D e r kulina ri sche K ale nde r Juli bis Dezember 2018

A B 0 1. J U L I 2 0 18

H O CHZ EITEN, FA MILIENFEIER N, BE TRIEBSFEIER N UND TAGUNG E N BIS 150 PERSONEN IM „PAVILLON“!

Der große und lichtdurchf lutete Raum mit modernster Ausstattung bietet den idealen Raum für Ihre Feier! Sie erreichen den Pavillon barrierefrei. Die Terrasse und das Steverufer liegen direkt vor der Tür. Buchungen nehmen wir gern ab sofort entgegen!

B 26 E V. .E N T RAUME

B 2 601. Juli 2018 ENT

E V. . von 11.00 bis 18.00 Uhr RAUME WiR sind startklar...

..Sie Auch?

ERÖFFNUNG DES EVENTPAVILLONS B26! • Tag der offenen Tür mit kleinen Leckereien, kühlem Eis und Cocktails zum Probieren. • Den Grill schmeißen wir für Sie für kleines Geld an! • Kleine und große Gewinne Sie bei unserer Tombola für einen guten Zweck. • Auch für die Kinderunterhaltung ist an diesem Tag bei uns gesorgt!

Wir freuen uns auf Sie! TERRASSENÖFFNUNGSZEITEN: Öffnungszeiten von Juli bis Ende September Mo. - So.: ab 15.00 Uhr Kaffee und Kuchen Mo. - So.: 18.00 - 22.00 Uhr warme Küche Sa., So., Feiertags: 12.00 - 14.00 Uhr warme Küche

JULI / AUGUST / SEPTEMBER JEDEN FREITAG VON 18.30 BIS 21.30 UHR Jeden Freitag LÜDINGHAUSER Juli/Aug./Sept.

19,90 € p.P. AfterworkAfterworkBarbecue

Barbecue

vielseitiges Barbecue mit reichlich Fleisch/Fisch, Salatbuffet und Beilagen!

JULI BIS NOVEMBER 10.30 - 14.00 UHR SONNTAGS ZUM BRUNCH!

BRUNCH-BUFFET

BRUNCH-TERMINE: 15./29. JULI 16./30. SEPT. 12./26. AUG. 14./28. OKT.

11./25. NOV.

JULI BIS DEZEMBER

Brunchbuffet

22,90 € p.P.

2 018

„Stever-Fondue“

jeden ersten DonnerstagAbend im Monat oder auf Anfrage.

DER FONDUE-KLASSIKER MIT BRÜHE   € 19,90 p.P. / ab 2 Personen (Fleischnachschlag € 8,- p.P.) DAS LÜDINGHAUSER KÄSE-FONDUE Kräftiger Schmelzkäse mit einem Schuss Weißwein und Knoblauch aromatisiert € 22,90 p.P. / ab 2 Personen (Käsenachschlag € 8,- p.P.)

OK TOBER / NOVEMBER / DEZEMBER JEDEN FREITAG VON 18.30 BIS 21.30 UHR LÜDINGHAUSER Jeden Freitag Okt. bis Dez.

Afterwork19, € p.P. Buffet 90

AfterworkBuffet

vielseitiges Buffet mit Fleisch/Fisch, Salatbuffet und Beilagen!

bet t e ve r b e t S m lle n et s i T ic k l s ow i e a e r k au f sHote ten Vor v lich. t k ann n er häl e l l e st

11. A U G .

2 018 A B 19. 0 0 U H R

Dinner Musical mit Menu

D INNER MUSIC AL 69,00 €

bei schönem Wetter OPEN AIR!

p.P.

Hier sind Sie „hautnah“ dabei! Ein individuelles und unvergleichbares Erlebnis! Wir präsentieren 22 Highlights, unter anderem aus dem „König der Löwen“ und dem „Phantom der Oper“, aus „Cats“, „Elisabeth“, „Starlight Express“ und vielen mehr. BEGLEITENDES 4-GANG-MENU AN DIESEM ABEND:

GAZPACHO ANDALUZ mit frittierter Sardine • TAGLIATELLE mit hausgemachter Pesto und Spähnen vom Pecorino • PERLHUHNBRUST gefüllt mit halbgetrockneten Tomaten und Basilikum auf Zitronen-Thymian-Risotto mit geschmolzenen Tomaten • Hausgemachte CHEESECAKECREME „New York Style“

Grillsaison goes on! 9. OKTOBER 2018 AB 17.00 UHR Grillseminar

GRILL- E R SE M IN A

„BBQ-CLASSICS“ mit PROFI MARKUS GRAEVENBRUCK zu € 89,00 p.P. inkl. Bier, Wein und alkoholfreien Getränken Vorspeise: Geräucherter Fisch in Limetten-Honig-Marinade Geräucherte Aioli Gegrilltes Gemüse

Hauptspeise: Pulled Chicken Burger Bacon Marmelade Maiskolben Schweinebauch

Dessert: Süße Pizza Gegrillte Birnen Snacks: Geräucherte Rippchen Steak

Bayern lässt grüßen! Verpassen Sie nicht den September und Oktober im „ flussaufwärts “.

