BRUNELLO … IL VERO RISTORANTE ITALIANO
SPEISEN
ANTIPASTI ANTIPASTI VARI DELLA BARCA
AB
11,50
SAUTE DI VONGOLE ALL’ARANCIA FRISCHE VENUSMUSCHELN IN LEICHTEM ORANGENSUD
13,50
POLPO BRUNELLO OKTOPUS NACH ART DES HAUSES
12,50
VITELLO TONNATO FEINE KALBSFLEISCHSCHEIBEN IN THUNFISCHSAUCE MIT KAPERN
13,00
MOZZARELLA CAPRESE FRISCHE BÜFFELMOZZARELLA, TOMATEN UND BASILIKUM
11,50
PROSCIUTTO E MELONE CULATELLO-SCHINKEN UND HONIGMELONE
12,00
CARPACCIO DI MANZO CLASSICO KLASSISCHES RINDERCARPACCIO MIT RUCOLA, PINIENKERNEN, PARMESANSPÄNEN, CHAMPIGNONS UND LEICHTER ZITRONENVINAIGRETTE
13,00
INSALATE INSALATA MISTA KLEINER GEMISCHTER SALAT
5,50
INSALATA RUCOLA SALAT MIT RAUKE, SHERRYTOMATEN UND PARMESANSPÄNEN
6,00
INSALATA D’ ANATRA GEMISCHTER SALAT MIT ENTENBRUSTSTREIFEN
12,50
ZUPPE ZUPPA DI POMODORO TOMATENCREMESUPPE
6,00
CREMA DI BROCCOLI BROCCOLICREMESUPPE
6,00
PRIMI DI MARE LINGUINE ALLE VONGOLE SCHMALE BANDNUDELN MIT VENUSMUSCHELN, KNOBLAUCH UND PETERSILIE
13,50
LINGUINE ALLE VONGOLE CON BOTTARGA LINGUINE MIT VENUSMUSCHELN, KNOBLAUCH, PETERSILIE UND GETROCKNETEN FISCHEIERN AUS SARDINIEN
14,50
LINGUINE SCAMPI E PORCINI SCHMALE BANDNUDELN MIT FRISCHEN TOMATEN, KAISERGRANAT UND STEINPILZEN
14,00
PENNE AL CARTOCCIO KURZE RÖHRCHENNUDELN MIT MEERESFRÜCHTEN UND KRUSTENTIEREN
15,50
RAVIOLI DI RICOTTA CON SALSA GAMBERI E NOCI MIT RICOTTA UND SPINAT GEFÜLLTE TEIGTASCHEN MIT GARNELENSAUCE UND NÜSSEN
14,00
FREGOLA VONGOLE E CALAMARETTI SARDISCHE HARTWEIZENPASTA MIT VENUSMUSCHELN UND BABYCALAMARI, LEICHT PIKANT MIND. 2 PERS. LINGUINE BRUNELLO SCHMALE BANDNUDELN MIT VENUS- UND MIESMUSCHELN, KRUSTENTIEREN UND TINTENFISCH IN WEISSWEIN-TOMATENSAUCE
P.P.
