Business Lunch Bel Etage

BUSINESS LUNCH 59.00. 12:00 – 14:00. Marinierte Gelbflossenmakrele mit grünem Apfel, Wasabi und Miso. Marinated yellowtail mackerel with green apple, ...
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BUSINESS LUNCH 59.00 12:00 – 14:00 Thunfischtataki mit grünem Apfel, Wasabi und Miso Tuna tataki with green apple, wasabi and miso Tataki du thon, pomme vert, wasabi et miso

Aargauer Sikahirsch mit Rosmarinjus, Auberginenravioli und Feige Sika roe deer from Aargau with rosemary jus, aubergine ravioli and fig Cerf Sika de l’Aargau, jus au romarin, ravioli aux aubergines et figue

TAGESDESSERT 18.50 DESSERT OF THE DAY DESSERT DU JOUR Marronitörtchen mit Preiselbeeren und Karamellglace Chestnut tartlet with mountain cranberries and caramel ice cream Tartelette aux marrons, airelles rouges et glace au caramel

Eine grosse Auswahl an 37.5cl Flaschen finden Sie in unserer Weinkarte