KULINARISCHER KALENDER 2/19
hotelatlantic Hotel Atlantic
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falkensteingrand Falkenstein Grand
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villa.rothschild Villa Rothschild
@villa.rothschild #koenigstein #villarothschild #residenceofvisionaries
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JUL
AUG
SEP
Picknick im Park*
Einschulungsmenü
Yoga-Retreat
Skyline-Barbecue*
Picknick im Park*
Rothschild-Brunch*
Rothschild-Brunch*
Skyline-Barbecue*
Whisky Flight Night*
Sundowner*
Gourmetgipfel
Sommelier-Stammtisch*
Afternoon Tea*
Sundowner*
Afternoon Tea*
OKT
NOV
DEZ
Sommelier-Stammtisch*
Weekend Cocktail*
Adventsbrunch
Hochzeitsmesse
Glorreiche Rheingautage
Weihnachtsbrunch
Kochkurs Kürbis, Wild und Saucen
Gänsemenü*
Sonntagsbraten
Sonntagsbraten*
Kochkurs Weihnachtsmenü
Whisky Flight Night
Afternoon Tea*
Afternoon Tea*
Jugendsinfonieorchester * Wiederkehrendes Event
„My destination is no longer a place, but a new way of seeing.“ Marcel Proust
Hotel Atlantic Kempinski Hamburg
ATLANTIC GRILL & HEALTH
Hanseatisch. Unverwechselbar. Entdecken Sie das neue Restaurant Atlantic Grill & Health mit direktem Blick auf die Hamburger Außenalster. Küchenchef Christian Michel, Restaurantleiter Christian Stelljes und die Grill & Health Crew bieten Geschmackserlebnisse auf leichte und leckere Weise. Ob geschäftlich oder privat, allein, zu zweit mit den Freunden oder der Familie – Atlantic Grill & Health ist die trendige Option mit hanseatischem Flair für den bewussten Genuss. Regionale Produkte, Nachhaltigkeit und Wohlfühlatmosphäre: Wer das sucht, darf Atlantic Grill & Health nicht verpassen! Zu folgenden Öffnungszeiten begrüßen wir Sie im Restaurant Atlantic Grill & Health: Montags bis freitags: 12:00 bis 23:00 Uhr Samstags: 12:30 bis 23:00 Uhr Sonntags: 12:30 bis 22:30 Uhr
T +49 40 2888 300 ·
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atlantic-grillhealth.com
HIGH TEA Atlantic Lobby Täglich 14:00 bis 17:00 Uhr EUR 44 Inklusive ChampagnerAperitif Bitte vorab reservieren.
Die britische Tradition in hanseatischer Ausführung. Erleben Sie den stimmungsvoll inszenierten und geschmacklich vollendeten High Tea im Herzen des Grandhotels. Mit köstlichen Scones und Clotted Cream sowie delikaten Fingersandwiches mit Gurke, Lachs und Roastbeef. Freuen Sie sich dazu auf feines Teegebäck, Tee- und Kaffeespezialitäten sowie ein Glas Champagner als Aperitif. T +49 40 2888 862
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kempinski.com/hamburg
CHOCOLATE IN THE BOX Schokoladenküchlein ohne Box: EUR 6,50 Schokoladenküchlein in der Box: EUR 10 Schokoladenkuchen in der Box: EUR 39
Ein süßes Stück Atlantic! Ob für den eigenen Genuss, als Geschenk für Ihre Liebsten oder die Kollegen: Den Atlantic-Schokoladenkuchen gibt es jetzt auch zum Mitnehmen. Dieser Versuchung sollten Sie nicht widerstehen. Wir versprechen: Es lohnt sich! Jetzt probieren und die Schokoladenseite des Lebens genießen!
T +49 40 2888 862
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kempinski.com/hamburg
ADVENTSBRUNCH 1. Dezember 2019 8. Dezember 2019 15. Dezember 2019 12:30 bis 15:00 Uhr EUR 89 Brunchbuffet, Wasser und Heißgetränke, inklusive Champagner EUR 69 Brunchbuffet, Wasser und Heißgetränke, exklusive Champagner
Festliches Brunchbuffet, besinnliche Atmosphäre, stimmungsvolle Musik und auf Wunsch Champagner, so viel Sie mögen. Erleben Sie die Weihnachtstage in den historisch eleganten Räumlichkeiten beim weihnachtlichen Champagnerbrunch. Dem erlesenen Genuss sind hier keine Grenzen gesetzt.
