25. dezember mittag

Entenleber | Brommbeere | Brioche. Duck liver | Blackberry | Brioche. Fagottini | Rübchen | Parmesan. Fagottini | Turnip | Parmesan. Steinbutt | Erdäpfel | ...
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25. DEZEMBER MITTAG 25. December Lunch

Entenleber | Brommbeere | Brioche Duck liver | Blackberry | Brioche

Fagottini | Rübchen | Parmesan Fagottini | Turnip | Parmesan

Steinbutt | Erdäpfel | Schalotte Turbot | Potato | Shallot

Ente | Topinambur | Périgord Trüffel Duck | Topinambur | Périgord truffle

Orange | Topfen | Vanille

Orange | Curd cheese | Vanilla