Auszug aus der Speisenkarte

Bouillabaisse nach Abi´s Art» Gemüse-Fischesuppe mit Ajoli 8,20 €. Kürbissuppe mit Kürbiskernöl 6,20 €. Salatvariation mit Maispouladenbrust und gerösteten.
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Auszug aus der Speisenkarte « Bouillabaisse nach Abi´s Art» Gemüse-Fischesuppe mit Ajoli 8,20 € Kürbissuppe mit Kürbiskernöl 6,20 € Salatvariation mit Maispouladenbrust und gerösteten Sonnenblumenkernen 14,20 € Gegrillte Tranchen vom Tintenfisch - Calamaris - auf Salatvariation mit Kartoffeldressing und frischen Kräutern 14,80 € Gratinierter Ziegenkäse in Honig-Thymiansauce auf frischen Blattsalaten Verschiedene Leckereien aus der Bacchusküche

12,20 €

13,20 €

-mariniertes Gemüse, Räucherlachs, Räucherforelle, Seranoschinken, Ital. Salami, Schafskäse, getr. Tomaten, Oliven, ofenfrisches Baguette und Kräuterquark -

Muscheln „Rheinische Art“ mit Wurzel-Weissweinsud 15,20 € Muscheln „Provencal“ mit Tomaten-Kräutersauce und Knoblauch 15,80 € Zu den Muschelen reichen wir Schwarzbrot mit Butter

Riesengarnelen in Kräutersauce gebraten und Pernod flambiert, mit Blattspinat, dazu Ajoli 21,70 € Norwegischer Fjordlachs auf Wirsinggemüse mit Safran-Risotto 19,50 € Bandnudeln mit frischen Steinpilzen und frischem Parmesan 16,80 € Risotto mit frischen Pfifferlingen und kleinem Salat

14,80 €

Kleine Steaks vom Neuseelandlamm, Thymiansauce , Prinzessbohnen und Kartoffelgratin 23,80 € Supreme vom Maishähnchen auf mediterranem Gemüse mit Kürbis-Kartoffelstampf 17,80 € Hausgemachte Rinderroulade mit einer bunten Gemüsefüllung, dazu hausgemachtes Rotkohl und Kartoffel-Gemüsestampf 16,70 € Argentinisches Rumpsteak vom Angusrind mit frischen Steinpilzen und Serviettenklößen 26,80 € Wildragout mit Klößen, Rotkohl und Preiselbeerbirne 18,80 € Tafelspitz vom Kalb auf Bouillongemüse, gewürfelten Kartoffeln und Meerrettichsauce 16,70 € Apfeltarte mit Vanilleeis

7,40 €

Karamelisierte Pflaumen mit Pumpernickel_Eiscreme 6,80 € Käseplatte mit ausgesuchten Käsen, Trauben und Früchte-Chutney

Bestellen Sie frühzeitig Ihren « GÄNSEBRATEN » damit Sie nicht in die « leere Röhre » schauen

11,20 €