Rezept-Information Fischsuppe AWS

Menge. Einheit. Name. 2 l. Wasser. 80 g. KNORR Fischfond Pastös. 20 g. KNORR Winborgs Eismeer Shrimps. 50 g. KNORR Collezione Italiana Tomatenmark. 0.3 kg. Dorschfilet. 0.1 kg. Zwiebel etwas Pernod. 80 g. KNORR Kräuternockerl. 30 ml. Öl, Maiskeimöl. 70 g. Karotten. 70 g. Lauch. 70 g. Sellerieknolle safran.
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Unilever Food Solutions Österreich

Rezept-Information Fischsuppe

Zutaten (10 Personen) Menge

Einheit

Name

2

l

Wasser

80

g

KNORR Fischfond Pastös

20

g

KNORR Winborgs Eismeer Shrimps

50

g

KNORR Collezione Italiana Tomatenmark

0.3

kg

Dorschfilet

0.1

kg

Zwiebel etwas Pernod

80

g

KNORR Kräuternockerl

30

ml

Öl, Maiskeimöl

70

g

Karotten

70

g

Lauch

70

g

Sellerieknolle safran Salz, Pfeffer

Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!

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02.09.2015

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Rezept-Information

Zubereitung 10 g Shrimps in der Hand verreiben und mit den Zwiebeln in etwas Maiskeimöl sautieren. Tomatenmark und Safran dazugeben. Mit Fischfond aufgießen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Kräuternockerl nach Kochanleitung zubereiten und danach mit dem kleinwürfelig geschnittenen Fisch und dem julienne geschnittenen Gemüse in der heißen Suppe ca. 5 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren die restlichen Shrimps beigeben und die mit Pernod sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

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