CALITERRA RESERVA CARMENERE

Die Trauben für den Caliterra Reserva Carmenere stammen aus den. Caliterra-Weinbergen im Colchagua-Tal. Die Rebstöcke in den. Weinbergen sind ...
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CALITERRA RESERVA CARMENERE Die Trauben für den Caliterra Reserva Carmenere stammen aus den Caliterra-Weinbergen im Colchagua-Tal. Die Rebstöcke in den Weinbergen sind durchschnittlich mehr als 18 Jahre alt und sind tief verwurzelt in Granit- und Tonböden mit eingebauter Stein. Nach der Lese werden die Trauben vorsichtig von Hand abgebeert und danach folgt die Mazeration von 15 bis 22 Tagen. Der Most gärt bei Temperaturen von 26 bis 28°C in 100% Edelstahltanks, wo auch die Apfelmilchsäuregärung des Weins stattfindet. Etwa 30% des Weins gärt in Fässern, die schon zwei oder sogar drei Mal verwendet wurden, damit die Fruchtaromen betont werden und der Wein mehr Tiefe bekommt. Der Caliterra Reserva Carmenere kann direkt getrunken werden. Die Farbe diese Weines ist tief rubinrot. Das Bukett ist komplex, aber perfekt in Harmonie mit Aromen von Schokolade, Pflaumen, Kräutern, schwarzem Pfeffer und Toffee. Ein runder Geschmack mit kräftigen Tanninen und einer ausgezeichneten Balance zwischen Frucht- und Holztönen durch die Reifung in französischen Eichenholzfässern. Passt hervorragend zu geröstetem oder gegrilltem Fleisch, Geflügel, Nudeln und Hartkäsen.

PRODUZENT Viña Caliterra Die Philosophie Caliterras ist es, umweltfreundliche Weine im Bereich des sorgfältigen Weinbaus und des dauerhaften Weinbergmanagements herzustellen, wobei jede einzelne Traubensorte punktet wegen ihrer fruchtigen, frischen und unverwechselbaren Stil, in der man die Qualität und Sauberkeit der Böden, Region und Fruchten Chilis spürt. Caliterra wurde 1996 als Partnerschaft zwischen den Familien Robert. G. Mondavi und Viña Errázuriz, die beiden den Traum von der Erzeugung hochwertiger Weine erfüllen wollten, gegründet.

INFO Produktnummer Land Ort Farbe Alkohol Restzucker Säure

4305/16 Chile Colchagua Valley Rot 13.5 2.8 5.03

Allergene Ei Allergene Milch Allergene Sulphite Destilliert Ökologisch Verschluss Kistengröße GTIN Flaschencode GTIN Kastencode

Nein Nein Ja Nein Nein Schraubverschluss 6 7804304105613 7804304105064