Abendkarte Menü in drei Gängen nach Wahl Menü in vier Gängen nach Wahl
45.00 54.00
Vorspeisen Ceasar´s Salad mit Parmesan-Chip
9.00
Kartoffel-Lauchsuppe mit Flusskrebs Tortilla (auch vegi)
9.00
Ziegenkäse in Yufkateig mit Trauben und Feige
12.00
Saiblingsfilet in Orangen-Weißweinmarinade auf süß saurem Gemüse 16.00 Schweinebauch „asiatisch“ mit Glasnudeln und Shiitake Pilzen
16.00
Zwischengang Toskanische Fischsuppe mit Grissini
18.00
Hauptgänge Winterliches Gemüsecurry mit Süßkartoffeln (vegi)
18.00
Kurzgebratene Lammhüfte mit Bohnencasolette und Polenta 25.00 Saltimbocca von der Kalbsleber mit Kartoffelpüree und ApfelZwiebelkompott 28.00 Gebratenes Zanderfilet mit Wurzelgemüse und KartoffelMeerrettichstampf
28.00
Nachtisch Strudel von Birne und Apfel mit Schokoladensauce und Vanilleeis 10.50 Crème Brûlée von der Tonkabohne mit Mandarinensorbet Käsequintett
9.50 12.50
Abendkarte für den 1. bis 31. Januar