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esswell Tipp des Monats Oktober

Iso-Fructose Das Unheil wartet auf der Zutatenliste – Die Zuckerquote ist seit dem 1. Oktober für die Zuckerindustrie EU-weit hinfällig. Bis dato war die Zuckerindustrie an eine Fructosequote von 5% gebunden. Diese ist seit dem 1. Oktober hinfällig. Welche Bedeutung hat diese Änderung für uns Verbraucher?    

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Fructose ist für die Süßwarenindustrie einschließlich der Getränkeindustrie rund 30% günstiger als andere Zuckersorten Doppelt so süß als herkömmlicher Zucker Industriell hergestellte Fructose, ISO-Fructose genannt wird aus Mais hergestellt Der Verzehr lässt uns übermäßig viel Körperfett aufbauen (Beispiel ist Mexiko, dort ist die sogenannte ISO-Fructose bereits im Einsatz und Mexiko beheimatet die höchste Quote an übergewichtigen Erwachsenen und auch Kindern weltweit) Problem ist die hohe Menge an Fructose in Limonaden und Süßwaren Dies führt zur übermäßigen „Verfettung“ des Körpers Fettleber kann die Folge sein Dies kann Bluthochdruck verursachen Ggf. Typ II Diabetes hervorrufen

ABER ACHTUNG! Damit ist nicht die Fructose in Früchten gemeint – frische Früchte sind für die tägliche Ernährung unverzichtbar und mit der Empfehlung der DGE zwei Portionen Obst am Tag, immer passend in die eigene Hand, genau auf den Bedarf eines Erwachsenen abgestimmt.

Worauf kann ich achten damit ich nicht solche Süßwaren und Getränke verzehre?  

Keine industriell hergestellten Süßwaren & Limonaden einkaufen Auf die Inhaltsstoffe achten und Produkte mit künstlich zugesetzter Fructose, Fructosesirup, FructoseGlucosesirup und Glucose-Fructosesirup nicht mehr einkaufen (boykottieren)

Damit Sie auch zukünftig beim Blick in den Spiegel nicht plötzlich aus allen Wolken fallen .