T +49 40 2888 811
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kempinski.com/hamburg
WEIHNACHTSBRUNCH 25. und 26. Dezember 2019 12:00 bis 14:30 Uhr EUR 92 Brunchbuffet, Wasser und Heißgetränke, inklusive Champagner EUR 72 Brunchbuffet, Wasser und Heißgetränke, exklusive Champagner
Vorfreude ist die schönste Freude. Es ist in der Tat noch etwas Zeit. Trotzdem kann es für die richtige Planung Ihrer Festtage nie zu früh sein. Genießen Sie die Feiertage mit unserem Weihnachtsbrunch und lassen Sie sich von unserem Küchenteam festlich verwöhnen. Weihnachten wird ein Gaumenschmaus für die ganze Familie.
T +49 40 2888 811
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kempinski.com/hamburg
JUGENDSINFONIEORCHESTER Atlantic Festsäle 15. Dezember 2019 14:30 Uhr Empfang 15:00 Uhr bis 16:00 Uhr Konzert EUR 25 Inklusive Glühwein-Aperitif
Die Adventstradition im Hotel Atlantic Kempinski Hamburg! Mit klassischen Klängen und ausgezeichneten Stücken beschert das Felix-Mendelssohn-Orchester unter der musikalischen Leitung von Prof. Clemens Malich auch in diesem Jahr unvergleichlich besinnliche Momente im prachtvollen Grandhotelsaal. Warmer Glühwein-Aperitif inklusive!
T +49 40 2888 811
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kempinski.com/hamburg
BALL ÜBER DEN WOLKEN Atlantic Festsäle 8. Februar 2020 18:30 Uhr EUR 325 3-Gänge-Galamenü, Champagnerempfang, Fingerfood, Tombola, Live-Bands, DJ, Mitternachts-Austernbar und mehr Bitte vorab reservieren.
Legendär, traditionell und seit 70 Jahren unverwechselbar: der Ball über den Wolken im Hotel Atlantic Kempinski Hamburg! Mit neuem Motto, dreigängigem Galamenü, Live-Bands, DJ, Tombola und Roulette-Lounge. Lassen Sie sich dieses Top-Event im Herzen der Hansestadt nicht entgehen und reservieren Sie Ihren Sitz- und Tanzplatz über den Wolken schon jetzt!
T +49 40 2888 811
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ball-ueber-den-wolken.com
„Ich habe einen ganz einfachen Geschmack: Ich bin immer mit dem Besten zufrieden.“ Oscar Wilde
Falkenstein Grand Kempinski
SONNTAGSBRATEN Landgut Falkenstein Ab Oktober jeden Sonntag 12:00 Uhr EUR 49 3-Gänge-Menü Exklusive Getränken
Schlemmen wie zuhause – mit der ganzen Familie. Eine wunderschöne Tradition, die die Lieben am Tisch versammelt und Gelegenheit zum Plausch gibt. Frisch aus der Landgut-Küche mit verführerischem Duft und klassischen wie kreativen Beilagen. Genießen Sie leckeren Sonntagsbraten im wohligen Ambiente des Restaurants Landgut Falkenstein.
T +49 6174 90 9050
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landgutfalkenstein.com
PICKNICK IM PARK Falkenstein Grand Jeden Sonntag von Mai bis August 12:00 Uhr EUR 85 Picknickkorb für 2 Personen (Vegetarische Wünsche bitte bei der Reservierung angeben) Bitte vorab reservieren.
Picknick mit Stil und inmitten des Taunus. Mit der atemberaubenden Frankfurter Skyline vor Augen und genau dem Richtigen im Korb erleben Sie exklusiven Open-Air-Genuss vor den Toren der Mainmetropole. Frische Burger direkt vom Grill und entspannter 5-Sterne-Service machen das sonntägliche Picknickerlebnis von Mai bis August perfekt.
T +49 6174 90 9800 ·
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kempinski.com/falkenstein
SKYLINE-BARBECUE Skyline-Terrasse 12. und 26. Juni 2019 10. und 24. Juli 2019 7. und 21. August 2019 19:00 Uhr EUR 65 Exklusive Getränken Bitte vorab reservieren.
Skyline-Barbecue auf der Skyline-Terrasse des Falkenstein Grand Kempinski: So genießen Sie die Grillsaison richtig. Es erwarten Sie leckere Vorspeisen, kreative Snacks, Live-CookingStationen für Liebhaber der Fleischeslust, natürlich auch vegetarische Highlights und hausgemachte Desserts, während Sie den Blick auf das Hochhausensemble der Mainmetropole genießen und der Live-Musik lauschen können. T +49 6174 90 9050
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landgutfalkenstein.com
EINSCHULUNGSMENÜ Landgut-Küche 12. und 13. August 2019 12:00 Uhr EUR 54 3-Gänge-Menü Exklusive Getränken Bitte vorab reservieren.
