Unilever Food Solutions Österreich
Rezept-Information Muschel-Minestrone Suppe
Zutaten (10 Personen) Menge
Einheit
Name KNORR Primerba Knoblauch MAZOLA® Oliven Öl Extra Virgen 6 x 1.00 L Basilikum etwas Parmesan Speck
1.5
kg
KNORR Professional Bouillon Gemüse
2
oz
Zucchini
1
Stck.
Paprika, rot
2
oz
Karotten
5
oz
Sellerie
2
oz
Zwiebeln
g
Grüne Erbsen
2
oz
Tomaten
50
g
Weiße Bohnen, trocken
300
g
Muscheln, frisch
100
Für Fragen zum Rezept kontaktieren Sie bitte unser Kochstudioteam unter der Nummer 01/605 35 230. Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Website!
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© 2013 Unilever Food Solutions Österreich - Alle Rechte vorbehalten service.unileverfoodsolutions.com
11.10.2013
Unilever Food Solutions Österreich
Rezept-Information
Zubereitung Gemüse waschen und in feine Würfel schneiden. Speck fein schneiden und gemeinsam mit der Zwiebel in Olivenöl anschwitzen. Karotten und Sellerie beifügen und kurz mitrösten. Mit KNORR Professional Bouillon Gemüse aufgießen und Knoblauch beifügen. 10 Minuten kochen lassen. Zucchini, Erbsen, Paprika, Tomaten und weiße Bohnen dazugeben. Am Ende der Kochzeit die Muscheln beifügen und nur mehr ziehen lassen. Mit frischem Basilikum abschmecken und mit Olivenöl beträufeln. Mit geriebenem Parmesan bestreuen.
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