Oberstdorf Haus

15.03.2015 - lungsreiches für die Kinder. Ich wünsche Ihnen und Ihren Familien besten Genuss mit allen Sinnen und viel Spaß beim 4. Internationalen.
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Der Weg zum Festival

Das Oberstdorf Haus verwandelt sich zum „Käsehaus“

Herzlich willkommen in

13. bis 15. März 2015

OBERSTDORF 2015

Auf Wiedersehen

Oberstdorf Haus

in

SAND IN TAUFERS 2016

www.kaesefestival-oberstdorf.de

Ein herzliches „Grüß Gott“ an alle Besucher des Internationalen Käsefestivals 2015! Vom 13. bis 15. März 2015 ist Oberstdorf wieder der internationale Treffpunkt für Käseliebhaber. Das alle zwei Jahre stattfindende „Internationale Käsefestival“ ist zum Muss im Terminkalender der Käsekenner geworden. Rund 50 Aussteller zeigen an drei Tagen Interessantes und Wissenswertes rund um den Käse. Sie bieten gewachsene Kultur und Tradition sowie hohe Lebensmittelkompetenz und erfüllen höchste kulinarische Ansprüche. Im Mittelpunkt steht die große Vielfalt regionaler Käsespezialitäten des Allgäus und seiner Nachbarn, denn regionale Produkte erfreuen sich steigender Wertschätzung. Das Bedürfnis nach mehr Bezug zum Lebensmittel, insbesondere Herkunft, Qualität und traditionelle Herstellungsverfahren, erfüllt das Käsefestival beeindruckend; es repräsentiert das Genussland Bayern beispielhaft! Ein besonderes Ereignis ist der 58. „Bergkäseausstich“ des Alpwirtschaftlichen Vereins im Allgäu. Hier werden die nach alter Tradition handwerklich hergestellten Käsespezialitäten von der Alp von fachkundigen Käseexperten getestet, bewertet und mit der Bayerischen Milchprinzessin prämiert. Das Rahmenprogramm bietet zudem Schaukochen, Schaukäsen, Brauchtumsveranstaltungen und Abwechslungsreiches für die Kinder. Ich wünsche Ihnen und Ihren Familien besten Genuss mit allen Sinnen und viel Spaß beim 4. Internationalen Käsefestival in Oberstdorf.

Helmut Brunner Bayerischer Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Programm

im

Oberstdorf Haus

Freitag, 13. März 2015

Samstag, 14. März 2015

8 bis 12.30 Uhr 58. Bergkäseausstich des Alpwirtschaftlichen Vereins im Allgäu e.V. (nicht öffentlich)

10 bis 18 Uhr

Internationaler Käsemarkt Großer Saal „Nebelhorn“

11 bis 13 Uhr

Frühschoppen mit dem Sextett „Uifach so“ Großer Saal „Nebelhorn“

10 bis 17 Uhr

Käsemarkt der Allgäuer Sennalpen die zum Ausstich und zur Prämierung vorgelegten Käse können verglichen, verkostet und gekauft werden Foyer

10 bis 18 Uhr

Internationaler Käsemarkt Großer Saal „Nebelhorn“

13 Uhr

Offizielle Eröffnung durch Dipl. Ing. Markus Ferber,

14.30 Uhr

Musikalische Unterhaltung mit dem „Enzian Trio“ Großer Saal „Nebelhorn“

14 bis 15 Uhr

Schaukäsen mit Alpsennen und Musik vom „Allgäu Sound“ Foyer

15.30 Uhr

58. Bergkäseprämierung Vergabe der Preise und Urkunden durch die Bayerische Milchprinzessin Carola Reiner

Mitglied des Europäischen Parlaments

mit Alphornbläsern und den „Engelpolzer Dorfmusikanten“ Großer Saal „Nebelhorn“

12 bis 13 Uhr Wein- und Käseverkostung „Welcher Wein passt zu welchem Käse?“ mit Käsefachmann Dr. Richard Ellner und dem Weinexperten vom Flaschengeist in Immenstadt Christoph Blees Kleiner Saal „Breitachklamm“ (5,- €) 14 bis 15 Uhr

Schaukäsen mit Alpsennen und Musik vom „Reifdle“ Trio Foyer

14 bis 15.30 Uhr Musikalische Unterhaltung mit den Rubihorn Musikanten Großer Saal „Nebelhorn“ 16 bis 18 Uhr

Brauchtumsnachmittag mit dem Trachtenverein Oberstdorf u.a. Schuhplattlergruppe, historische Trachtengruppe Trio „MIR“ und Stubenmusik Großer Saal „Nebelhorn“

Kinderprogramm

Sonntag, 15. März 2015 10 bis 18 Uhr

Internationaler Käsemarkt Großer Saal „Nebelhorn“

„DAS HÖCHSTE“ präsentiert 11 bis 12.30 Uhr Konzert der Blasmusik Musikkapelle Oberstdorf Großer Saal „Nebelhorn“ 14 bis 15 Uhr 16 Uhr

„Schaukochen mit Allgäuer Bergkäse“ mit den Sterneköchen aus Oberstdorf Ludger Fetz (Restaurant „Maximilians“) und Peter A. Strauss (AlpinLifeStyleHotel Löwen & Strauss)

Großer Saal „Nebelhorn“ „DAS HÖCHSTE“ präsentiert „Allgäu Yetis“ die Blasmusik-Powerband Großer Saal „Nebelhorn“

Kinderprogramm

11 bis 17 Uhr

Kinder-Käseland für Groß und Klein Spiel- und Bastelspaß mit Gundula im Nordi-Club, UG - Eintritt frei!

11 bis 17 Uhr

Kinder-Käseland für Groß und Klein Spiel- und Bastelspaß mit Gundula im Nordi-Club, UG - Eintritt frei!

16 bis 17 Uhr

Puppentheater Hein „Zauberer Zwackelmann“ Raum „Freibergsee“ 1. OG - Eintritt frei!

15 bis 16 Uhr

Zauberer Thomasius mit anschl. Luftballon-Tiermodellieren im Nordi-Club, UG - Eintritt frei!