Ü N E M
HOŞGELDİNİZ HERZLICH WILLKOMMEN WELCOME
CATERINGSERVICE
Sie kennen unsere türkischen Spezialitäten und möchten diese auch Zuhause genießen? Ab sofort bieten wir Ihnen den Divan-Catering Service für Stuttgart und die nähere Umgebung an! Ab 10 Personen kümmern wir uns um die komplette Versorgung mit Speisen für Familienfeiern, Firmenfeste oder andere Events. Wir liefern Ihnen türkische Esskultur zu fairen Preisen. Gerne beraten wir Sie, stellen Ihnen eine Auswahl zusammen und machen Ihnen ein unverbindliches Angebot. Ihr Ansprechpartner ist Mehmet Arslan. Telefon: 0711 / 29 31 39 Mobil: 0152 242 158 53 E-Mail:
[email protected]
ZUSATZSTOFFE 1. mit Farbstoff, 2. mit Konservierungsstoff, 3. mit Süßungsmittel, 4. chininhaltig, 5. coffeinhaltig 6. enthält eine Phenylalaninquelle 7. gewachst 8. geschwärzt 9. geschwefelt 10. mit Phosphat 11. Geschmackverstärker
ALLERGENE GL KR EI FI ER SO MI SF SE SN SM SU LU WE
enthält Gluten enthält Krebstiere enthält Eier enthält Fisch enthält Erdnüsse enthält Soja enthält Milch enthält Schalenfrüchte enthält Sellerie enthält Senf enthält Sesamsamen enthält Schwefeldioxid & Sulfide enthält Lupine enthält Weichtiere
SALATALAR SALATE
Çoban Salata
7,00 € 100
MI
Hirtensalat mit Weichkäse / Shepherd´s salad with cheese
Tavuk Göğüslü Karışık Salata
9,00 € 101
Gemischter Salat mit Hähnchenbrust / Mixed Salad with chicken
Karışık Salata
6,50 € 104
Gemischter Salat / Mixed Salad
Karışık Deniz Salatası
KR, WE
Meeresfrüchtesalat / Seafood Salad
Quantitativ Ich liebe schöne Frauen. Ich liebe auch die Frauen die arbeiten. Die schönen Frauen die arbeiten, liebe ich noch mehr. Orhan Veli
Genuss kommt von genießen! Feine Salate kommen von Divan!
9,00 € 105
ÇORBALAR SUPPEN
Mercimek Çorbası
GL, MI
5,00 € 121
Linsensuppe / Lentil Soup
Yayla Çorbası
GL, MI
5,00 € 122
Anatolische Suppe / Anatolian Soup
Domates Çorbası
GL, MI
Tomatensuppe / tomato soup
Das schönste Meer, es ist das noch unbefahrene... Das schönste Kind, es ist das noch nicht erwachsene. Unsere schönsten Tage, es sind die noch nicht gelebten. Das allerschönste Wort, was ich Dir sagen wollte, es ist das noch nicht ausgesprochene Wort... N. Hikmet Ran
LINSENSUPPE
5,00 € 130
SOĞUK MEZELER KALTE VORSPEISEN
Cacık
5,00 € 103
MI
Gurken mit Knoblauchjoghurt / Cucumber with garlic yogurt
5,50 € 108
Bostana Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, scharfe Gewürzsauce Tomatoes, onions, peppers, parsley, spices hot sauce
Ispanak Ezmesi
MI
4,50 € 110
Spinat mit Knoblauch und Joghurt / Spinach with garlic and yogurt
Tarama
5,00 € 111
FI
Crème aus rotem Kaviar / Red Caviar cream
Haydari MI
4,50 € 112
Butterjoghurt mit Dill und Knoblauch / Butter yogurt with dill and garlic
Patlıcan Soslu
5,00 € 113
Gebratene Auberginen, Tomaten, Knoblauch, pikant gewürzte Sauce Roasted eggplants, tomatoes,garlic, spicy sauce
Humus
5,00 € 115
MI
Kichererbsenpüree mit Sesampaste, mit Zitrone verfeinert Chickpeas puree with tahini, with lemon refined
Peynir Ezmesi
MI
4,50 € 119
Geriebener Weichkäse mit Joghurt, pikant gewürzte Sauce Grated cheese with yogurt, spicy sauce
Yaprak Sarması
SU
Weinblätter, gefüllt mit Reis Vine leaves stuffed with rice
YAPRAK SARMASI
5,50 € 120
SICAK MEZELER WARME VORSPEISEN
Mücver
6,50 € 131
GL, MI, EI
