Valentinstag-Menu Amuse bouche *** Bunter Wildkräutersalat mit kaltgeräuchertem Felchen-Mascarpone-Tatar Granatapfelkernen und Cassisvinaigrette *** Kalbs-Saltimbocca mit Jus Safranrisotto und Grillgemüse *** Aphrodisierende Schifflände-Dessertvariation Dunkles Schoggimousse mit Chili sanft verfeinert Fruchtsalat mit Amaretto parfümiert Tonkabohnen-Crème Brûlée Sorbet

69.00 pro Person (inklusive Apéro, Schlittschuhlaufen vor dem Essen und Schlittschuhmiete)

Fleischdeklaration: Kalb → Schweiz

Preis in CHF und inkl. 8 % Mwst.