Ananas Burger Dauer: 35 min Für 4 Personen

Pro Person

Kcal 493

Kohlenhydrate Eiweiß 20,4 g 39 g Davon: 13,2 g Zucker

Fett 27,9 g Davon: 10,6 g gesättigte Fettsäuren 0,8 g Mehrfachungesättigte Fettsäuren 0,8 g Einfachungesättigte Fettsäuren

Zutaten: • • • • • •

1 Ananas 600 g Hackfleisch (Rind) 2 Zwiebeln 2 EL Kokosöl 0,5 TL Chili-Pulver Salz und Pfeffer

Zubereitung: • • • • • • • • •

Ananas schälen, den Strunk entfernen und in 8 Scheiben schneiden Zwiebeln schälen, dann eine Zwiebel in Ringe schneiden und die andere klein hacken Die gehackte Zwiebel kurz in einer Pfanne anschwitzen und dann mit dem Hackfleisch, Chillipulver, Salz und Pfeffer vermengen Das Fleisch in 4 Burger-Patties formen Das Öl am besten in zwei Pfannen erhitzen und die Ananas, die Patties und die Zwiebelringe anbraten und möglichst nur einmal wenden Die Ananas und die Zwiebelringe solange braten, bis sie leicht braun sind Patties durchbraten Falls nicht alles in eine Pfanne passt, kann man das Essen gut im Backofen warmhalten Die Burger anrichten: zuerst eine Scheibe Ananas, dann ein Patty, darauf ein paar Zwiebelringe und zuletzt wieder eine Scheibe Ananas

Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit! RubyGYM Auf dem Barthonia Forum Venloer Str. 233a 50823 Köln

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