Die feine spritzige Süße des jungen Weins harmoniert großartig mit dem kräftigen Geschmack des frischen und duftenden Zwiebelkuchens. Federweißer und Zwiebelkuchen. Das ist die klassische bayerische Spezialität im frühen Herbst. Im September und Oktober im „flussaufwärts“.

Ein Glas Federweißer € 3,90 Ein Stück Zwiebelkuchen € 3,50

1 Glas Federweißer + 1 Stück Zwiebelkuchen

6,90 € p.P. im

„flussaufwärts“

16. OKTOBER 2018 AB 17.00 UHR „WINTER-BBQ“ mit PROFI MARKUS GRAEVENBRUCK zu € 89,00 p.P. inkl. Bier, Wein und alkoholfreien Getränken

Lassen Sie sich von Grillmeister Markus Graevenbruck mit den Techniken an Kugel- und Gasgrills vertraut machen und die unterschiedlichen Zubereitungsformen erläutern. Anschließend genießen Sie gemeinsam das zubereitete Grillmenü.

Vorspeise: Geräucherter Camembert Brotstangen Zwischengang: Winterlicher Mini-Burger Dessert: Bratapfel

Hauptspeise: Gefüllter Braten Brotknödel Glühweinsauce Gewürzte Kürbisspieße

Snacks: Glühwein Maroni Gefülltes Geflügel

13. O K T.

2 018 A B 19. 0 0 U H R

MARITIMER ABEND

Spiegelbestseller-Autorin

ANNE BARNS / ANDREA RUSSO

liest aus

“Drei Schwestern am Meer“ Drei Schwestern, ihre geliebte Oma, ein gut gehütetes Familiengeheimnis, dazu die Suche nach Mister Right vor der malerischen Kulisse der Insel Rügen. Im neuen Roman begegnet uns das Leben mit all seinen Turbulenzen. Und da die Liebe ja bekanntlich auch durch den Magen geht, sind Leckereien ein weiterer, wichtiger Bezugspunkt.

maritimer Abend

40,00 € p.P.

MARITIMES MENÜ AN DIESEM ABEND: SURF´N TURF - SPIESS von der Rinderhüfte und Garnelen mit Gremolata verfeinert an einem kleinen Salatbouquet mit Himbeerdressing *** MARITIM MARINIERTE OCHSENBACKE mit Süßkartoffelstampf und Zuckerschoten *** HAUSGEMACHTE KÄSE-SUSHI mit frischen Früchten

im b sofor t Tickets a Hotel an der tt Steverbe rhältlich. ne io t p e Rez

2 0. O K T. 2 018 19. 0 0 U H R B I S 2 2 . 0 0 U H R

PILS PICKER

B 26 EVENT .. RAUME

JAZZ BAND AUS DORTMUND IM „B26 EVENTRÄUME“ DES STEVERBETT HOTEL

Die Ur-Dortmunder Jazzband Pils Picker sind lecker, locker, feinherb und süffig swingend. Klasse und Klassik; also Urlaub im Jazz aus NRW. Der Name „Pils Picker Jazzband“ ist schon mehr als 40 Jahre alt und sinnigerweise am Biertisch entstanden. Welcher Ruhrgebietler hat den Slogan nicht schon selbst einmal auf sich angewandt „Lass uns ein Pilsken picken“. An dem Abend erwartet Sie eine Rundreise durch die Vielfältigkeit des Jazz. Soft und ruhig oder kräftig und temperamentvoll. 40 Jahre Dixieland und Swing. Viel Klang und Gesang. Eine Legende aus dem Kult Ruhrgebiet. Steigen Sie ein in den Jazz Train. Tickets per sofort zu 12,00 € (Vorverkauf 10,00 €) pro Person im Steverbett Hotel erhältlich.

