Internationale Arbeitstagung 2017

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BVLK INTERNATIONALE ARBEITSTAGUNG BERLIN

Programm

lokal - global - digital im Fokus amtlicher Überwachung und Wirtschaft 16.10.2017 - 18.10.2017

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Internationale Arbeitstagung 2017

Internationale Arbeitstagung Gesundheitlicher Verbraucherschutz lokal - global - digital im Fokus amtlicher Überwachung und Wirtschaft 16.10.2017 - 18.10.2017 Schirmherrschaft: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft Hotel Steglitz International, Albrechtstraße 2, 12165 Berlin

10.30 Uhr



Eröffnung und Grußworte

12.00 Uhr

Eröffnung der Firmenausstellung und Mittagspause

13.30 Uhr

Gesundheitlicher Verbraucherschutz – aktuelle Entwicklungen in Deutschland und der EU



Ministerialdirektor Bernhard Kühnle, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft



14.15 Uhr



Aktueller Stand lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche in Deutschland Dr. rer. nat. Bettina Rosner, MPH Robert-Koch-Institut, Abteilung für Infektionsepidemiologie Fachgebiet Gastrointestinale Infektionen,Zoonosen und tropische Infektionen, Berlin

15.00 Uhr Kaffeepause und Besuch der Ausstellung

Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e. V. lokal

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Änderungen im Programmablauf behält sich der Veranstalter vor.

Montag 16.10.2017 15.30 Uhr

„An die Töpfe, fertig, los!“ - Die BfR-MEAL-Studie



Dr. Oliver Lindtner Bundesinstitut für Risikobewertung

16.15 Uhr

Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit – wer soll was wann und wie regeln?



Dr. Marcus Girnau, Stellvertretender Hauptgeschäftsführer, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde, Berlin







Risikomanagement 4.0 – Wie Unternehmen sich globalen Risiken stellen



Dr. Michael Lendle, AFC Risk & Crisis Consult GmbH, Bonn

17.45 Uhr

Diskussion

20.00 Uhr

Abendessen

17.00 Uhr

Programm

Internationale Arbeitstagung 2017

Internationale Arbeitstagung Gesundheitlicher Verbraucherschutz lokal - global - digital im Fokus amtlicher Überwachung und Wirtschaft 16.10.2017 - 18.10.2017 Schirmherrschaft: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft Hotel Steglitz International, Albrechtstraße 2, 12165 Berlin

09.00 Uhr

Aktuelle Aktivitäten im Kampf gegen Lebensmittelbetrug und zur Kontrolle des Internethandels



Dr. Helmut Tschiersky, Präsident, Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

09.45 Uhr

Europol - das Europäische Polizeiamt im Kampf gegen Lebensmittelbetrug



Chris Vansteenkiste, Operation Department O2, Cluster Manager Counterfeiting - Europäisches Polizeiamt (Europol), Strafverfolgungsbehörde der Europäischen Union, Den Haag Vortragssprache: Englisch (mit Simultanübersetzung)

10.30 Uhr

Kaffeepause und Besuch der Ausstellung



Molekulare Methoden zur Analyse von Fischprodukten – Ergebnisse einer genetischen Bestandsaufnahme aus dem Kühlregal

11.00 Uhr





11.30 Uhr



Dr. Thomas Knebelsberger, Deutsches Zentrum für Marine Biodiversitätsforschung - Forschungsinstitut Senckenberg AG Molekulare Taxonomie mariner Organismen, Wilhelmshaven

Ermittlung, Prävention und Bekämpfung von Lebensmittelbetrug



Peter Whelan, Director of Audit and Investigations, Food Safety Authority of Ireland (FSAI) Vortragssprache: Englisch (mit Simultanübersetzung)

12.15 Uhr

Diskussion

12.30 Uhr

Mittagspause und Besuch der Ausstellung



Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e. V. lokal

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Änderungen im Programmablauf behält sich der Veranstalter vor.

