Menu 2

02.08.2017 - Menu 2. Å UMIVÁ TERINKA Z KAČACEJ FOIE GRAS čierny chlieb / pikantný egreÅ¡ / kandizovaná cvikla / biela cibuľa. SPARKLING TERRINE ...
241KB Größe 8 Downloads 313 Ansichten
Menu 2 ŠUMIVÁ TERINKA Z KAČACEJ FOIE GRAS čierny chlieb / pikantný egreš / kandizovaná cvikla / biela cibuľa SPARKLING TERRINE OF FOIE GRAS Black Bread / Spicy Gooseberry / Candied Beetroot / White Onion

KRÉMOVÁ POLIEVKA Z LETNEJ BRYNDZE PARFUMOVANÁ ÚDENOU PAPRIKOU CREAMY SOUP OF “BRYNDZA” CHEESE PARFUMED WITH SMOKED PAPRIKA

LIMETKOVÝ SORBET so šampanským LIME SORBET with Champagne

GRILOVANÝ FILET ZO SUMČEKA kozie mlieko / pečená cuketa / slané slivky GRILLED FILLET OF CATFISH Goats' Milk / Oven-baked Courgette / Salty Plums

ČUČORIEDKY biela čokoláda / ovčí jogurt / müsli VYHLIADKOVÁ VEŽA - VIEW TOWER GRAND HOTEL KEMPINSKI HIGH TATRAS

BLUEBERRIES White Chocolate / Sheep Yogurt / Muesli