Meetings & Events Weihnachtsmenüs

Menü Die klassische Weihnacht

Rote Beete Carpaccio geflämmter Ziegenkäse Walnuss | Chardonnay-Birne Essenz von der Gans Sherry | Pistaziennocken Wurzelgemüse Schulterscherzel in Barolo geschmort Feige | Chicorée gratinierte Thymianpolenta Orangen-Karamell Parfait Spekulatiuscrème | Gewürzcrumble Orangengel EUR 99

Das Package beinhaltet neben dem Menü 1 Glas Sekt zum Aperitif, Softgetränke, Bier, Wasser, Weiß- und Rotwein, Kaffee, weihnachtliche Blumendekoration sowie eine kleine Weihnachtsüberraschung. Das Package ist gültig für einen Zeitraum von fünf Stunden und buchbar ab 12 Personen.

Menü Die himmlische Weihnacht im NIU | Asian Steakhouse Lauwarmes Angus Strip Loin Tataki Edamame | Soja-Honig Ingwer mit Rote Beete Garnelen-Tempura Essenz von der Ente Zitronengras | Entenbun geräucherte Shiitake | Koriander Rinder Short Rib und US Flank Steak Kokos-Süßkartoffelpürée Wilder Brokkoli | Korianderöl Trüffeljus Schokoladen-Chili-Eis pochierte Nashi-Birne Red Velvet Cake EUR 139

Das Package beinhaltet neben dem Menü 1 Glas Champagner zum Aperitif, Softgetränke, Bier, Wasser, Weiß- und Rotwein, Kaffee, weihnachtliche Blumendekoration auf den Tischen sowie eine kleine Weihnachtsüberraschung. Das Package ist gültig für einen Zeitraum von fünf Stunden und buchbar ab 12 Personen

Menü Die festliche Weihnacht

Feldsalat gebeizte Entenbrust Panettonechip | sautierte Buchenpilze Maronenschaumsuppe Petersilienöl | Serranoschinken Poelierter Seeteufel im Pergament Zitronengras | Chili | Erdnüsse Brust und Keule von der Oldenburger Gans Orangenjus | Apfelrotkraut Kartoffelklöße | Maronen Haselnusscrunch Granatapfel | Marzipancrème EUR 169

Das Package beinhaltet neben dem Menü Canapées mit 1 Glas Champagner zum Aperitif, Softgetränke, Bier, Wasser, Weiß- und Rotwein, Kaffee, weihnachtliche Blumendekoration auf den Tischen sowie eine kleine Weihnachtsüberraschung. Das Package ist gültig für einen Zeitraum von fünf Stunden und buchbar ab 12 Personen.

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