Zucchini-Puffer, scharfe Gewürzsauce / Zucchini buffer, spicy sauce
Mitite Köfte
6,70 € 140
Hackfleischröllchen, in Öl gebraten, mit Salat, scharfe Gewürzsauce Beef mince rolls, fried in oil, salad, spicy sauce
Arnavut Ciğer
6,70 € 141
In Öl gebratene Leber (vom Kalb) mit Zwiebelsalat Fried in oil, Liver with onion salad
Sigara Böreği
5,90 € 142
GL, MI, EI
Teigröllchen gefüllt mit Weichkäse, dazu Joghurtsoße Pancake rolls filled with cheese, yogurt sauce
Ispanaklı Börek GL, MI, EI
5,90 € 143
Teigröllchen gefüllt mit Spinat, dazu Joghurtsoße Pancake rolls filled with spinach, plus yogurt sauce
Karışık Ordövr (Küçük)
GL, MI, EI, FI
14,00 € 151
Gemischter Vorspeisenteller klein, warm und kalt Mixed appetizer plate, small, hot and cold
Karışık Ordövr (Büyük) GL, MI, EI, FI Gemischter Vorspeisenteller groß, warm und kalt Mixed appetizer plate large, warm and cold
GEMISCHTER VORSPEISENTELLER
25,50 € 152
VEJETARYEN VEGETARISCH
Peynirli Omlet
8,50 € 154
MI, EI
Omelett mit Weichkäse / Omelet with soft cheese
Yoğurtlu Ispanak
9,50 € 155
MI
Spinat mit Joghurt / Spinach with yogurt
Patlıcan Tava
MI, GL
11,70 € 161
In Öl gebratene Auberginen mit Tomaten- und Joghurtsoße Fried in oil eggplant with tomato and yogurt sauce
Imam Bayıldı MI, GL
13,50 € 162
Auberginen gefüllt mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, frischen Kräutern und Weizengrütze /Eggplants stuffed with onions, peppers, tomatoes, fresh herbs and wheat groats
Kabak Tava
MI, GL
11,50 € 163
In Öl gebratene Zucchini mit Tomaten- und Joghurtsoße Fried in oil zucchini with tomato and yogurt sauce
Karışık Tava
MI, GL
12,50 € 168
In Öl gebratene Auberginen und Zucchini mit Tomaten-und Joghurtsoße In oil fried eggplant and zucchini with tomato and yogurt sauce
Peynirli Güveç MI, GL
13,50 € 164
Gemüsepfanne mit Käse überbacken, dazu Weizengrütze Vegetable pan baked with cheese, with wheat groats
Fırında Çömlek MI, GL Gemüse aus dem Tontopf mit Weizengrütze Vegetables from the clay pot with wheat groats
12,00 € 165
Beilagen:
IMAM BAYILDI
Kleiner Salat
3,00 € 156
Weizengrütze GL
2,00 € 157
Pommes Frites
4,00 € 160
IZGARA ÇEŞİTLERİ GRILLSPEZIALITÄTEN
154 155 161
162
163
168
164
165
156 157
Kuzu Budu
MI
Pikant gewürzte Lammkeulenscheibe, gegrillt, dazu Blattspinat und frittierten Kartoffeln, scharfe Gewürzsauce / Spiced Lamb Shank, spicy, grilled with spinach and potatoes, spicy sauce
Tavuk Şiş Hähnchenbrustfilet mit Broccoli und frittierten Kartoffeln, scharfe Gewürzsauce Grilled chicken breast with broccoli and potatoes, spicy sauce
Adana Acılı GL
16,50 € 169
16,50 € 167
Hackfleischspieße mit Weizengrütze, feuriger Gewürzsauce Spicy minced beef pikes seasoned with wheat groats, pita bread, fiery sauce
Kuzu Şiş GL
19,00 € 171
Lamm Kebap nach Divan-Art auf Weizengrütze, scharfe Gewürzsauce Şiş kebap after Divan-type on wheat groats, spicy sauce
Kuzu Filet
21,50 € 173
Gegrilltes Lammfilet mit Blattspinat und frittierten Kartoffeln Grilled lamb with spinach and potatoes
Divan Karışık Kebap GL
22,50 € 174
Gemischte Grillplatte auf Weizengrütze, pikant gewürzte Sauce Mixed grill on wheat groats, spicy sauce
Jedes Gericht beinhaltet auch einen kleinen gemischten Salat und Fladenbrot. Für die etwas aufwendigeren Gerichte brauchen wir mehr Zeit um die von uns angestrebte Qualität garantieren zu können.
