Abendkarte Menü in drei Gängen nach Wahl 45.00

Schweinebauch „asiatisch“ mit Glasnudeln und Shiitake. Pilzen. 16.00. Zwischengang. Toskanische Fischsuppe mit Grissini. 18.00. Hauptgänge. Winterliches ...
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Abendkarte Menü in drei Gängen nach Wahl Menü in vier Gängen nach Wahl

45.00 54.00

Vorspeisen Ceasar´s Salad mit Parmesan-Chip

9.00

Kartoffel-Lauchsuppe mit Flusskrebs Tortilla (auch vegi)

9.00

Ziegenkäse in Yufkateig mit Trauben und Feige

12.00

Saiblingsfilet in Orangen-Weißweinmarinade auf süß saurem Gemüse 16.00 Schweinebauch „asiatisch“ mit Glasnudeln und Shiitake Pilzen

16.00

Zwischengang Toskanische Fischsuppe mit Grissini

18.00

Hauptgänge Winterliches Gemüsecurry mit Süßkartoffeln (vegi)

18.00

Kurzgebratene Lammhüfte mit Bohnencasolette und Polenta 25.00 Saltimbocca von der Kalbsleber mit Kartoffelpüree und ApfelZwiebelkompott 28.00 Gebratenes Zanderfilet mit Wurzelgemüse und KartoffelMeerrettichstampf

28.00

Nachtisch Strudel von Birne und Apfel mit Schokoladensauce und Vanilleeis 10.50 Crème Brûlée von der Tonkabohne mit Mandarinensorbet Käsequintett

9.50 12.50

Abendkarte für den 1. bis 31. Januar