Backen

Herbst im Blech

Diese pikanten Wähen bringen neuen (Herbst-)Wind in Ihre Küche. Lassen Sie sich mitreissen!

Feigen-FetaTarte 25 Min. + 25 Min. backen

1 ausgewallter Blätterteig (ca. 32 cm Ø) 100 g Crème fraîche 100 g Feta 400 g Fenchel 1 EL Olivenöl 4 Feigen

schlank

Ofen auf 220 Grad vorheizen. Teig entrollen, mit dem Backpapier ins Blech ziehen. Boden mit einer Gabel dicht einstechen. Crème fraîche auf den Teig verteilen, Feta darüberbröckeln. Fenchel hobeln, mit Öl mischen, auf dem Teig verteilen. Feigen in Schnitze schneiden, darauflegen. Backen: ca. 25 Min. auf der untersten Rille des Ofens. Herausnehmen.

1 EL 1 EL 1 TL wenig 100 g

flüssiger Honig Zitronensaft Fleur de Sel Pfeffer Bündnerfleisch in Tranchen wenig Micro Greens

Honig und Zitronensaft verrühren, über die Tarte träufeln, würzen. Bündnerfleisch in Streifen schneiden, mit den Micro Greens darauf verteilen.

Portion (¡): 553 kcal, F 34 g, Kh 40 g, E 20 g

8/2018

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