Press Release

28.09.2018 - ein Teil der Signature Cocktails das Thema des 26. östlichen Längengrads. Zu den beiden beliebten ... hat Bar Manager. David Penker ganz ...
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Pressemitteilung „Kaltes Gulasch“, Eiszuckerl-Gin und Wiens wertvollster Cocktail:

Neue Herbstkarte in der 26°EAST Bar

Wien, 28. September 2018. „Cold Goulash“, „Viennese Happiness“ oder “Garden of Eden” – die Namen der neuen Drinks in der 26°EAST Bar klingen vielversprechend. Originelle Eigenkreationen mit selbstgemachten Zutaten und der wertvollste Cocktail Wiens, der auf einer Barkarte zu finden ist, erwarten die Gäste ab sofort im Palais Hansen Kempinski. Das Barteam der 26°EAST Bar präsentierte Ende September seine neue Herbstkarte und darauf sind einige Highlights zu finden. Wie schon bei der Eröffnung diesen März verfolgt ein Teil der Signature Cocktails das Thema des 26. östlichen Längengrads. Zu den beiden beliebten Länder-Drinks „Griechenland“ und „Südafrika“ gesellen sich im Herbst noch „Finnland“, die „Antarktis“ und „Ungarn“. Letzterer heißt zurecht „Cold Goulash“, erinnert er doch mit Rinderconsommé, Cognac, Rotwein und Habanero stark an das Lieblingsgericht unseres Nachbarlandes. Luxuscocktail mit 25 Jahre altem Single Malt Für seine sieben Eigenkretaionen unter dem Namen „Architecture of ...“ hat Bar Manager David Penker ganz neue Wege eingeschlagen. Nicht nur geschmacklich sticht der „Garden of Eden“ hervor, der mit 240 Euro der wertvollste Cocktail ist, den man in Wien auf einer Barkarte finden kann. Der 25-jährige The Dalmore Single Malt Whisky erklärt den speziellen Preis des Drinks. Wer die spannende Kreation probieren, aber nicht ganz so tief in die Tasche greifen möchte, für den bietet die 26°EAST den „Garden of Eden“ auch in einer günstigeren Variante mit einem zwölf Jahre alten The Dalmore um 18 Euro an. „Der Garden of Eden ist natürlich kein Cocktail für jeden Abend und jede Geldbörse, aber er ist etwas Besonderes und er wurde auch schon bestellt“, verrät David Penker und erklärt, worauf es beim Kreieren

eines solchen Cocktails ankommt: „Die Herausforderung bei einem Drink wie dem Garden of Eden ist, den speziellen Geschmack einer so besonderen Spirituose mit den anderen Zutaten so zu unterstreichen, dass die Spirituose immer im Mittelpunkt steht.“ Selbstgemachte Zutaten Das Team der 26°EAST experimentiert aber nicht nur gerne beim Mixen, sondern auch bei der Herstellung der Zutaten. Viele Cocktails enthalten selbstgemachte Sirupe, Infusionen, Cold Drips und Shrubs. Eine von Penkers Lieblingszutaten ist der hausgemachte Schlüsselblumensirup nach dem Rezept seiner Oma, der auch dem „Garden of Eden“ sein blumiges Aroma verleiht. Aus den vielen Versuchen für ausgefallene Ingredienzien sind auch die Gin-Eiszuckerl-Infusion, die im neuen Antarktis-Cocktail „Expedition“ zu finden ist, und der Tequila-Kaffee Cold Drip im „Viennese Happiness“ entstanden. Neues Barfood vom 26. Längengrad Neu ist auch das Barfood-Menü der 26°EAST. Internationale Snacks wie Corndog, Samosas oder Pastramisandwich treffen dabei auf Gerichte, die von Ländern entlang des 26. Längengrads inspiriert sind: Panini mit Steakstreifen und Chakalaka aus Südafrika, ungarischer Lángos mit Lachs und Smetana sowie Panini mit Halloumi und dem türkischen Gewürz Sumach stehen ab sofort auf der Barsnack-Karte.

26°EAST Palais Hansen Kempinski Schottenring 26, 1010 Wien Öffnungszeiten: täglich 17:00 bis 2:00 Uhr Live-Musik oder DJ: Freitag und Samstag Reservierungen unter 01/236 1000 8088 oder per Mail an [email protected]

Palais Hansen Kempinski Wien Das Palais Hansen Kempinski Wien befindet sich in einem denkmalgeschützten Palais am Schottenring und ist Teil des berühmten Prachtboulevards Ringstraße. Sehenswürdigkeiten wie das Burgtheater, der Stephansdom, das Parlament oder der Rathausplatz sind in wenigen Minuten zu Fuß zu erreichen. Mit seinem NeoRenaissance-Gebäude und seinen innovativen Ansätzen einer Tablet-Version der klassischen Hotelinformationen von A wie Ausgehen bis Z wie Zimmerservice schafft es eine Symbiose aus traditionellem Wien und modernem Zeitgeist. Im charmanten Palais erwarten Gäste 152 Zimmer und Suiten, zwei Restaurants, zwei Bars, eine Cigar Lounge, sechs Veranstaltungsräume, einen Ballsaal, einen Blumenladen, einen Fitnessund Spa-Bereich, der auch Day Spa-Besuchern zugänglich ist, sowie 17 private PenthouseResidenzen. www.kempinski.com/vienna Kempinski Hotels Gegründet 1897 ist Kempinski Hotels die älteste Luxushotelgruppe Europas. Das mehr als 120 Jahre alte Traditionsunternehmen bietet seinen Gästen weltweit erstklassige Qualität und exklusiven Service auf individuellem Niveau. Insgesamt betreibt das Unternehmen 76 Fünf-Sterne-Hotels in 31 Ländern. Dieses Angebot wird kontinuierlich durch neue Hotels in Europa, dem Nahen Osten, in Afrika, Asien und The Americas erweitert, ohne jedoch den Anspruch auf Exklusivität und Individualität aus den Augen zu verlieren. Zum Portfolio zählen historische Grandhotels, ausgezeichnete Stadthotels, herausragende Resorts und edle Residenzen. Jedes einzelne bietet die Qualität, die die Gäste von Kempinski erwarten, und respektiert dabei die Kultur und die Traditionen des jeweiligen Standortes. Kempinski ist darüber hinaus Gründungsmitglied der

Global Hotel Alliance (GHA), des weltweit größten Hotelnetzwerks unabhängiger Hotelmarken. www.kempinski.com/press • www.globalhotelalliance.com Medienkontakt: Palais Hansen Kempinski Wien Nina Haas Public Relations & Communications Manager T 01/236 1000 80 10 [email protected]