Montag, 20. Februar 2017 bis Freitag, 24. Februar 2017 von 12 Uhr bis 15 Uhr th Monday, 20 February 2017 until Friday, 24th February 2017 from 12 pm to 3 pm

| Brandenburger Mozzarella | Auberginenchutney | Tomatensirup | Kartoffelcrunch Brandenburg mozzarella | eggplant chutney | tomato syrup | potato crunch Geräucherter Lachs | Radieschen | Kapern | Meerrettichschmand Smoked salmon | radish | capers | horseradish cream Geräucherte Entenbrust | Waldorfsalat | Kresse Smoked duck breast | Waldorf salad | cress Kürbissuppe | Maronen | Trüffel Pumpkin soup | chestnut | truffle

| Gebackenes Ei | winterliches Gemüse | Kresse | Steinpilzsauce Baked egg | winter vegetables | cress | porcini sauce Gebratener Schwertfisch | Zitrone | Kapern | Nussbutter | Spinat | Ofenkartoffel Pan-fried swordfish | lemon | capers | brown butter | spinach | baked potatoes Schweinerückensteak | Wirsing | Speck | Senfsauce Pork saddle steak | savoy cabbage | bacon | mustard sauce Penne | Grüner Spargel | Mascarpone | Rote Beete Penne | green asparagus | mascarpone | beetroot

“Affogato Quarré” “Affogato Quarré” Karottenparfait | Limette | Kokoseis Carrot parfait | lime | coconut ice cream Karamellmousse | Schokolade | Himbeere Caramel mousse | chocolate | raspberry

Eine Vorspeise und ein Hauptgang One starter and one main course Eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert One starter, one main course and one dessert Alle Preise für den Business Lunch beinhalten ein 0,2l Softgetränk und eine Tasse Kaffee. All prices for the Business Lunch include a 0.2l non-alcoholic beverage and a cup of coffee.

EUR 22 26