160
ADANA
17,50 € 166
All Speisen und Getränke sind inklusive Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer.
SOSLU IZGARALAR GRILLGERICHTE MIT SOSSE
Bursa Iskender
MI, GL, SM
17,50 € 182
Feingeschnittenes Kalbfleisch auf Fladenbrot, mit Joghurt und Tomatensoße / Finely chopped veal on pita bread with yogurt & tomato sauce
Şam Köfte
MI
Hackfleischröllchen mit Champignons, Tomaten, Paprika und Joghurt Minced meat rolls with mushrooms, tomatoes, peppers and yogurt
Harput Kebap
MI, GL, SM
Scharf gewürztes feingeschnittenes Lammfilet auf Fladenbrot, mit Joghurt und Tomatensoße / Spiced lamb on pita bread with yogurt, tomato sauc and wheat groats
Hindi Kebap
MI, GL, SM
Pikant gewürztes Putenfleisch, fein geschnitten auf Fladenbrot mit Joghurt und Tomatensoße / Spicy seasoned turkey meat, finely chopped, grilled on pita bread with yogurt and tomato sauce
Yoğurtlu Beyti Kebap
MI, GL, SM
Feurige Hackfleischspieße eingerollt in Fladenbrot mit Joghurt, Tomatensoße und Weizengrütze / Fiery meat skewers, grilled on Pita bread with yogurt and tomato sauce
BURSA ISKENDER
15,00 € 183
16,50 € 185
15,00 € 180
15,50 € 181
TAVA & FIRIN PFANNEN- & BACKOFENGERICHTE
Saç Kavurma
MI, GL
20,50 € 202
Auf dem Blechteller geröstetes Lamm/ Hähnchen/ Rindfleisch mit Weizengrütze, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und frittierten Kartoffeln / At the tin plate roasted lamb/ chicken/ beef with wheat groats, tomato, onions, sweet pepper, potatoes
Çoban Kavurma
MI, GL
Gewürfeltes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, dazu Weizengrütze / Diced lamb with peppers, onions, wheat groats
Et Sote
19,50 € 200
17,50 € 201
MI, GL
Gewürfeltes Kalbfleisch oder Putenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten dazu Weizengrütze / Diced veal or turkey with peppers, onions, tomato sauce, with wheat groats
Kıymalı Ispanak
MI
14,50 € 204
Blattspinat mit Hackfleisch, dazu Joghurt Spinach with minced meat, served with garlic yogurt
Patlıcan Dolma
MI, GL
Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Reis in Tomatensoße, dazu Joghurt / Stuffed eggplant with minced meat and rice in tomato sauce, served with yogurt
Kabak Dolma
MI, GL
14,50 € 205
14,50 € 210
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Reis in Tomatensoße, dazu Joghurt / Stuffed zucchini with ground meat and rice in tomato sauce, served with yogurt
Orman Kebap
MI, GL
Lammfleisch mit Zucchini, Kartoffeln, Auberginen, Paprika, Tomaten, Karotten, überbacken, dazu Weizengrütze/ Lamb with zucchini, potatoes, eggplant, carrots, au gratin, tomatoes, baked and wheat bread
SAÇ KAVURMA
15,50 € 211
MEERESFRÜCHTE
Karides Izgara Garnelen gegrillt mit Spinat und Westernkartoffeln grilled shrimps with spinach and potatoes
19,50 € 214
Çupra Dorade im Backofen mit Bratzwiebeln und Westernkartoffeln Gilthead in the oven, onions, baked potatoes
22,50 € 213
Kılıç balığı Schwertfisch gegrillt, Zwiebeln und Westernkartoffeln Swordfish grilled, onions, baked potatoes
21,50 € 412
Jedes Gericht beinhaltet auch einen kleinen gemischten Salat und Fladenbrot.
