La Maison Rouge

Königskrabben Praline. Hauptgang (EssTisch). Rosa Tranche vom Angus Rinderfilet. Selleriepüree | Trüffel | Wilder Brokkoli. Albuferasauce | Pancetta Croûtons.
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La Maison Rouge Silvestergala

2017

Feiern Sie ganz im Stile von „La Maison Rouge“ und erleben Sie eine rauschende Silvesternacht. Ob Galadinner im Central Park, Silvesterbuffet im EssTisch oder Flanierkarten für die K-Lounge - Diese Nacht wird unvergesslich. Neben einem exklusiven 5-gang Galamenü oder dem Silvesterbuffet erwartet Sie live entertainment sowie ein fulminantes Feuerwerk. Für unsere kleinen Gäste gibt es eine eigene Kinderdisco und -bar. Kinder bis einschliesslich 5 Jahre sind unsere Gäste, bis einschliesslich 11 Jahre bezahlen sie 50% des Preises.

Wählen Sie für Ihren Jahreswechsel aus unseren verschiedenen Angeboten:

Galamenü im Central Park



Silvesterbuffet im EssTisch

Flanierkarten

Menü Amuse Bouche (EssTisch) Entenlebermousse Kürbis & Ingwer Chips | Friséepilz

Galadinner

im central park

Vorspeise (SRA BUA) Sashimi vom Hiramasa Wasabi | Limetteneis | Geräucherte Shiitake Schalotten | Kaviar Zwischengang (EssTisch) Geschmorte Lammschulter Rucola-Kruste | Olivengel | Tomaten Fondue

19:00 | Aperitif in der K-Lounge 19:45 | Dinner im Central Park 00:00 | Ausklang in der K-Lounge

Zwischengang (SRA BUA) Jakobsmuschel Koriander Hollandaise | Karamellisierter Pak Choi Königskrabben Praline



Hauptgang (EssTisch) Rosa Tranche vom Angus Rinderfilet Selleriepüree | Trüffel | Wilder Brokkoli Albuferasauce | Pancetta Croûtons Dessert Delicé von Blutorange und weißer Schokolade Crumble | Blutorangensorbet | Limetten-Ganache

EUR 259 inklusive empfang, 5-Gang Menü, Weinen, Wasser, Softgetränken, Kaffee, Mitternachtschampagner & Bargetränken von der „La Maison Rouge“ Karte

Vegetarisches Menü Amuse Bouche (EssTisch) Kürbismousse mit Enokipilzen an knusprigem Pistazien-Butter-Schwamm

Galadinner

im central park

Vorspeise (SRA BUA) Gebratene Chicorée-Blätter an Maronenkrapfen mit Friséepilzen, Schalotten und Rote Beete Kaviar Zwischengang (EssTisch) Gelbe Linsen und Bulgur an Tomatenconfit, Zucchiniblüten und Maniok-Chips

19:00 | Aperitif in der K-Lounge 19:45 | Dinner im Central Park 00:00 | Ausklang in der K-Lounge

Zwischengang (SRA BUA) Gebackene Poverade an Olivengel mit geschäumter Sauce Rouille und Pastinaken-Chips



Hauptgang (EssTisch) Trüffel Ravioli auf leichtem Pfeffer-Pecorinoschaum mit gegrilltem Spargel und glasierten Austernseitlingen Dessert Delicé von Blutorange und weißer Schokolade mit Blutorangensorbet, Limetten-Ganache und Crumbles

EUR 259 inklusive empfang, 5-Gang Menü, Weinen, Wasser, Softgetränken, Kaffee, Mitternachtschampagner & Bargetränken von der „La Maison Rouge“ Karte

Galadinner

im central park

Weißwein Sauvignon Blanc Wohlmuth | Südsteiermark, Österreich Grauburgunder Qualitätswein trocken Dreissigacker | Rheinhessen, Deutschland

Weine Rotwein Carnuntum Cuvée Markowitsch | Carnutum, Niederösterreich Pian di Remole IGT Frescobaldi | Toskana, Italien

