CASATO DI MELZI PRIMITIVO SALENTO IGT

Die Farbe dieses Primitivos ist kardinalrot. In der Nase überwiegen intensive Aromen mit Düften von Kirschen, Vanille, Kräutern und einem. Hauch Leder.
58KB Größe 2 Downloads 404 Ansichten
CASATO DI MELZI PRIMITIVO SALENTO IGT Diese Region, die den Absatz des italienischen Stiefels bildet, war einmal vor allem für seine enorme Produktion von bleischweren Rotweinen bekannt. Diese wurden exportiert, um mit weniger gelungenen Ernten in kühleren Länder verdünnt zu werden. Selbst heute noch fallen weniger als fünf Prozent der Produktion unter die Bezeichnung DOC. Die Region ist noch immer der größte Traubenproduzent Italiens, aber seit Ender der 90er Jahren ist von einer sehr positiven Entwicklung die Rede und plötzlich werden hier sehr preiswerte und originelle Rot- und Roséweine hergestellt. Die Sommer sind dort sehr warm, aber nachts erfahren sie durch die Nähe des Meeres etwas Abkühlung. Es kann sehr trocken sein, aber in einem normalen Jahr fällt genau in der guten Periode gerade genug Regen. Dieser Wein wird hergestellt aus 100% Primitivo Trauben. Die Trauben werden entstielt und vinifiziert gemäß einiger sehr neuen Methoden, die eine sanfte Verarbeitung gewährleisten. Die Mazeration findet in Stahltanks statt. Die Farbe dieses Primitivos ist kardinalrot. In der Nase überwiegen intensive Aromen mit Düften von Kirschen, Vanille, Kräutern und einem Hauch Leder. Im Mund ist der Wein kräftig und reich mit einem langen Finale.

INFO Produktnummer Land Ort Farbe Alkohol Restzucker Säure

5239/15 Italien Apulien Rot 13.5 6.4 6.3

Allergene Ei Allergene Milch Allergene Sulphite Destilliert Ökologisch Verschluss Kistengröße GTIN Flaschencode GTIN Kastencode

Nein Nein Ja Nein Nein Korken 6 8055965650298 8055965650304