Lamm mit Paprika und Mahon-Käseschaum

3,10€

25 - 31 Mai

WOCHE DER TAPAS Vom 25. bis zum 31. Mai 2015 findet im CapVermell Beach Hotel die “Woche der Gourmet-Tapas“ statt Die Tapas werden mittags und abends angeboten TAPAS Krake auf Rotkohl mit Kartoffelschaum 3,10€ Ceviche vom Wolfsbarsch mit Nüsschen und Avocado 3,50€ Marinierter Lachs mit konfitierter Zwiebel und Ziegenkäse 3,10€ Salzkabeljaucreme mit Lauch und Meeräschenrogen 3,10€ Foie gras mi-cuit, Orangenkonfitüre und Strohkartoffeln 3,50€ Lamm mit Paprika und Mahon-Käseschaum 3,10€

Schweinebacken, bei niedriger Temperatur gegart, mit Püree vom Senf nach alter Art und karamellisierten Zwiebeln 3,10€ Entenbrust auf Pilzen und Erbsen 3,10€ Filetsteak mit Portweinsauce, Foie gras und roten Zwiebeln 3,50€ Erdbeeren mit Balsamico-Essig und Joghurt 2,80€ Schokoladecreme mit Streuseln 2,80€ Milchkonfitüre-Vanille-Mousse 2,80€

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