Silvesterbuffet

im EssTisch

19:00 | Aperitif in der K-Lounge 19:45 | buffet im Esstisch 00:00 | Ausklang in der K-Lounge

Auszug aus dem Buffet Vorspeisen Teriyaki vom Thunfisch & Tom Kha Gai Espuma Austern Station Hummer Ballotine mit gebackenem Spargel Halbe Hummer Jakobsmuscheln Foie gras Brûlée Roastbeef

Hauptgänge Kalbsrücken am Knochen mit Thymianjus Wolfsbarsch in der Salzkruste Perlhuhn Involtini Geräucherte Short Rips Lachs in Hoisin Sauce Thai Geflügel Curry | Zitronengras | Limonen Blätter Gemüse Quiche Getrüffelte Tortellini

Dessert Süßes aus der Patisserie

und vieles mehr...

EUR 189 inklusive empfang, festlichem Buffet, Weinen, Wasser, Softgetränken, Kaffee, Mitternachtschampagner, & Bargetränken von der „La Maison Rouge“ Karte

Weißwein

Silvesterbuffet

im EssTisch

Chardonnay Gundersheimer Königstuhl Weingut Bossert | Rheinhessen, Deutschland Bodegas Taron Rioja blanc DO Bodegas Taron | Rioja, Spanien

Weine Rotwein Taron Reserva Rioja DO Bodegas Taron | Rioja, Spanien Shiraz Diamond Rosemount | Australien

separate kinderdisco und -bar

flanierkarten für die K-Lounge

23:00 | jahreswechsel in der K-Lounge

EUR 89 Inkl. Mitternachtschampagner und Bargetränken von der „La Maison Rouge“ Karte

Silvesterbuffet Unsere Übernachtungsofferte im Rahmen des Silvesterbuffets lässt keine Wünsche offen.

Übernachtungsarrangements

Eine Übernachtung im Superior Zimmer | Frühstücksbuffet Eintritt zum Silvesterbuffet im EssTisch | Freie Nutzung des Spa | Parken ab EUR 339 im Einzelzimmer | ab EUR 547 im Doppelzimmer Online Reservierung

Silvestergala Lassen Sie die La Maison Rouge Silvestergala zu einem besonderen Erlebnis werden und runden Sie Ihren Aufenthalt mit einer Übernachtung in einem unserer luxuriösen Zimmer oder Suiten ab. Eine Übernachtung im Superior Zimmer | Frühstücksbuffet Eintritt zur Silvestergala im Central Park | Freie Nutzung des Spa | Parken ab EUR 419 im Einzelzimmer | ab EUR 697 im Doppelzimmer Online Reservierung

Silvester Deluxe Kombinieren Sie unsere Silvestergala mit Wellness, damit Sie ausgeruht in das neue Jahr tanzen können. Zwei Übernachtungen im Superior Zimmer | Frühstücksbuffet Silvestergala im Central Park | Freie Nutzung des Spa | Parken ab EUR 507 im Einzelzimmer | ab EUR 824 im Doppelzimmer Online Reservierung

Reservierungen und weitere Informationen T +49 69 38 988 744 | E [email protected]

Auszug aus dem Buffet

Neujahrsbrunch

Vorspeisen Miesmuschelsalat Walldorfsalat Confierte Garnele Vitello Tonnato

1. Januar 2018 von 12:00 bis 15:00 Uhr

Hauptgänge Tepanyaki Zwiebelrostbraten Rinderrouladen Gebackene Scholle Lachs im Blätterteig

Dessert Süßes aus der Patisserie

und vieles mehr...

EUR 79 Inkl. 1 Glas Champagner, Wein, Bier, Softgetränken, Wasser, Kaffee und Tee. EUR 114 pro Person inkl. unlimitiertem Rosé Champagner sowie aller vorher genannten Leistungen

Kontakt T | +49 (0) 69 389 88 600 E | [email protected]

Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch Graf zu Ysenburg und Büdingen Platz 1 63263 Neu-Isenburg