Filet vom Skrei Maispoulardenbrust Kalbsschnitzel Mille Feuille Vital

Spiegelei, Römersalat, Tomate, Landgurke, Bacon, Cocktailsauce dazu Nachos mit Avocado-Dip und Sauerrahm. 14,50 €. Cheeseburger 16, 17. 100% Rindfleisch vom Lavastein-Grill, mit Rispentomaten,. Gurkenscheiben, roten Zwiebeln, Eisbergsalat und Cheddar Käse im Sesam Bun, dazu Kartoffelecken. 14,50 €.
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Filet vom Skrei

Berliner Kartoffelsuppe

mit Wiener Würstchen, Speck und Suppengrün 7,50 €

Mousse vom Picandou

und Löwenzahn-Honig mit Salat vom Staudensellerie, Blondorangen und Rote Bete-Sprossen 8,50 €

17,50 €

Maispoulardenbrust

mit Süßkartoffelpuffer und jungem Blattspinat in Sojasauce gedünstet 15,50 €

Kalbsschnitzel

Tapas

Serranoschinken, eingelegte grüne Oliven, Manchegokäse, Merguez und Datteln im Speckmantel 13,00 €

Original Berliner Currywurst

8

Pommes frites aus frischen Kartoffeln und Pressls Currymischung 12,50 €

Club Sandwich

bei niedriger Temperatur gegarte Putenbrust, Spiegelei, Römersalat, Tomate, Landgurke, Bacon, Cocktailsauce dazu Nachos mit Avocado-Dip und Sauerrahm 14,50 €

Cheeseburger

auf Bärlauch-Tomaten-Arborio mit gelber Paprika-Reduktion und Shiso Kresse

16, 17

100% Rindfleisch vom Lavastein-Grill, mit Rispentomaten, Gurkenscheiben, roten Zwiebeln, Eisbergsalat und Cheddar Käse im Sesam Bun, dazu Kartoffelecken 14,50 €

Spaghetti Primavera

mit Kirschtomaten, Basilikum und Büffelmozzarella aus Kremmen 12,50 €

ein Hauch von Thymian und Limette dazu Kartoffel-Gurken-Salat 19,80 €

Mille Feuille

von der Valrhona Schokolade mit frischen Beeren 8,50 €

Vital-Küche Frühlingssalat in der Bowl

gemischte Blattsalate mit Kräutervinaigrette, Oliven, Möhren, Paprika und Croûtons (ca. 124 kcal) 8,00 € Frühlingssalat in der Bowl mit: Griechischem Fetakäse (ca. 358 kcal) zzgl. 4,50 € gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust (ca. 264 kcal) zzgl. 5,00 € gebratenen Scampis (ca. 234 kcal) zzgl. 7,00 €

Wildwassergarnelen

in Oliven-Knoblauch-Öl sautiert, mit mediterranem Gemüse und Wildkräutern (ca. 587 kcal) 17,50 €