VEGETARISCHES MENÜ VEGETARIAN MENU Geschmorter Lauch Graupen | Sauerrahm
Braised leek | Perl barley | Sour cream
Wurzelgemüse-Essenz | Sherry
Essence of root vegetables | Sherry
Silvester
New Year’s Eve
Raviolis vom Ziegenfrischkäse Feigen | Bittersalate
Goat cheese ravioli | Figs | Bitter salads
Gebackener Sellerie | Kokos | Estragon Salt baked celeriac | Coconut | Tarragon
Freiland Ei | Spinat Erdäpfel | Périgord Trüffel Free-range egg | Spinach Potato | Périgord truffle
Manjari Küchlein Birne | Portwein
Manjari cake | Pear | Port wine
DIE KÜCHE WIEN