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Für die etwas aufwendigeren Gerichte brauchen wir mehr Zeit um die von uns angestrebte Qualität garantieren zu können.
Ali Baba Teller und die 40 Pommes 1. Frikadellen, Pommes und Weizengrütze
2. Putengeschnetzeltes, Pommes und Weizengrütze 3. Hähnchengeschnetzeltes, Pommes und Weizengrütze GL
7,50 € 144
GL GL
7,50 € 145 7,50 € 146
WARME GETRÄNKE
Türk Kahvesi 5
2,70 € 329
Türkischer Mokka / Turkish coffee
Çay Tee / Tea
Elma Çay Apfeltee / Apple Tea
2,50 € 331 2,50 € 343
Tasse Kaffee LU 5
2,70 € 341
Espresso 5
2,00 € 350
Espresso doppelt 5
3,80 € 351
Cappuccino 5
3,20 € 352
Latte Macchiato LU, MI 5
3,70 € 450
Leben Leben wie ein Baum einzeln und frei und brüderlich wie ein Wald das ist unsere Sehnsucht! Nazim Hikmet Ran
Zusatzstoffe 1. mit Farbstoff, 2. mit Konservierungsstoff, 3. mit Süßungsmittel, 4. chininhaltig, 5. coffeinhaltig 6. enthält eine Phenylalaninquelle
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE FRUCHTSÄFTE
Ayran MI
0,2 l 2,50 € 269
Mineralwasser
0,2 l 1,90 € 301
Stilles Wasser
0,4 l 2,90 € 300
Gerolsteiner Mineralwasser
0,75 l 5,00 € 312
Mirinda Orangenlimonade 1, 2
0,2 l 2,50 € 303 0,4 l 3,80 € 451
Mezzo-Mix 1, 2, 3, 5
0,2 l 2,50 € 304 0,4 l 3,80 € 452
Pepsi-Cola 1, 2, 3, 5
0,2 l 2,50 € 385 0,4 l 3,80 € 453
Pepsi-Cola Light 1, 2, 3, 5, 6
0,2 l 2,50 € 305 0,4 l 3,80 € 454
Saftschorle:
Apfelsaftschorle, Orangensaftschorle,
0,2 l 2,50 € 307
Maracujasaftschorle, Johannisbeersaftschorle
0,4 l 3,80 € 455
Orangensaft
0,2 l 2,50 € 320 0,4 l 4,20 € 456
Apfelsaft
0,2 l 2,50 € 321 0,4 l 4,20 € 457
Johannisbeernektar
0,2 l 2,50 € 324 0,4 l 4,20 € 458
Maracuja-Nektar
0,2 l 2,50 € 325 0,4 l 4,20 € 459
Zusatzstoffe 1. mit Farbstoff, 2. mit Konservierungsstoff, 3. mit Süßungsmittel, 4. chininhaltig, 5. coffeinhaltig 6. enthält eine Phenylalaninquelle
BIERE
Fassbier Bitburger Pils
0,3 l
2,90 € 264
Fassbier Bitburger Pils
0,4 l
3,60 € 265
Fassbier Erdinger Weizenbier, Hefehell, Kristall,
0,5 l
3,60 € 267
Flaschen Bier alkoholfreies Bitburger
0,33 l
3,00 € 266
Efes Pilsener
0,33 l
2,90 € 400
Yeni Rakı 45% Vol.
0,35 l 35,00 € 364
Tekirdağ Gold 45% Vol.
0,20 l 22,00 € 365
Tekirdağ Gold 45% Vol.