Dienstag 17.10.2017 14.30 Uhr Olivenöl – ein aktueller Betrugsfall aus Bayern Dr. Gabriele Zeiler-Hilgart, Bayerisches Landesamt für Gesundheit und

Lebensmittelsicherheit 15.00 Uhr

Onlinelebensmittelhandel aus Sicht eines Anbieters





Christian Wiegand, Food Safety Operations Lead – EUROPE Amazon EU SARL

15.30 Uhr

Kaffeepause und Besuch der Ausstellung

16.00 Uhr

From Bricks to Klicks - Kontrolle und Vollzug im Bereich des Internethandels in den Niederlanden



Jan Homma, Inspector Food Specialist Niederländische Lebensmittel- und Warenbehörde (NVWA) Vortragssprache: Englisch (mit Simultanübersetzung)





16.45 Uhr



Rechtliche Rahmenbedingungen beim Onlinehandel mit Lebensmitteln



RA Dr. Clemes Comans; KWG Rechtsanwälte, Gummersbach

17.30 Uhr

Diskussion

20.00 Uhr

Abendessen

Programm

Internationale Arbeitstagung 2017

Internationale Arbeitstagung Gesundheitlicher Verbraucherschutz lokal - global - digital im Fokus amtlicher Überwachung und Wirtschaft 16.10.2017 - 18.10.2017 Schirmherrschaft: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft Hotel Steglitz International, Albrechtstraße 2, 12165 Berlin

Mittwoch 18.10.2017

10.15 Uhr 10.45 Uhr

Lebensmittelsicherheit durch Audits bei lokalen Kleinstlieferanten RA Rochus Wallau, Geschäftsbereichsleiter Lebensmittelrecht und Qualitätsmanagement, EDEKA Südbayern Kaffeepause

Der Whistleblower – Gutmensch, Verräter oder neuer Kollege der amtlichen Überwachung?



Prof. Dr. Ulrich Nöhle, Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker Krisenmanagement, Wirtschafts- & Behördenmediation, Schlichtung, Schiedsgutachten, Medientraining, Öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Lebensmittelsicherheit, -hygiene und -chemie Honorarprofessor für Industrielles Qualitätsmanagement an der TU Braunschweig

11.15 Uhr

Abschlussdiskussion





Änderungen im Programmablauf behält sich der Veranstalter vor.

09.30 Uhr

Weitere Informationen und Anmeldung unter www.bvlk.de [email protected] Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e. V. c/o Geschäftsstelle Naundorfer Str. 1 01558 Großenhain Tel.: 03522 / 528 77 44 Fax: 03522 / 528 77 46

Newsletter

Liebe Leser, liebe Kolleginnen und Kollegen, schon seit vielen Jahren sammelt und bündelt der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V. aktuelle Informationen im Zusammenhang mit der Lebensmittelkontrolle und gibt einen Newsletter heraus. Dies ist nicht nur für Lebensmittelkontrolleure interessant!

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Programm

Organisatorisches Internationale Arbeitstagung 16.10.2017 - 18.10.2017 Veranstaltungsort: Hotel Steglitz International

Albrechtstraße 2 12165 Berlin Telefon: 030/790050

Anmeldung:

bis spätestens 30.08.2017 beim Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V. online auf der Homepage unter www.lebensmittelkontrolle.de oder per E-Mail an die Geschäftsstelle [email protected] (wir bitten um Übermittlung der vollständigen Kontaktdaten und Angabe der Rechnungsadresse)



Anreise:

Anreise mit dem Auto und öffentlichen Verkehrsmitteln, Parkmöglichkeiten: siehe Anfahrtsbeschreibung unter http://www.si-hotel.com



Teilnahmegebühren: Lebensmittelkontrolleure, die Mitglied in einem Landesverband sind (Seminar mit Tagungspauschale, zwei Übernachtungen mit Vollverpflegung) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295,00 € im DZ/pro Person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 371,00 € im EZ Nichtmitglieder (Seminar mit Tagungspauschale, zwei Übernachtungen mit Vollverpflegung) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 495,00 € im DZ/pro Person 571,00 € im EZ

Lebensmittelkontrolleure, die Mitglied in einem Landesverband sind (Seminar mit Tagungspauschale und Seminarverpflegung, ohne Übernachtung) . . . . . 199,00 € mit Vollverpflegung für die gesamte Tagung: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250,00 €



Nichtmitglieder - ohne Übernachtung, mit Tagungspauschale: (Seminar mit Tagungspauschale und Seminarverpflegung, ohne Übernachtung). . . . . 260,00 € mit Vollverpflegung für die gesamte Tagung: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350,00 €



Begleitperson für Mitglieder:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295,00 € Begleitperson für Nichtmitglieder:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 395,00 €



Stornierung bis 10.09.2017 kostenfrei. Stornierungen ab dem 11.09.2017 berechnen wir mit 45% der gebuchten Teilnahmegebühr (Ersatzpersonen sind möglich).



Wir bitten darum, angemessene Tagungskleidung zu tragen. Änderungen im Programmablauf behält sich der Veranstalter vor.

Verlängerung im DZ pro Nacht: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140,00 € Verlängerung im EZ pro Nacht:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120,00 €

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