World Dinner Restaurant Dezember 2018

Caesar Salat

8,50 € Römersalat mit leichter Joghurtsauce, Crôutons und Parmesan Wahlweise mit Putenbrust zzgl. 5,00€

Gegrilltes Gemüse

8,50 €

Zucchini, Aubergine, Paprika, Austernpilze mit Riesenoliven, getrockneten Tomaten, Rucola-Schafskäsecreme und Balsamicoglace

Asiatische Gemüse-Consommé

8,50 €

11,50 €

auf Cranberrie Chutney, Birnenhippe und Wacholderschnee

3erlei von der Topinambur

8,50 €

11,50 €

12,50 €

mit Pommes aus frischen Kartoffeln, Currymischung

Buffalo Chicken Wings (9 Stk.)

Gebratenes Zanderfilet

17,50 €

Hausgemachte Petersilienspätzle

11,50 €

Kohlrabi-Salpicon und geröstete Mandeln

Herbstsalat

wahlweise mit: Griechischem Fetakäse Gebratenen Streifen von der Putenbrust Gebratenen Garnelen

Garnelen im Tempuramantel 13,00 €

auf Gemüsebeet mit Limonendip

mit Coleslaw-Salat und Kräuterbrötchen

Lauwarmer Apfelstrudel

Louisana Chicken Wings (9 Stk.)

mit Vanillesauce, Haselnüssen und Rosinen

mit Blue Cheese Dip und Selleriesticks

8,00 €

gemischte Blattsalate mit Himbeer-Vinaigrette, Oliven, Möhren, Paprika und Croûtons

im Chia Bun, Grünkohlsalat

Original Berliner Currywurst

22,50 € Brust und Keule mit Beifußjus, Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößchen und karamellisierten Maronen

mit Berg-Wiesenkäse, Röstzwiebeln

fermentiert, gebacken und Püree mit mariniertem Feta und Himbeerglace

Pulled Duck mit Gewürzhonig

14,50 € 100% Aberdeen Beef mit Rispentomaten, Gurkenscheiben, Zwiebelrelish, Eisbergsalat, Cheddar und Monterey Käse im Brioche dazu hausgemachte Pommes frites

Gänsebraten

Thaicurrysoufflé

Gebeizter Hirsch- und Wildschweinrücken

Aberdeen Beef Cheeseburger

13,00 €

zzgl. 4,50 € zzgl. 5,00 € zzgl. 7,00 € 6 Stück 18,00 € 12 Stück 33,00 €

Araguani Mousse au chocolat Mousse von venezolanischer Grand Cru Valrhona mit Spekulatius-Karamel

7,50 €

8,50 €