CASATO DI MELZI SALICE SALENTINO RISERVA

Farbe. Rot. Alkohol. 13.5. Restzucker. 6.49. Säure. 6.1. Allergene Ei. Nein. Allergene Milch. Nein. Allergene Sulphite. Ja ... Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und einem warmen und südlichen Duft. Dazu kommt ein Hauch Leder und ...
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CASATO DI MELZI SALICE SALENTINO RISERVA Diese Region, die den Absatz des italienischen Stiefels bildet, war einmal vor allem für seine enorme Produktion von bleischweren Rotweinen bekannt. Diese wurden exportiert, um mit weniger gelungenen Ernten in kühleren Länder verdünnt zu werden. Selbst heute noch fallen weniger als fünf Prozent der Produktion unter die Bezeichnung DOC. Die Region ist noch immer der größte Traubenproduzent Italiens, aber seit Ender der 90er Jahren ist von einer sehr positiven Entwicklung die Rede und plötzlich werden hier sehr preiswerte und originelle Rot- und Roséweine hergestellt. Die Sommer sind dort sehr warm, aber nachts erfahren sie durch die Nähe des Meeres etwas Abkühlung. Es kann sehr trocken sein, aber in einem normalen Jahr fällt genau in der guten Periode gerade genug Regen. Dieser Wein ist hergestellt aus Negroamara und Malvasia Nera Trauben. Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und einem warmen und südlichen Duft. Dazu kommt ein Hauch Leder und Würze, aber auch Nuancen von Kirschen und Vanille. Leicht gereift mit Mandeln und einem warmen, recht sinnlichen Geschmack. Würzig, nicht zu schwer, guter Saft mit viel Lebendigkeit und einem großzügigen Abgang. Passt gut zu Pastagerichten, gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten und milden Käsesorten.

INFO Produktnummer Land Ort Region Farbe Alkohol Restzucker Säure

5244/12 Italien Apulien Salice Salentino Rot 13.5 6.49 6.1

Allergene Ei Allergene Milch Allergene Sulphite Destilliert Ökologisch Verschluss Kistengröße GTIN Flaschencode GTIN Kastencode

Nein Nein Ja Nein Nein Korken 6 8055965650014 8055965650021