COWBOY DER WOCHE
SALATE & SUPPEN
Rib Eye Steak (300g) mit Hasseröder Pils 0,3 l
Caesar Salad
Beilagen & Gemüse
Babyspinat Salat
Ofenkartoffel mit Cheddar überbacken und Sour Cream 7
Speckbohnen 7 Buntes Ofengemüse Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck 7 Sesamspinat 7,11 Hausgemachtes Coleslaw 1,3,6,7
SAUCEN & BUTTER Pfefferrahmsauce 1,7,9,12 Pilzrahmsauce 1,7,9,12 Portweinschalotten 7,12 Kräuterbutter 7,9 Preiselbeerbutter 7 Alle Beilagen, Gemüse, Saucen und Buttermischungen können optional zu den Steaks bestellt werden und werden separat berechnet.
Putenbruststeak in Kräuteröl (200 g)
Medaillons vom Kalbsfilet
Tomatencremesuppe mit Basilikumsahne 7
(200 g)
Tenderloin
GETRÄNKE
(180 g)
Rip Eye Steak (300 g)
Homemade Dry Aged Roastbeef (250 g) Garstufen Bleu (innen roh), English (saftig-rot) Medium rare (saftig-rosa), Medium (zartrosa) Medium well (fast durch), Well done (durch)
HOHE RIPPE
ROASTBEEF FILET
QUERRIPPE
Rosmarinkartoffeln
SCHULTER
Süßkartoffelpommes
mit Himbeerdressing, gerösteten Walnüssen und Kirschtomaten 5 wahlweise mit: gegrillten Rinderfiletspitzen gegrillten Putenbruststreifen gegrillten Riesengarnelen
(NAHCALS KEN)
French Fries
mit Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan und Caesar Dressing 3,6,10
BRUST
SPANNRIPPE
(DÜNNUNG)
HÜFTE OBERSCHALE UNTERSCHALE
KUGEL
Hasseröder Pils 0,3 l Beck’s Gold, Lemon, Ice 0,33 l Scavi & Ray Prosecco 0,1 l Weißburgunder 0,2 l Spätburgunder rosé 0,2 l Spätburgunder 0,2 l Wasser Apollinaris, Vio 0,25 l Cola, Fanta, Sprite 0,2 l Weitere Getränke entnehmen Sie bitte der separaten Getränke Karte. 1 Gluten 2 Krebstiere 3 Ei 4 Fisch 5 Nüsse 6 Soja 7 Milch 8 Schalenfrüchte 9 Sellerie 10 Senf 11 Sesam 12 Schwefeldioxid und Sulphite 13 Lupinen 14 Weichtiere