HAUPTSPEISEN  MAIN COURSES

in Euro

Tortelloni und Knödel, Pfifferlinge, Eigelb & Petersilie tortelloni and dumpling, chanterelles, egg yolk & parsley

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Felsenrotbarbe, Minestrone, Fenchel & Tramezzini rock mullet, minestrone, fennel & tramezzini

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weißer Heilbutt, Karotte, Wiesenchampignon & Leindotter white halibut, carrot, field mushroom & camelina

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Bresse Taube, Blutwurst, Rote Bete & Johannisbeere bresse pigeon, black pudding, beetroot & currant

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Rinderfilet, Bio Annabelle, Gartenrüben & Estragon beef fillet, bio annabelle, garden turnips & tarragon

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Dorade rosé, Süßkartoffel, grüne Tomate & Buttermilch gilthead rosé, sweet potato, green tomato & butter milk

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