BON COURAGE PINOTAGE

Durch die milden Tannine ist der Wein auch jung schon sehr köstlich, aber nach einigen Jahren Lagerung wird er noch milder im Geschmack. Dieser Pinotage ...
84KB Größe 4 Downloads 299 Ansichten
BON COURAGE PINOTAGE Die ganzen Trauben gären in rotierenden Fässern und weichen dann für 2 weitere Tage. Nach der Gärung wird die Hälfte der Schalen rausgenommen. Das Ganze wird dann in Fässern gepumpt, um weiter zu gären. Der Wein reift dann weitere 12 bis 15 Monate in französischen Eichenholzfässern, die zum zweiten oder sogar zum dritten Mal verwendet werden. Der Pinotage hat einen bezaubernden Duft von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Vanille und Kaffee. Einmal im Mund, entfalten sich der Geschmack von reifen, kandierten Früchten und eine gewisse Würze von verschiedenen Gewürzen, unter anderem dank der zwölfmonatigen Reifung in Eichenholzfässern. Elegant von Struktur und gut in Balance. Außerdem auch eine gute Integration der Holzreifung. Durch die milden Tannine ist der Wein auch jung schon sehr köstlich, aber nach einigen Jahren Lagerung wird er noch milder im Geschmack. Dieser Pinotage passt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten wie Braten oder gegrilltem Fleisch auf dem „Braai“ mit einer süßen Barbecuesoße. Der Wein ist aber auch zu leicht würzigen Gerichten ein echter Genuss.

PRODUZENT Bon Courage Bon Courage ist im stolzen Besitz der modernsten Produktionsmittel, die für die Herstellung von echten Qualitätsweinen nötig sind.

INFO Produktnummer Land Ort Farbe Alkohol Restzucker Säure

6728/14 Südafrika Robertson Rot 13.5 3.3 5.8

Allergene Ei Allergene Milch Allergene Sulphite Destilliert Ökologisch Verschluss Kistengröße GTIN Flaschencode GTIN Kastencode

Nein Nein Ja Nein Nein Korken 6 6007225000277 26007225000271