Der langersehnte erste Schultag ist endlich da! Feiern Sie dieses große Event im Leben Ihres Schützlings mit der ganzen Familie in entspannter Atmosphäre des Restaurants Landgut Falkenstein und mit einem 3-Gänge-Einschulungsmenü. Der junge Hauptgast des Tages ist selbstverständlich eingeladen und darf sich zudem über eine Falkensteiner Schultüte freuen.
T +49 6174 90 9050
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landgutfalkenstein.com
WEEKEND COCKTAIL Raffael’s Bistro · Bar · Lounge Jeden Freitag und Samstag von September bis Dezember Ab 17:00 Uhr Aktionsgetränke, Pairings, Snacks
Leiten Sie gemeinsam mit Barchef Jörg Brumm das Wochenende ein! Von September bis Dezember werden Sie jeden Freitag und Samstag von wechselnden Drink-Variationen überrascht. Freuen Sie sich auf Themenwochen mit spannenden Kreationen wie z. B. „Ginspiration“ oder „Port & Sherry“. Leckere Snacks runden den Abend ab.
T +49 6174 90 9070
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raffaelsbar.com
WHISKY FLIGHT NIGHT Raffael’s Bistro · Bar · Lounge Jeden Donnerstag 18:00 Uhr EUR 29 3x Whisky Flights à 2 cl, erlesene Auswahl an Bruchschokolade und Wasser inklusive
Weil Whisky eben etwas ganz Besonderes ist, fordert Raffael’s Barchef Jörg Brumm jeden Donnerstag Ihre Geschmacksknospen heraus. Regelmäßig wechselnde Flights erlesener Tropfen, spannend kombiniert mit Bruchschokolade. Lassen Sie sich von sanften Klassikern oder kräftigen Kreationen für Entdecker und Kenner überraschen und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten! T +49 6174 90 9070
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raffaelsbar.com
SPA-MITGLIEDSCHAFT Ascara Fitness & Spa Club Profitieren Sie von einer Vielzahl an Vorteilen und exklusiven Leistungen, wie dem kostenfreien Fitnesscheck inklusive Körperanalyse und Herz-Kreislauf-Test, individuellen Trainingsplänen und maßgeschneiderten Fitnesskursen. Jetzt den ersten Schritt machen und unverbindlich einen Termin vereinbaren!
In unmittelbarer Nähe zur pulsierenden Mainmetropole Frankfurt profitieren Sie gleichermaßen von der zentralen Lage wie von der Ruhe und spürbaren Entschleunigung fernab der großen Stadt. Die klare, gesunde Taunusluft, das frische Quellwasser und ein perfekt ausbalanciertes Konzept aus Anspannung und Entspannung sind wahre Garanten für Ihr Wohlbefinden. Werden Sie Mitglied und profitieren Sie von exklusiven Specials und Angeboten! T +49 6174 90 9100
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ascara-fitness.com
YOGA-RETREAT Ascara Fitness & Spa Club 6. bis 9. September 2019 Ab EUR 265 Frühstücksbuffet, 3-GängeAbendmenü, 4x 90-minütige Yoga-Einheiten, Meditation, Waldwanderung und freie Spa-Nutzung mit ganzjährig beheiztem Outdoor-Pool inklusive Auch für Einsteiger geeignet. Bitte vorab reservieren.
Lassen Sie die Hektik und den Stress für einige Tage hinter sich, um neue Kraft, Ruhe und Inspiration zu gewinnen. Es erwartet Sie eine achtsame, entschleunigte Yoga Praxis mit vielen sanften Dehnungen und Bewegungen um Ihre Muskeln zu entspannen. Atemübungen und Meditation sorgen dann dafür, dass sich auch mentale Anspannungen lösen.
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ascara-fitness.com
HOCHZEITSMESSE Falkenstein Grand 13. Oktober 2019 11:00 Uhr bis 17:00 Uhr Premiumaussteller, LiveMusik, hauseigene Hochzeitsplaner, Sekt zur Begrüßung und mehr Eintritt ist frei.
Über 40 für Sie ausgewählte Aussteller aus der Region warten darauf, Ihnen interessante Trends, Inspirationen und Informationen rund um das Thema Hochzeit zu präsentieren. Freuen Sie sich daneben auf Live-Musik, den großen Tortenanschnitt und natürlich auf die kompetente Beratung unserer Hochzeitsplaner.
