Schnell & einfach

Zucchini aus dem Ofen 10 Minuten plus 20 Minuten backen

Kochanleitung

1

Zucchini längs halbieren, nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Feta zerbröckeln, Basilikum zerzupfen, beides mit dem Hackfleisch mischen, würzen.

2

Masse auf den Zucchinihälften verteilen, etwas andrücken. Kartoffeln längs in ca. 4 mm dicke Scheiben hobeln, mit dem Öl in einer Schüssel mischen, würzen.

3

Zutaten 4 200 g 1 200 g 1 wenig 600 g 1 1 wenig 500 g

Zucchini (je ca. 100 g) Feta Bund Basilikum Hackfleisch (Rind und Schwein) Teelöffel Salz Pfeffer fest kochende Kartoffeln Esslöffel Olivenöl Teelöffel Salz Pfeffer Cherry-Tomaten am Zweig

Pro Person: 21g Fett, 24 g Eiweiss, 33 g Kohlenhydrate, 1724 kJ (413 kcal) 10

8/10

Kartoffeln und Cherry-Tomaten auf dem Blech verteilen. Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens backen.