27. O K T.

2 018 A B 19. 0 0 U H R

KRIMIDINNER KRISCHAN KOCH “Pannfisch für den Paten“

liest aus

In Fredenbüll herrscht Aufruhr. Auf dem Deichvorland werden mehrere Windräder installiert, was die Naturschützer im Dorf auf den Plan ruft. Sogar Oma Ahlbeck unterstützt die eilig gegründete Initiative „Sei (k)ein Frosch e.V.“, die sich um die bedrohte Rotbauchunke sorgt. Eines Morgens steckt in dem noch feuchten Betonsockel eines Windrads ein Toter! Mischt da etwa der mysteriöse Unbekannte mit, der von lauter Männern in dunklen Anzügen bewacht wird? „Dat is BKA“, weiß Polizeiobermeister Thies Detlefsen. Und wittert sofort einen ganz großen Fall. SPANNENDES 3-GANG-MENÜ AN DIESEM ABEND:

ROTE CURRYSUPPE mit Garnelen • „SURF AND TURF FLUSSAUFWÄRTS“ vom Färsenhüftsteak und vom gegrillten Zanderfilet mit mediterranem Gemüse und Kartoffellasagne • BAILEYS-PAR- FAIT auf Orangensauce im er sofor t Tickets p Hotel. tt Steverbe

„Krimidinner Pannfisch für den Paten“

00 40, € p.P. incl. Menu

24 . N O V.

2 018 A B 19. 0 0 U H R

KRIMIDINNER MICHA KRÄMER “Sand in der Kimme“

liest aus

Nachdem Micha Krämer nun schon drei Mal erfolgreich in unserem Haus war, kommt er im November wieder und liest aus seinem neuen Buch „Sand in der Kimme“. Inselpolizist Onno Federsen ist ratlos. Auf dem ansonsten so beschaulichen Eiland Langeoog treibt ein Fallensteller sein Unwesen. Zweimal hat die Falle schon zugeschnappt. Wer wird das nächste Opfer sein? Und was hat es mit dem menschlichen Schädel auf sich, den Urlauber am Flinthörn gefunden haben und der aus dem Polizeigewahrsam verschwindet? Die Verwirrung ist komplett, als angeblich auch noch der vor zwölf Jahren ertrunkene Mann von Annemarie Hansen gesehen wird.



SPANNENDES 3-GANG-MENÜ AN DIESEM ABEND:

„Krimidinner Sand in der Kimme“ TATAR VOM FRISCHLACHS mit Gurken-Mango-Salat

40, €

und Wasabischaum • Gebratener KAP SEEHECHT auf 00 Kartoffel-Oliven-Creme mit Zuckerschoten • WALDp.P. incl. HONIG-PARFAIT mit Beerensauce Menu Tickets per sofort im Steverbett Hotel und in der Stadtbücherei St. Felizitas.

18 . N O V.

2 018 13. 0 0 B I S 18 . 0 0 U H R

große

Hochzeitsmesse Die Hochzeitsmesse in Lüdinghausen mit vielen Ideen, Tipps und Trends für Ihre Traumhochzeit!

Viele Aussteller freuen sich ebenso wie wir auf Ihren Besuch, damit Sie gemeinsam Ihren schönsten Tag im Leben planen können. Brautmoden, Juwelier, DJ, Live-Gesang, Konditor, Weddingplaner, Limousine, Hochzeitskutsche, Feuerwerk, Reisebüro, Hand Lettering, Florist, Maßatelier, Sinnesverwandler, Tanzschule, Friseur, Deko, Fotograf, Gemeinde, Hotel - um nur einige zu nennen - stehen Ihnen an diesem Tag mit Rat und Tat zur Seite.

Freuen Sie sich auf Modenschauen, Tanzvorführungen, eine große Tombola und vieles mehr. Tickets auch jetzt schon im Steverbett Hotel zu € 8,00 pro Person erhältlich.

„die große Hochzeitsmesse“ Eintritt

8,00 € 18. NOV. 13-18.00 UHR

01./08./15./22 UND 29.

WORKSHOP

NOVEMBER 2018

„Pralinen

Was gibt es Schöneres, als die verführerischen Pralinen-Köstlichkeiten selbst herzustellen? In unserem Pralinenkurs lernen Sie alles, um die eigene Küche bald schon in eine duftende Schokoladenmanufaktur zu verwandeln. Unter kompetenter Anleitung erfahren Sie alles über die verschiedenen Zutaten und Zubereitungsarten. Sowohl das Werkzeug wie auch die edlen und hochwertigen Zutaten stehen in der Küche des „flussaufwärts“ für Sie bereit.

