Filet vom Skrei
Berliner Kartoffelsuppe
mit Wiener Würstchen, Speck und Suppengrün 7,50 €
Mousse vom Picandou
und Löwenzahn-Honig mit Salat vom Staudensellerie, Blondorangen und Rote Bete-Sprossen 8,50 €
17,50 €
Maispoulardenbrust
mit Süßkartoffelpuffer und jungem Blattspinat in Sojasauce gedünstet 15,50 €
Kalbsschnitzel
Tapas
Serranoschinken, eingelegte grüne Oliven, Manchegokäse, Merguez und Datteln im Speckmantel 13,00 €
Original Berliner Currywurst
8
Pommes frites aus frischen Kartoffeln und Pressls Currymischung 12,50 €
Club Sandwich
bei niedriger Temperatur gegarte Putenbrust, Spiegelei, Römersalat, Tomate, Landgurke, Bacon, Cocktailsauce dazu Nachos mit Avocado-Dip und Sauerrahm 14,50 €
Cheeseburger
auf Bärlauch-Tomaten-Arborio mit gelber Paprika-Reduktion und Shiso Kresse
16, 17
100% Rindfleisch vom Lavastein-Grill, mit Rispentomaten, Gurkenscheiben, roten Zwiebeln, Eisbergsalat und Cheddar Käse im Sesam Bun, dazu Kartoffelecken 14,50 €
Spaghetti Primavera
mit Kirschtomaten, Basilikum und Büffelmozzarella aus Kremmen 12,50 €
ein Hauch von Thymian und Limette dazu Kartoffel-Gurken-Salat 19,80 €
Mille Feuille
von der Valrhona Schokolade mit frischen Beeren 8,50 €
Vital-Küche Frühlingssalat in der Bowl
gemischte Blattsalate mit Kräutervinaigrette, Oliven, Möhren, Paprika und Croûtons (ca. 124 kcal) 8,00 € Frühlingssalat in der Bowl mit: Griechischem Fetakäse (ca. 358 kcal) zzgl. 4,50 € gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust (ca. 264 kcal) zzgl. 5,00 € gebratenen Scampis (ca. 234 kcal) zzgl. 7,00 €
Wildwassergarnelen
in Oliven-Knoblauch-Öl sautiert, mit mediterranem Gemüse und Wildkräutern (ca. 587 kcal) 17,50 €