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GÄNSEMENÜ Landgut Falkenstein Ab 11. November 2019 EUR 65 3-Gänge-Menü Exklusive Getränken Bitte vorab reservieren.
Im Landgut Falkenstein bekommen Sie den vorweihnachtlichen Klassiker in seiner besten Form. Stilecht und lecker. Das ist ein Schmaus für die ganze Familie. Hier treffen Sie zusammen, hier entstehen im Kreise der Liebsten wertvolle Erinnerungen. In wohligem Ambiente genießen Sie herzlichen und professionellen Service.
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KOCHKURS WEIHNACHTSMENÜ Landgut Falkenstein 23. November 2019 12:00 Uhr EUR 195 3-Gänge-Weihnachtsmenü, Aperitif, korrespondierende Weine, Wasser und Kaffee Bitte vorab reservieren.
Entdecken Sie mit Kempinski-Küchenchef Oliver Heberlein die Weihnachtszeit auf ihre kulinarische Art und Weise. Erfahren Sie die Tipps und Tricks eines Profis für geschmackvolle, weihnachtliche Kochkreationen. So begeistern Sie auch die Feinschmecker in Ihrer Familie. Wir wünschen schon heute eine leckere Bescherung.
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FAMILIEN-PACKAGE Falkenstein Grand Ab EUR 350 pro Nacht Buchbar ab 2 Übernachtungen, Frühstücksbuffet, Familiendinner am Anreiseabend im Raffael’s Bistro, Nutzung des Ascara Fitness & Spa inklusive Außenpool Gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Nur Sie, Ihre Familie – und der Taunus. Herrliche Aussichten, mit der Natur im Einklang und mit erstklassiger Kulinarik. Genießen Sie die Heilklimazone Taunus von April bis Oktober in vollen Zügen und profitieren Sie von unserem exklusiven Angebot! Hier finden Sie Ruhe, Entspannung und Zeit mit Ihren Liebsten.
T +49 6174 90 9900
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kempinski.com/falkenstein
„Creativity takes courage.“ Henri Matisse
Villa Rothschild Kempinski
SUNDOWNER Villa Rothschild Grill & Health Terrasse 19. Juni 2019 3. Juli 2019 17. Juli 2019 31. Juli 2019 14. August 2019 28. August 2019 19:00 bis 22:00 Uhr Snacks und Drinks à la carte
Stilvolle After-Work-Momente in bester Gesellschaft und in entspannter Atmosphäre. Auf der Terrasse des Restaurants Villa Rothschild Grill & Health lassen Sie den zu Ende gegangenen Arbeitstag stressfrei und relaxt bei Lounge-Musik, coolen Drinks und raffinierten Snacks von Live-Food-Stationen gelungen ausklingen. Cheers!
T +49 6174 290 80
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ROTHSCHILD-BRUNCH Villa Rothschild Grill & Health Jeden ersten und letzten Sonntag im Monat 11:30 bis 15:00 Uhr EUR 69 Brunchbuffet; Wasser, Heißgetränke, ein Glas Haussekt sowie Weiß- und Rotwein inklusive Bitte vorab reservieren.
Verbringen Sie zusammen mit der Familie und Freunden ein paar schöne Stunden, lassen Sie sich von den Kreationen unseres Küchenteams begeistern und von unserem freundlichen wie kompetenten Service verwöhnen. Besonders schön: Zwischen Mai und Oktober begrüßen wir Sie zum speziellen „Grill & Brunch“. Das ist echtes Brunchvergnügen im Rothschild-Style.
T +49 6174 90 9928
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12. GOURMETGIPFEL Villa Rothschild exklusiv 25. August 2019 17:30 Uhr EUR 215 Alle Speisen, Getränke, Live-Musik und Feuerwerk inklusive Bitte vorab reservieren.
Das kulinarische Event der Extraklasse in der Villa Rothschild Kempinski. Erleben Sie zum 12. Mal einen Abend puren Genusses und lassen Sie sich von kreativen Gerichten an Live-Kochstationen begeistern! Live-Entertainment, effektvolle Illuminationen über dem Rothschildpark und eine Vielzahl von Spitzenköchen sind natürlich auch dabei. Finden Sie mehr dazu auf unserer Website. T +49 6174 90 9928
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SOMMELIERSTAMMTISCH Villa Rothschild Grill & Health Ab 18. September 2019 jeden ersten Donnerstag im Monat 18:00 Uhr EUR 79 Aperitif, 3-Gänge-Menü, Weinreise und kleine Snacks inklusive Bitte vorab reservieren.