0,70 l 60,00 € 368
RAKI
Dunkel und alkoholfreies Weizenbier
WEISSWEINE
(Türkisch, Deutsch)
Villa Doluca
0,25 l 5,50 € 239 0,75 l 15,00 € 238
Çankaya
elegante säure, ausdrucksvolle Aromen, trocken
0,25 l 0,75 l 0,25 l 0,75 l 0,25 l 0,75 l
Verrenberger Lindenberg
0,25 l 5,50 € 243
trocken, hergestellt aus einheimischem „Karasakiz“ und französischem „Cinsault“ aus der Marmararegion. trocken, würzig
Sultaniye süß
Auberge Vin de Pays d‘OC
ROTEWEINE ROSÉWEINE
„Fürstenfass“, Riesling trocken, Q.b.A. / Prince Keg, dry Riesling, psr
5,70 € 16,80 € 5,50 € 17,00 € 5,90 € 17,50 €
246 240 248 242 381 382
(Türkisch)
Villa Doluca
0,25 l 5,50 € 249 0,75 l 14,90 € 245
Lal
0,25 l 5,50 € 254 0,75 l 14,90€ 250
trocken, eine einzigartige Kombination aus „Grenache“ aus der Ägaisregion und „Karasakiz“ aus der Marmaragegend. trocken, frisch und fruchtig, körperreich
(Türkisch, Französisch, Deutsch)
0,25 l 0,75 l Yakut 0,25 l trocken, rote Früchte (Kirsche, Himbeere) 0,75 l 0,25 l Buzbağ trocken, ein fruchtiger, würziger, weicher 0,75 l Senfoni/Pamukkale 0,25 l süß, angenehm, würzig und fruchtig 0,75 l Auberge Cabernet Sauvignon Vin de Pays d‘OC 0,25 l kräftiger Körper, reiches Bukett nach roten Früchten, trocken 0,75 l Verrenberger Lindelberg 0,25 l Villa Doluca
trocken, volles Bukett, kräftig in Frucht und Körper
„Fürstenfass“, Trollinger rot oder weiß trocken, Q.b.A.
Wein Schorle
5,50 € 255 14,90 € 251 5,70 € 16,80 € 5,70 € 16,80 € 5,50 € 14,90 € 4,90 € 14,50 € 6,50 €
256 252 257 253 408 409 406 382 261
0,25 l 3,90 € 384
APERITIFS & DIGESTIF SEKT & CHAMPAGNER
Yeni Rakı 45% Vol.
4 cl
3,50 € 216
Tekirdağ Gold 45% Vol.
4 cl
5,50 € 386
Sandeman Sherry
4 cl
4,70 € 217
Martini Bianco
4 cl
5,00 € 220
Campari Orange oder Soda 25% Vol.1
4 cl
5,50 € 221
Ramazotti 30% Vol.
4 cl
4,50 € 224
Williams Birne 40% Vol.
4 cl
4,70 € 367
Chivas Regal, Scotch 40% Vol.
4 cl
6,50 € 361
Jack Daniel‘s 40% Vol.
4 cl
5,50 € 362
Aperol Spritz
4 cl
6,20 € 360
Glas Prosecco
0,1 l
4,20 € 230
Mionetto Prosecco
0,2 l
6,50 € 410
türkisches Nationalgetränk / turkish national drink
Fino
0,75 l 25,00 € 234 Moët & Chandon Champagner
0,2 l
19,90 € 233
Brut Imperial
Moët & Chandon Champagner Brut Imperial
0,75 l 70,00 € 237
Hmmmm ...
.... frische Zutaten und original Gewürze aus der türkischen Küche sind das Geheimrezept unserer gesunden und leckeren Speisen. In authentischer Atmosphäre reisen Sie mit uns in eine Welt von tausendundeiner Nacht.
SELBSTABHOLUNG Selbstabholer erhalten bei uns 15% Rabatt auf alle Speisen. GESCHENKGUTSCHEINE Möchten Sie einen schönen Abend im Divan Restaurant verschenken? Dann nutzen Sie unsere Geschenkgutscheine für eine schöne Überraschung. Sprechen Sie uns hierfür an. MITTAGSANGEBOT Von Montag - Freitag bieten wir Ihnen ein wechselndes Mittagsangebot mit leckeren Speisen zu günstigen Preisen. Die aktuelle Mittagskarte können Sie unserer Facebook-Seite entnehmen.
DIVAN Restaurant Inhaber: Mehmet Arslan www.divanstuttgart.de Hölderlinstraße 35 B
[email protected] 70174 Stuttgart Facebook: divanstuttgart
Tel.: 0 711 29 31 39 Fax: 0 711 300 06 65 Mobil: 0152 242 158 53
Öffnungszeiten Montag bis Freitag: 11:30 - 14:00 und 17:30 - 24:00 Uhr
Sa., So. und Feiertage: 17:30 - 24:00 Uhr Warme Küche bis 23:00 Uhr