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COWBOY DER WOCHE

SALATE & SUPPEN

Rib Eye Steak (300g) mit Hasseröder Pils 0,3 l

Caesar Salad

Beilagen & Gemüse

Babyspinat Salat

Ofenkartoffel mit Cheddar überbacken und Sour Cream 7

Speckbohnen 7 Buntes Ofengemüse Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck 7 Sesamspinat 7,11 Hausgemachtes Coleslaw 1,3,6,7

SAUCEN & BUTTER Pfefferrahmsauce 1,7,9,12 Pilzrahmsauce 1,7,9,12 Portweinschalotten 7,12 Kräuterbutter 7,9 Preiselbeerbutter 7 Alle Beilagen, Gemüse, Saucen und Buttermischungen können optional zu den Steaks bestellt werden und werden separat berechnet.

Putenbruststeak in Kräuteröl (200 g)

Medaillons vom Kalbsfilet

Tomatencremesuppe mit Basilikumsahne 7

(200 g)

Tenderloin

GETRÄNKE

(180 g)

Rip Eye Steak (300 g)

Homemade Dry Aged Roastbeef (250 g) Garstufen Bleu (innen roh), English (saftig-rot) Medium rare (saftig-rosa), Medium (zartrosa) Medium well (fast durch), Well done (durch)

HOHE RIPPE

ROASTBEEF FILET

QUERRIPPE

Rosmarinkartoffeln

SCHULTER

Süßkartoffelpommes

mit Himbeerdressing, gerösteten Walnüssen und Kirschtomaten 5 wahlweise mit: gegrillten Rinderfiletspitzen gegrillten Putenbruststreifen gegrillten Riesengarnelen



(NAHCALS KEN)

French Fries

mit Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan und Caesar Dressing 3,6,10

BRUST

SPANNRIPPE

(DÜNNUNG)

HÜFTE OBERSCHALE UNTERSCHALE

KUGEL

Hasseröder Pils 0,3 l Beck’s Gold, Lemon, Ice 0,33 l Scavi & Ray Prosecco 0,1 l Weißburgunder 0,2 l Spätburgunder rosé 0,2 l Spätburgunder 0,2 l Wasser Apollinaris, Vio 0,25 l Cola, Fanta, Sprite 0,2 l Weitere Getränke entnehmen Sie bitte der separaten Getränke Karte. 1 Gluten 2 Krebstiere 3 Ei 4 Fisch 5 Nüsse 6 Soja 7 Milch 8 Schalenfrüchte 9 Sellerie 10 Senf 11 Sesam 12 Schwefeldioxid und Sulphite 13 Lupinen 14 Weichtiere