Kenner und Liebhaber kommen hier ganz auf den Geschmack. Tauchen Sie ein in die Welt der Vinophilie und begeben Sie sich auf eine spannende Weinreise. Verkosten Sie erlesene Tropfen, entdecken Sie spannende Neuentdeckungen und erfahren Sie von unseren Sommeliers stets Neues, Interessantes und Wissenswertes aus der Weinwelt.
T +49 6174 290 80
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KOCHKURS KÜRBIS, WILD UND SAUCEN Villa Rothschild Grill & Health Küche 12. Oktober 2019 11:00 bis 17:00 Uhr EUR 195 3-Gänge-Menü, Aperitif, korrespondierende Weine, Wasser, Kaffee und Rezeptmappe inklusive Bitte vorab reservieren.
So bringen Sie Abwechslung auf den Tisch: Passend zur Jahreszeit kreieren Sie gemeinsam mit Sebastian Prüßmann herbstlich leckere Speisen. Erhaschen Sie wertvolle Tipps, erfahren Sie, wie Ihnen Ihr perfektes Gericht ganz einfach gelingt und ganz nebenbei in ungezwungener Atmosphäre auch mehr über den Küchenchef selbst.
T +49 6174 90 9928
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32. GLORREICHE RHEINGAUTAGE Villa Rothschild Grill & Health 1. November 2019 19:00 Uhr EUR 139 Sektempfang, live zubereitete Speisen, Weinauswahl beider Weingüter, Wasser, Kaffee und Digestif inklusive
Unternehmen Sie eine kulinarische Weinreise mit den beiden Spitzenwinzern „Kaufmann und Robert Weil“ aus dem Rheingau und „Heitlinger und Burg Ravensburg“ aus Baden. Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen, genauer gesagt in die Küche des Restaurants Villa Rothschild Grill & Health und sehen Sie dem Gespann unserer Küchenchefs Sebastian Prüßmann und Oliver Heberlein (Landgut Falkenstein) beim Kochen über die Schulter. T +49 6174 90 9928
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TAUNUS BIKING SPECIAL Villa Rothschild Ab EUR 310 pro Nacht Ab 1 Übernachtung, Frühstücksbuffet, 1 Mountainbike und Lunchpaket pro Person und Tag, Pastadinner und isotonisches Bier in der Tizian’s Bar, Nutzung des Ascara Fitness & Spa im Falkenstein Grand Gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Mehr Bike. Mehr Power. Mehr Taunus. Entdecken Sie neue Wege und die schönsten Strecken der Region! Buchen Sie Ihr Biking-Special mit einem hochkarätigen E-Bike von Deutschlands größtem Zweirad-Center Stadler. Ausgestattet werden Sie mit Routenempfehlung, Lunchbox, Getränken und mehr.
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WANDERN IM TAUNUS Villa Rothschild Ab EUR 360 pro Nacht Ab 1 Übernachtung, Frühstücksbuffet, 3-GängeDinnermenü im Restaurant Villa Rothschild Grill & Health, Wanderkarte und 1 Lunchbox pro Person, Nutzung des Ascara Fitness & Spa im Falkenstein Grand Gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
So schön kann Wandern sein – inmitten der Heilklimazone des Taunus, ausgestattet mit allem, was das Wanderherz höherschlagen lässt, und mit einem Aufenthalt in der Villa Rothschild Kempinski. Nach einem ausgiebigen Tag im Taunus finden Sie Ruhe und Entspannung im Ascara Fitness & Spa Club mit ganzjährig beheiztem Außenpool.
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Savoir-vivre Ein einzigartiges Klima, weltbekannte Events, eine faszinierende Promenade, mitten in einer erhabenen Weinregion. Den Genfer See zu Füßen und einen atemberaubenden Blick auf die Alpen: Das ist Montreux an der Schweizer Riviera. Und das ist, was Sie mit einem Besuch des Grand Hôtel Suisse Majestic erleben können und sollten. Ein weiteres Schmuckstück der Broermann Health & Heritage Hotels.
T +41 21 966 3333 • suisse-majestic@ brhhh.com facebook.com/suissemajestic
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HOTEL ATLANTIC KEMPINSKI HAMBURG
FALKENSTEIN GRAND KEMPINSKI
VILLA ROTHSCHILD KEMPINSKI
An der Alster 72-79 20099 Hamburg T +49 40 2888 0
[email protected] kempinski.com/hamburg
Debusweg 6-18 61462 Königstein im Taunus T +49 6174 90 0
[email protected] kempinski.com/falkenstein
Im Rothschildpark 1 61462 Königstein im Taunus T +49 6174 290 80
[email protected] kempinski.com/villarothschild
