CALITERRA RESERVA SAUVIGNON BLANC

Geflügel, Krustentieren, Spargel und Salaten. PRODUZENT. Viña Caliterra. Die Philosophie Caliterras ist es, umweltfreundliche Weine im Bereich des sorgfältigen Weinbaus und des dauerhaften Weinbergmanagements herzustellen, wobei jede einzelne Traubensorte punktet wegen ihrer fruchtigen, frischen und ...
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CALITERRA RESERVA SAUVIGNON BLANC Die Trauben für den Caliterra Reserva Sauvignon Blanc stammen aus den Santa Marta-Weinbergen von Caliterra im Casablance-Tal. Die Rebstöcke in den Weinbergen sind durchschnittlich mehr als 14 Jahre alt und sind tief verwurzelt in Lehm- und Tonböden. Nach der Lese werden die Trauben vorsichtig von Hand abgebeert und danach folgt die kalte Mazeration vor der Pressung. Der Most gärt in 100% Edelstahltanks bei 12 bis 14℃. Die Temperatur wird bei der Gärung bewusst gering gehalten, damit die Frische, die Aromen und die Intensität im Wein erhalten bleiben. Der Caliterra Reserva Sauvignon Blanc wird keiner Holzreifung unterzogen und kann direkt getrunken werden. Schöne hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Intensive Aromen von tropischen Früchten, vor allem Passionsfrucht und Ananas, sowie Nuancen von weißem Pfirsich, Zitrone und Kräutern. Leicht mineralisch. Mild, rund und voll am Gaumen. Gute Länge und Komplexität mit einer feinen Balance. Der Sauvignon Blanc Reserva von Caliterra passt ausgezeichnet zu Geflügel, Krustentieren, Spargel und Salaten.

PRODUZENT Viña Caliterra Die Philosophie Caliterras ist es, umweltfreundliche Weine im Bereich des sorgfältigen Weinbaus und des dauerhaften Weinbergmanagements herzustellen, wobei jede einzelne Traubensorte punktet wegen ihrer fruchtigen, frischen und unverwechselbaren Stil, in der man die Qualität und Sauberkeit der Böden, Region und Fruchten Chilis spürt. Caliterra wurde 1996 als Partnerschaft zwischen den Familien Robert. G. Mondavi und Viña Errázuriz, die beiden den Traum von der Erzeugung hochwertiger Weine erfüllen wollten, gegründet.

INFO Produktnummer Land Ort Farbe Alkohol Restzucker Säure PH Wert

4340/16 Chile Casablanca Valley Weiss 13.5 1.23 6.18 3.19

Allergene Ei Allergene Milch Allergene Sulphite Destilliert Ökologisch Verschluss Kistengröße GTIN Flaschencode GTIN Kastencode

Nein Nein Ja Nein Nein Schraubverschluss 6 7804304104647 7804304105125