14,00
15,50
PRIMI DI TERRA PENNE ARRABBIATA PENNE MIT SCHARFER TOMATENSAUCE, KNOBLAUCH UND SCHAFSKÄSE
9,00
BUCATINI ALL’AMATRICIANA BUCATINI MIT TOMATENSAUCE, ZWIEBELN, LUFTGETROCKNETEM SPECK
9,50
SPAGHETTI CARBONARA SPAGHETTI MIT ZWIEBELN, SPECK, SCHWARZEM PFEFFER, EI UND PARMESAN
9,50
GNOCCHI CAMPIDANESE KARTOFFELGNOCCHI MIT TOMATENSAUCE, GETROCKNETER SALSICCIA, ZWIEBELN, ROTWEIN, BASILIKUM UND PECORINO
9,50
LINGUINE DELLO CHEF SCHMALE BANDNUDELN MIT KNOBLAUCH, KAPERN, GETROCKNETEN TOMATEN, RUCOLA UND SCHAFSKÄSE
10,50
TAGLIATELLE CON PUNTE DI FILETTO HAUSGEMACHTE EIERBANDNUDELN MIT FILETSPITZEN IN LEICHTER BRANDY-TOMATENCREME
13,50
SECONDO DI MARE GRIGLIATA MISTA DI PESCE GEMISCHTE FISCHPLATTE VOM GRILL MIT SCAMPI, GARNELEN, KALAMARI , LACHS UND FISCHFILET DES TAGES
26,50
GAMBERI ALLA GRIGLIA/ GAMBERI AL VINO BIANCO GROSSGARNELEN (5 STK.) VOM GRILL ODER MIT WEISSWEINSAUCE
22,00
TRANCIO DI PESCE DEL GIORNO ALLA GRIGLIA / LIVORNESE TRANCHE VOM FANGFRISCHEN SCHWERTFISCH/ THUNFISCH (SUPER SUSCHIMI QUALITÄT)
22,00
PESCE DEL GIORNO FANGFRISCHER TAGESFISCH (CA. 400-600G) - VOM GRILL - IN SALZKRUSTE, FLAMBIERT - NACH ADRIATISCHER ART (MIT KARTOFFELN, OLIVEN, WEISSWEIN, PINIENKERNEN UND PETERSILIE)
24,50
FISCHTOPF BRUNELLO RUSTIKALER FISCHTOPF MIT TOMATENSAUCE, KNOBLAUCH, WEISSWEIN UND FRISCHER PETERSILIE, VENUSMUSCHELN, MIESMUSCHELN, TINTENFISCH, KRUSTENTIEREN UND KNOBLAUCH-CROSTINI 21,50 2 PERS. 42,00
SECONDI DI TERRA SCALOPPA DI VITELLO CON CREMA AI FUNGHI MISTI KALBSSCHNITZEL MIT CREME AUS FRISCHEN WALDPILZEN
18,00
FILETTO DI AGNELLO DELLO CHEF LAMMFILET MIT WORCHESTERSAUCE, SENF, SAHNE UND BRANDY
21,00
FEGATO DI VITELLO ALLA VENEZIANA KALBSLEBER MIT ZWIEBELN UND WEISSWEINSAUCE
19,00
COSTOLETTE D’AGNELLO ALLA GRIGLIA LAMMKOTELETTES VOM GRILL
22,00
FILETTO DI MANZO AI FERRI RINDERFILET VOM GRILL
25,00
TAGLIATA DI MANZO TRICOLORE AUFGESCHNITTENES ENTRECOTE AUF RUCOLABETT MIT SHERRYTOMATEN UND PARMESANSPÄNEN 23,50
ENTRECOTE DI MANZO AI FERRI ZARTES RINDERENTRECOTE VOM GRILL
23,50
US PRIME BEEF ENTRECOTE 300 GR AI FERRI BESTES US ENTRECOTE 300 GR VOM GRILL
29,50
GRIGLIATA DI CARNE MISTA FLEISCHVARIATION VOM GRILL UNSERE HAUPTGERICHTE SERVIEREN WIR MIT ROSMARTINKARTOFFELN, SAISONGEMÜSE ODER GEMISCHTEM SALAT EXTRA WÜNSCHE AN BEILAGEN BERECHNEN WIR MIT 4,00/ PORT.
26,50
DESSERT PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO
6,00
TIRAMISU
6,00
TORTINO AL CIOCCOLATO
6,00
ZABAIONE – WEINSCHAUMCREME MIT MARSALA, EIERN UND ZUCKER
7,00
GELATO GEMISCHTES EIS – 3 KUGELN
6,00
SAHNE/ PORT.
0,50
VANILLEEIS MIT WALDBEEREN UND SAHNE
8,00
GEMISCHTES EIS MIT SCHOKOLADENTOPPING UND AMARETTINI
8,00
ERDBEEREIS (2 KUGELN) MIT RUCOLA , ROSA PFEFFER UND SCHOKOLADENTOPPING
7,00
TARTUFO AFFOGATO AL CAFFÉ – TARTUFO EIS MIT ESPRESSO
7,00
TARTUFO BIANCO MIT COINTREAU
7,00
ZABAIONE MIT 1 KUGEL VANILLEEIS
9,00
WEITERE „EISIGE“ WÜNSCHE ERFÜLLEN WIR GERNE.