01. D E Z .

2 018 A B 19. 0 0 U H R

KRIMIDINNER

E VA M A A S E R

liest aus

„Krimidinner Whiskyfreunde“

00 40, € p.P. incl. Menu

“Tod unter Whiskyfreunden“

Kommissar Rohleff kommt zurück, und zwar in Verstärkung seines Onkels, einem trinkfesten Original mit nicht ganz lupenreiner Vergangenheit. Gemeinsam und in illustrer (Damen-)Gesellschaft geht es im Doppelbett auf Whiskytour nach Schottland.

Ja, Steinfurt muss noch ein bisschen auf seinen Lieblingskommissar warten. Dafür entdecken wir mit Rohleff malerische Landschaften, geschichtsträchtige Bilderbuchorte und altehrwürdige Whisky-Destillerien. SPANNENDES 3-GANG-MENÜ AN DIESEM ABEND: CARPACCIO von in Single Malt Whisky hausgebeiztem Lachs mit schottischem Bannock *** SIRLOIN-STEAK mit Whisky-Kräuter-Butter, Yorkfort im Tickets ab so shire Pudding und schottischem Lauchgemüse otel an der H t et Steverb *** hältlich. Rezeption er Cranachan

flussaufwärts“ Alle Pralinen, die Sie im Pralinenkurs Workshop „flussaufwärts“ selber hergestellt Pralinen „flussaufwärts“ haben, dürfen Sie natürlich in einer schönen Verpackung mit nach Hause nehmen, sofern die Schoko-Wunderwerke inkl. Kochschürze „flussaufwärts“ und nicht vorher auf geheimRezeptheft! Die zubereiteten nisvolle Art und Weise Pralinen nehmen Sie in einer verschwunden sind. schönen Verpackung mit nach Hause!

79,00 € p.P.

B 26 KRIMIDINNER “Lord Moad lässt bitten“ 08. DE Z.

2 018 A B 19. 0 0 U H R

Ein Krimi frei nach Edgar Wallace mit LiveMusik und Gesang!

E V. .E N T RAUME

Lord George Moad hat zum Dinner geladen. Eine Ehrensache für die Familie und seine Freunde. Der Lord verkündet eine unerhörte Neuigkeit. Alles hängt wie gebannt an den Lippen des Lords... da geschieht ein Mord! „Krimidinner SPANNENDES 4-GANG-MENÜ AN DIESEM ABEND:

00 69, € p.P. incl.

DUETT VON WILDTERRINEN an Feldsalat mit Granatapfelvinaigrette und hausgemachter Cumberland-Sauce • KARTOFFELSTEINPILZ-SUPPE mit Südtiroler-Speckchips • ROSA GEBRATENES US-HÜFTSTEAK mit Café de Paris-Butter auf gemischten Pilzen mit Kartoffelgratin • Lebkuchen Panna Cotta mit hausgemachtem

Beerenragout und Himbeersorbet.

Lord Moad“

Menu

02.12., 09.12. & 16.12.2018 jeweils 10.30 bis 14.00 Uhr

ADVENTSBRUNCH

zu € 24,90 p.P.

25. & 26.12.2018 jeweils 12.00 bis 14.30 Uhr:

WEIHNACHTSBUFFET zu € 34,90 p.P. 31. Dezember 2018

Silvestergala ab 19.00 Uhr im Eventpavillon B26

Mit Tanz, Galabuffet und einem Glas Secco zum Jahreswechsel! Lassen Sie mit uns das Jahr zu Ende gehen und feiern in das Kommende hinein. erwartet rBEVENT26 Sie Musik von einem professionellen DJ von 26 EsSAL-Showtechnik, „ Silveste B EVENT .. ein leckeres Galabuffet, ein Glas Secco . . RAUME RAUME gala“ zum Jahreswechsel und 0 fort im 0 Ticket s ab so viel Spaß und gute Laune. l an der er bett Hote

99p.P,. incl.€

Stev hältlic h. Rezeption er

Buffet

B 26 EV. .EN T RA UM E

B 2 6 Vorschau 2019: EV. .EN T RA UM E

23. Februar ab 19.00 Uhr

ST. PAULI, LEICHEN VON DER STANGE Bei einem vortrefflichen 4-Gang-Menü erleben Sie Live-Gesang, Table-Dance und Sex & Crime im Hamburger Flair und norddeutschem Witz. Eine fabelhafte Mischung! Tickets zu € 69,00 inkl. Menü und Show im Steverbett Hotel sowie allen bekannten Vorverkaufsstellen erhältlich.

B org 2 6 · 5 9 3 4 8 Lüdi n gha use n Tel. : 0259 1 - 94 90 30 0 · Fa x : 0 2 5 9 1 - 9 4 9 0 30 7 Mai l: i nfo@ ste ve r be t t. de w w w.ste ve r be t t. de