Silvester

Potato | Périgord truffle. Manjari Küchlein. Birne | Portwein. Manjari cake | Pear | Port wine. WIEN. DIE KÜCHE. VEGETARISCHES MENÜ. VEGETARIAN MENU.
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VEGETARISCHES MENÜ VEGETARIAN MENU Geschmorter Lauch Graupen | Sauerrahm

Braised leek | Perl barley | Sour cream

Wurzelgemüse-Essenz | Sherry

Essence of root vegetables | Sherry

Silvester

New Year’s Eve

Raviolis vom Ziegenfrischkäse Feigen | Bittersalate

Goat cheese ravioli | Figs | Bitter salads

Gebackener Sellerie | Kokos | Estragon Salt baked celeriac | Coconut | Tarragon

Freiland Ei | Spinat Erdäpfel | Périgord Trüffel Free-range egg | Spinach Potato | Périgord truffle

Manjari Küchlein Birne | Portwein

Manjari cake | Pear | Port wine

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