Unilever Deutschland GmbH - Unilever Food Solutions

Rezept Detailinformation Schweinesteak an Rahmsauce mit Erbsenpüree und Tagliatelle

Zutatenliste (10 Personen) Menge

Maßeinheit

Name

800,00

g

Schweinefilet

50,00

ml

PHASE Professional Butter Flavour

100,00

g

Karotten

1,10

l

Milch

1,30

l

RAMA Cremefine Kochcreme

1,40

kg

Erbsen TK

250,00

g

PFANNI Flocken Locker Flockenpüree

600,00

g

KNORR Collezione Italiana Tagliatelle All' uovo

80,00

g

PHASE Professional Butter Flavour

140,00

g

KNORR Delikatess Sauce zu Braten

50,00

ml

RAMA Cremefine Verfeinerungscreme

l

Wasser

1,00

Zubereitung Schweinefilet in Steaks á 80g schneiden und in Butter Flavour braten. Rahmsauce nach Anleitung zubereiten. Tagliatelle All´uovo in kochendem, leicht gesalzenem Wasser auf den Punkt garen.

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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06.08.2015

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Rezept Detailinformation

Cremefine zum Kochen und Milch aufkochen, Erbsern hinzugeben, nochmals aufkochen und mit dem Mixstab pürieren. Flockenpüree in die heiße Masse einrühren, kurz aufkochen und ziehen lassen. Mit Cremefine zum Verfeinern abrunden. Karotten in dünne Scheiben schneiden und Dreiecke ausschneiden. Erbsenpüree mit den Kartoffeldreiecken garnieren, Tagliatelle und Fleisch anrichten und Sauce zugießen.

Nährwert-Informationen* Name

Pro 100g/ml

Pro Portion

Energie kJ

551 kJ

3784 kJ

Energie kcal

131 kcal

901 kcal

Eiweiß

7g

45 g

Kohlenhydrate

14 g

96 g

Fett

5g

36 g

Tel.: 08 00 / 8 32 46 36 (gebührenfrei)

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06.08.2015