Business Lunch Menu

Saddle of lamb | cherry brandade | romanesco | rosemary and potato mash. Penne | Bärlauchpesto | Paprika | Zucchini | Garnele. Penne | wild garlic pesto | bell ...
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Montag, 24. April 2017 bis Freitag, 28. April 2017 von 12 Uhr bis 15 Uhr th Monday, 24 April 2017 until Friday, 28th April 2017 from 12 pm to 3 pm

| Couscous | Mini Paprika | Hummus | Minze | Ziegenkäse Couscous | mini bell pepper | hummus | mint | goat cheese Carpaccio vom Heilbutt | Orange | Kirschen | Wildkräutersalat Halibut carpaccio | orange | cherries | wild herb salad Vitello Tonnato | Kapern | Thunfischsauce | Limette Vitello tonnato | capers | tuna sauce | lime Pilzconsommé | Enokipilze | Karotten | Sellerie Mushroom consommé | enoki mushrooms | carrots | celery

| Spätzle-Spargel-Pfanne | Petersilie | Parmesan Swabian noodles and asparagus pan | parsley | parmesan Zanderfilet | Zitronengrassud | Koriander | Steckrübe | Safran | Blumenkohl Pikeperch filet | lemongrass jus | coriander | rutabaga | saffron | cauliflower Lammrücken | Kirschbrandade | Romanesco | Rosmarin-Kartoffelpürée Saddle of lamb | cherry brandade | romanesco | rosemary and potato mash Penne | Bärlauchpesto | Paprika | Zucchini | Garnele Penne | wild garlic pesto | bell pepper | zucchini | prawn

“Affogato Quarré” “Affogato Quarré” Olivenölkuchen | Verbenesorbet | Grapefruit Olive oil cake | verbene sorbet | grapefruit Honig | Schokolade | Minze | Himbeere Honey | chocolate | mint | raspberry

Eine Vorspeise und ein Hauptgang One starter and one main course Eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert One starter, one main course and one dessert Alle Preise für den Business Lunch beinhalten ein 0,2l Softgetränk und eine Tasse Kaffee. All prices for the Business Lunch include a 0.2l non-alcoholic beverage and a cup of coffee.

EUR 22 26