SEBASTIAN STOCKER

Data: 09/11/2014 | Fonte: Zett | Pagina: 22

Kellermeister Rudi Kofler mit Judith Unterholzner und Helmuth Wörndle genossen den Abend unter dem Motto SensEvent.

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Die Nacht erwacht Egal, ob Weinkritiker oder einfach nur Liebhaber erlesenen Genusses: Beim SensEvent in der Kellerei Terlan kamen sie gestern alle auf ihre Kosten.

TERLAN Zu den Höhepunkten des Abends zählten eine Austernbar, eine

Champagner-Auswahl aus dem Hause Legras & Haas sowie kulinarische Kreationen – vom mundgerechten Fingerfood bis hin zum variantenreichen Drei-Gänge-Menü – dreier „Jeunes Restaurateurs d'Europe“: Thomas Haselwanter (Restaurant „Un-

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Verkaufsleiter Klaus Gasser (2.v.r) mit den Küchenchefs (v.l.) Thomas Haselwanter, Wolfgang Kerschbaumer und Karl Baumgartner.

terwirt“/Gufidaun), Karl Baumgartner (Restaurant „Schöneck“/Pfalzen) und Wolfgang Kerschbaumer (Restaurant „La Passion“/Vintl). Die nächtliche „Spaghettata“ zum Ausklang des Abends wurde von den Zwei-Sterneköchen Norbert Niederkofler

(Restaurant „St. Hubertus“/St. Kassian) und Davide Scabin (Ristorante „Combal Zero“/Rivoli) zubereitet. Musikalisch umrahmt wurde das Event von Live-Musik und DJKlängen, die für ausgelassene Stimmung bei den 350 Partygästen sorgten.

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Data: 12/11/2014 | Fonte: Sudtirol News

http://www.suedtirolnews.it/d/artikel/2014/11/12/sensevent-party-die-nacht-ueber-terlan-erwachte.html

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Data: 15/11/2014 | Fonte: Alto Adige | Pagina: 27

Ostriche e champagne: pienone a Terlano Tutto esaurito per il «SensEvent Party» con gli chef Kerschbaumer, Haselwanter e Baumgartner ◗ TERLANO

Gli chef Kerschbaumer, Haselwanter e Baumgartner con Klaus Gasser

Un inebriante viaggio sensoriale in una cornice d’eccezione: grande successo per il «SensEvent Party» organizzato da Cantina Terlano in concomitanza con l’inizio del Merano WineFestival. Moltissimi gli ospiti locali, nazionali ed internazionali che non hanno voluto farsi sfuggire l’occasione di partecipare alla speciale serata. Dato il grande interesse, la prevendita biglietti è stata chiusa già diverse settimane prima dell’evento. Il «SensEvent Party» di Can-

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tina Terlano ha attirato una folta schiera di pubblico tra cui non solo esperti di vino ma anche semplici appassionati. Oltre ai vini selezionati di Cantina Terlano e Cantina Andriano, tra le attrazioni della serata anche il bar di ostriche Fines de Claire, un’esclusiva selezione di champagne Legras & Haas e le straordinarie creazioni culinarie di tre “Jeunes Restaurateurs d’Europe” provenienti dall’Alto Adige: Thomas Haselwanter (ristorante “Unterwirt” a Gudon), Karl Baumgartner (ristorante “Schö neck” a Falzes) e Wolfgang Ker-

schbaumer (ristorante “La Passion” a Vandoies). I tre chef hanno dato vita ad eccezionali composizioni della cucina regionale e internazionale, con «fingerfood», specialità altoatesine e un ricco buffet di dolci. La serata all’insegna dei sapori esclusivi e dei cinque sensi si è conclusa con una spaghettata notturna. A creare la giusta atmosfera per i 400 ospiti presenti, anche l’accompagnamento musicale di musicisti che hanno suonato dal vivo e di un dj. ©RIPRODUZIONE RISERVATA

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