDE NOVEMBER

Ab Ende November fliegen hier die Fetzen. Für alle, die die etwas andere Art von kulinarischem Lifestyle lieben und leben. Von Tobias Eisele kreiert, im Weckglas angerichtet und in den Geschmacksvarianten "Von Dohuim", "Far East Asia" und "Mediterrano" aufgetischt. Hier ist der Ort für außergewöhnliche Küche, für Fast Slow Food. Zum Lachen. Zum Leben. Zum Welt-Welt-sein-lassen.

FAST

slow

FOOD

ENTE GUT, ALLES GUT. Hier zaubern Ihnen Kichertofu und Lach(s)anfall ein Lächeln ins Gesicht. Sozial Veranlagte können Rückgrat zeigen. Ob Dreikäsehochs oder auf Gambretto Stilettos: Im Fetz kommt Ihre Schokoladenseite so richtig zur Geltung. Auf geht's zu einer Rundreis(e) in Richtung Poulano Milano. Herzklopfen garantiert! Nur Bahnhof verstanden? Unsere Speisekarte klärt Sie auf! Jetzt online: das-fetzwerk.de

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für Sie geöffnet!

VOLLE CRAFT(BEER) VORAUS! Craft wie Handwerk und Beer wie Bier. Klartext: Handwerklich gebrautes Bier aus kleinen, unabhängigen Brauereien. Im Fetzwerk bildet das Craftbeer mit unseren drei Geschmackswelten eine gelungene Kombination. Probieren Sie es selbst.

WECKRUF!

Ab 36 Weckgläsern. Zum Vorbestellen. Und für den ganz besonderen Anlass. Unser Event-Weck-Service.

Y Don´t call us maybe! + 49 8322 9678-0

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AROUND

U O 4Y gen htun c a ern n in 4 Üb al esse ts 4 M tauran s 4 Re

Achtung! Angebot nur für Genießer! 4 Übernachtungen, ein 4-Gänge-Menü in unserer Stube, ein Mal gläschenrücken in unserer Genuss-Werkstatt Fetzwerk, ein Mal schlemmen à la carte im Jagdhaus und ein Deluxe-6-Gänge-Menü im Sternerestaurant Maximilians. Für Ihr per fektes Bauchgefühl. Bei Sonntagsanreise gibt’s obendrauf noch 10 % auf den Gesamtpreis. Jetzt direkt reservieren und Code-Wort „Dine around“ sagen. 4 YOU gibt’s ab 532 Euro p. P. im Doppelzimmer

VIERSAME SPITZE

(exkl. Kurtaxe)

I H R E G A S T G E B E R Margret & Ludger Bolkart-Fetz

DA S F R E I B E R G

DA S M A X I M I L I A N S

DA S F E T Z W E R K

DA S JAG D H A U S

ROMANTIK-HOTEL

G O U R M E T- R E S TAU R A N T

G E N U S S - W E R K S TAT T

K Ö N I G L I C H - BAY R I S C H

Das etwas andere Hotel 4 Sterne, 8 Zimmer

Das Freiberg Romantik Hotel Freibergstraße 21 D-87561 Oberstdorf

Fast Slow Food im Weckglas

Leger und unkompliziert 1 Michelin-Stern

5G

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Fein-urige Wirtschaft Schöner Biergarten

Familie Bolkart-Fetz Tel: +49 8322 9678-0 Fax: +49 8322 9678-43 [email protected] das-freiberg.de

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